Lae-verbintenis trou sop

Hierdie resep neem die regte kortpaaie en nie een van die verkeerde nie. Ons bestel soet Italiaanse wors vir die gehaktballetjies, verkies om blikkieboontjies by te voeg in plaas van pasta in 'n aparte pot te kook, en kry steeds 'n heerlike sop sonder om hoenderaftreksel in boks te benodig. Dit is een-pot, een-bak magie.

Stappe

  1. Sny vlak snye in elkeen wors skakel, verwyder dan wors uit omhulsels; dra wors oor in 'n medium bak. Voeg by ½ koppie panko, 2 eetlepels olie, en 2 eetlepels water. Skil en rasper fyn 1 knoffelhuisie op 'n mikrovliegtuig in 'n bak. Geur liggies met sout en meng met jou hande totdat broodkrummels eweredig versprei is.

  2. Verdeel vleis in klein frikkadelle van ongeveer 1 cm in deursnee (smeer jou hande om te rol as die mengsel taai word) en plaas dit op 'n bord.

  3. Hitte 2 eetlepels olie in 'n Nederlandse oond oor medium. Voeg gehaktballetjies by, eweredig oor mekaar, en kook ongestoord totdat die eerste kant donkerbruin is, ongeveer 5 minute. Draai gehaktballetjies met 'n tang en kook tot die ander kant ook goed bruin is, ongeveer 4 minute. Plaas terug op bord en hou eenkant.

  4. Verwyder die pot van die hitte en berei die res van die sopbestanddele voor: Verwyder eers venkelblare 1 vinkelkop en bespaar vir die versiering van die sop. Sny vinkelkop in die lengte in die helfte. Sny 'n V-vormige kerf in elke helfte om die kern te verwyder. Plaas die helftes met die kant na onder, en sny dit dan in dun blokkies.

  5. Skil en sny 2 uie. Sny in die lengte in die helfte en kap grof.

  6. Smash 6 knoffelhuisies (hou die oorblywende naeltjie vir die einde) en skil.

  7. Plaas die Nederlandse oond terug op medium hitte en voeg by venkel, ui, en verpletter knoffel; seisoen met sout en ½ teelepel. rooipepervlokkies. Kook, af en toe roer tot groente goudbruin en sag is, 6-8 minute.

  8. Roer dit by ½ koppie wyn en skraap die bodem om die oorblywende bruin stukkies op te los.

  9. Voeg by 8 koppies water; seisoen mildelik met sout. Sny saam Parmesaan skil verwyder en voeg by sop; sit kaas eenkant.

  10. Bring tot kookpunt, en verminder dan tot sag. Kook onbedek tot sous goudbruin en smaakvol is, 25-30 minute. Geur met nog sout indien nodig.

  11. Maak oop 15-oz. kan bone en gooi in 'n sif of klein vergiettes. Spoel die bone uit en skud om oortollige water te verwyder, en plaas dit dan saam met frikkadelle in die pot. Verhit tot kookpunt en kook, af en toe roer, tot sous effens verdik is van boontjies en gehaktballetjies gaar is en 10 tot 15 minute van die geur in die sous vrygelaat het.

  12. Terwyl sop prut, skei blare van 1 kop escarole en spoel om vuil te verwyder. Sny dit in klein stukkies en roer dit in sop om te verwelk. Verwyder die sop van die hitte.

  13. Hitte oor 2 eetlepels olie in 'n klein kastrol oor medium. Rasper die oorblywende fyn 1 knoffelhuisie in pan. Voeg oorblywende by ¼ koppie panko. Geur met sout en kook, roer gereeld, tot panko goudbruin is, ongeveer 4 minute. Verwyder van hitte.

  14. Berei jou ander garnering voor: Rasper ongeveer ½ koppie kaas van 'n gereserveerde stuk Parmesaan (miskien het u dit nie nodig nie). Maak fyn venkelblare.

  15. Proe sop en geur met sout indien nodig. Skep sop in bakkies en bedek met gekapte fronds, gerasperde kaas en geroosterde panko.

Verwante video

Lae-verbintenis trou sop

Ek het hierdie resep veganiseer en dit is my gunsteling sop om ooit te maak. Dit is so eenvoudig, maar tog so lekker. Ek is heeltyd lus vir hierdie wonderlik troosvolle sop! EmilyjadeVancouver, BC06/30/20Uitstekend! Was huiwerig om nie sous by te voeg nie, maar volg die resep en gebruik net water. Ek prut baie langer as wat dit gevra het en die diepte van die smaak was ryk. Warm en vertroostende maaltyd met 'n knapperige broodjie suurdeeg en 'n byfslaai. Hierdie resep is verhewe. In die gees van gebruikte bestanddele gebruik ek rooi uie en roséwyn, sowel as Switserse snikbiet vir die escarole; en was baie verlig toe ek net genoeg panko agter in die speseryrak gevind het. Ek kon aftreksel gebruik het, maar het eerder gekies vir die voorgeskrewe water (in die gees om nie deur die bestanddele te blaas nie), en ses koppies in plaas van agt. Die veer in die pet kom in die vorm van die laaste bietjie Grana Padano, wat ongelooflike diepte toegevoeg het. Dit is nou die perfekte resep: as ons veilig tuis is en op soek is na iets wat die moeite werd is om ons tyd in beslag te neem, ons kreatiwiteit te voed en ons eetlus te bevredig. vir 'lae-verbintenis' sop, maar heeltemal die moeite werd. Ek moes 'n paar vervangings doen, want dit is moeilik om die regte bestanddele in die tydperk van koronavirus te vind. Ek het krummelkrummels gebruik in plaas van panko en gemengde "supergreens" in plaas van escarole. Ek het ook die voorstelle van ander beoordelaars gevolg en 4 koppies hoenderaftreksel, 4 koppies water gebruik. Die parmesaan -skil is belangrik vir die geur - bly dat ek een byderhand gehad het. Anoniem Los Angeles, CA04/05/20 Heerlik! Kan nie wag om dit weer te maak nie! Vervang die helfte van die water vir hoenderaftreksel en voeg pietersielie by om dit te versier. Selfs my kinders was mal daaroor. Anoniem Asheville NC01/15/20 Heerlik! Ek het 4 koppies groentebollie en 4 koppies water gebruik, die rooipepervlokkies oorgeslaan en spinasie gebruik. Yum! Ek maak dit heeltemal weer! Kathewen6534Versailles k Ky01/14/20Die eerste keer dat ek dit gemaak het, het ek die fout gemaak om sout by te voeg voor dit prut, wat beteken dat die sop te sout uitgekom het. Ek het weer probeer en seker gemaak dat ek slegs sout byvoeg as die resep sê, en dit was perfek! 'N Bietjie tydrowend, maar beslis die moeite werd! AnoniemColumbia, SC01/11/20Ek het 'n hele paar uitstekende BA -resepte gemaak en nog nooit 'n resensie gelewer nie, maar moes hierdie man. Dit is fenomenaal !! Ons het 4 koppies hoenderaftreksel 4 koppies water gebruik, soos vorige beoordelaars voorgestel het, plus ekstra rooipepervlokkies bygevoeg en Switserse snikbolle, maar andersins die resep gevolg. Dit was perfek gekruid, en so smaaklik en heerlik. 10/10 !! Dit was werklik subliem. Ek het die advies van 'n ander kommentator gevolg en 4 koppies hoenderbouillon bygevoeg in die plek van die helfte van die water, en ek moes chard gebruik, aangesien ek nie escarole kon kry nie. Andersins het ek die resep presies gevolg. Dit was ongelooflik. As jy twyfel, laat dit net langer prut. Dit word net beter. Dit is waarskynlik in my top -vyf sopresepte; u kry baie goeie geur met minimale tyd en moeite. Ek vervang spinasie met die escarole en gebruik hoenderbouillon in plaas van water. Die maatskappy is mal daaroor. Dankie Claire! Anoniem New Hampshire10/23/19Dit het potensiaal, maar was redelik vaal soos geskryf. Het u baie ekstra sout nodig gehad, en miskien iets anders vir umami - vissous? Ek het nie die panko -versiering gedoen nie, want ek het dit net vir die week gemaak, maar ek het die aanbevole kaas + venkel bygevoeg. Nie mal oor die tekstuur van worsvleis vir die frikkadelle nie; Ek dink gewone gemaalde varkvleis sal sagter wees. Hierdie sop was heerlik! Die enigste ding wat ek verander het, was 4 koppies hoenderbouillon en 4 koppies water in plaas van 8 koppies water. Die huis ruik so lekker op 'n koel dag !! Ek t, oo, hou van die naam! Elissa137Philadelphia01/21/19Lekker, maklik en hartlik. Ek het 'n stewige hoeveelheid gemaak vir 'n paar dae se oorskiet/vries, wat ek altyd waardeer. Ek het 'n rukkie geneem (eintlik nie 'n resep vir my huishouding nie), maar die instruksies was duidelik en ek kon maklik sien hoeveel tyd dit nodig het. Het my nie gepla met die garlicky geroosterde broodkrummels nie (alhoewel ek seker is dat hulle heerlik is) en niemand het gevoel dat ons iets mis nie. Sara Shtrauch Jersey City, NJ12/14/18Die klein frikkadelle was heerlik, maar die sous het geen geur nie. Behalwe die sterk skop rooipeper. Ek was 'n bietjie teleurgesteld oor hierdie resep. : (sammygilliamsParis, Frankryk12/12/18Sop was super lekker en maklik om te maak. Sal dit beslis weer maak Anoniem New York, NY10/20/18Howe! Hierdie sop is verbaas-vleisballetjies! So lekker en super maklik om saam te gooi! Ek het kalfs- en varkvleisgehaktes met gedroogde Italiaanse kruie en gerookte paprika in plaas van worsvleis gebruik en 1/2 eier bygevoeg om die gehaktballetjies te bind ... anders !?) maar ek sou dit keer op keer eet! mamaKPBrisbane Australia06/04/18*Holy wow*. Dit is die beste wat ek nog ooit gemaak het. Dit word warm in Tejas, maar laag en kyk, dit was 'n perfekte kombinasie van alles wat warm en fuzzy was-beslis 'n lae toewyding. Ek het nie eers stap 13+ gedoen nie. Sekerlik 'n heerlike uitstel van alles wat sterk en chillend was in 'n tipiese kantooromgewing waaruit dit weer opgewarm is die volgende dag. Na 'n paar bakkies begin ek die sous laag raak en besluit om geroosterd by te roer rooi aartappels en stampmielies. *Dit*het*BOTTER*opgelewer. Wat ek natuurlik deel tot die dood.jessigirrlAustin, TX05/16/18Kudos, Claire. Die naam is van onskatbare waarde ...

Spanspek

Cantaloupes is die gewildste spanspek in Amerika. Hulle het hul naam gekry van die stad Cantalupo, Italië, waar kantaloepsaad uit Armenië gekom het en in die 16de eeu in die pouslike tuine geplant is.

Cantaloupes is deel van die Curcubitaceae familie, wat ook komkommer, courgette en ander muurbal insluit.

Hierdie verfrissende somermeloen is ideaal vir sop, slaaie, smoothies, sorberts, skemerkelkies, konfyt, lekkernye en popsicles.

Onthou om die buitekant te was voordat u dit sny, sodat daar geen vuil of bakterieë aan die binnekant van die vleis is nie!

Vir langtermyn berging kan die kantaloep gekap word, op 'n koekblad gelê word, in die vrieskas gevries word en dan in sakke of houers in die vrieskas gebêre word.

Cantaloupe Lint Slaai met Munt en Feta

½ kantaloep, skil en sade verwyder, in dun repe (of stukke) gesny

2 eetlepels kruisementblare, fyngekap

50 g fetakaas, verkruimeld

gooi ekstra suiwer olyfolie oor

gemaalde swartpeper na smaak

As die skil van die kantaloep verwyder is en die sade uitgeskep is, sny die spanspek in dun repies. Gebruik 'n baie skerp mes, of beter nog, 'n mandolien (wees baie versigtig). Plaas dan linte in 'n groot bak en voeg kruisement en suurlemoensap by. Gooi om te kombineer. Gedeel in individuele bakkies, bedek dan met gekrummelde feta, 'n skeut olyfolie van goeie gehalte, en as u 'n paar skeure vars rissies wil hê. Bedien dadelik. https://www.precisionnutrition.com/encyclopedia/food/cantaloupe


10 wonderlike bykosse wat perfek by ribbes pas

Die ribbetjies is wonderlik, maar dit is nie 'n maaltyd nie, maar dit is nie die enigste een wat hulle self kan eet nie. Net soos die varkvleis se kant 'n braai-ete soveel lekkerder maak, verander die ribbetjies aan die regte kant van die ribbetjie in 'n afgeronde maaltyd. Hulle voeg ekstra geure by om die ribbes aan te vul en bied meer voedingsvariëteite: as u 'n groente -bykos byvoeg, kan u 'n ribbetjie gesond noem, nie waar nie?

Die meeste agterplaas- of kookgashere weet instinktief dat hulle nie alleen ribbetjies moet bedien nie: Gaste sal iets anders wil hê om die vleis-swaar maaltyd af te skuur. Maar wat om dan met ribbetjies voor te sit? Gelukkig is die antwoord nie moeilik om te vind nie. Die meeste bykosse pas goed saam met ribbetjies, maar ons het 10 resepte saamgevoeg wat uiters goed by ribbetjies pas, en 'n maaltyd wat op ribbetjie gebaseer is, afgerond sonder om die kwaliteit van die vleis af te skud.

Van groente-gebaseerde slaaie tot broodrolletjies tot koolslaai, dit is 'n paar van die beste kante vir ribbetjies. Hulle bied ook 'n lae toewyding, sodat u maklik 'n bondel van u gunsteling bykosse kan opskep terwyl die vleis kook. (As u kieskeurige eters het, is dit ook u kans om seker te maak dat daar iets is wat hulle op die tafel wil hê.) As dit tyd is om u volle ribbetjies te bedien, sal almal u kookkuns (en paring) bewonder. As u wil uitvind wat u met ribbetjies moet bedien, kan u nie met hierdie lekker bykosse verkeerd gaan nie.


9 speserye van regoor die wêreld wat u ontbyt sal opdis

As u Sriracha siek is en 'n nuwe speserye nodig het wat 'n andersins gewone ontbyt sal opgradeer, begin dan na die buiteland. Daar is baie internasionale speserye vir ontbyt op die winkelrakke regoor die wêreld, en hierdie souse sal 'n ekstra skop by u eiers gee, 'n nuwe dimensie aan u omelet. Boonop is dit 'n maklike en toegewyde manier om met al hierdie internasionale speserye te probeer om met nuwe geure te eksperimenteer en vertroud te raak met andersins onbekende kookkuns. Dus, selfs al weet u nie hoe om Koreaanse kos te kook nie, kan u byna seker uitvind hoe u Koreaanse speserye by u ontbyt kan voeg en 'n gevoel kan kry van die kos en die geure.

Nou word tradisioneel nie al hierdie speserye vir ontbyt gebruik nie, maar reëls is bedoel om gebreek te word, en as iets lekker is op eiers of roosterbrood, moet u dit gerus aansit. En wie weet? Jou nuwe gunsteling ontbytkruid is moontlik op hierdie lys, afkomstig van 'n plek wat jy nog nooit besoek het nie. As u dus gereed is om oor die hele wêreld te reis sonder om ooit u kombuis te verlaat, is hier nege speserye van regoor die wêreld wat u ontbyt sal opdis.


Ons het ten minste gevind 10 Webwerwe Hieronder verskyn wanneer u soek met resepte vir trouesop op soekenjin

Trou sop resep: hoe om dit tuis te laat smaak

Tasteofhome.com DA: 19 PA: 22 MOZ -ranglys: 41

  • Braai gehaktballetjies in olie in 'n groot pan tot dit nie meer pienk dreineer nie en sit eenkant
  • Soteer intussen die wortels, seldery en oorblywende ui in 'n groot kastrol ...

Italiaanse huweliksop I Resep Allrecipes

Allrecipes.com DA: 18 PA: 37 MOZ -ranglys: 56

  • Verhit die sous in 'n groot kastrol tot kookpunt, roer die escarole, orzo by pasta, gekapte wortel en gehaktballetjies
  • Kook weer, en verminder dan hitte tot medium
  • Kook vir 10 minute, of tot stadig pasta is al dente
  • Roer gereeld om te voorkom dat dit vassit.

Italiaanse huweliksopresep Ina Garten Food Network

Foodnetwork.com DA: 19 PA: 50 MOZ -ranglys: 71

  • Verhit intussen vir die sop die olyf olie oor medium-lae hitte in 'n groot swaarboompot
  • Voeg die ui, wortels en seldery en soteer tot…

Maklike Italiaanse huweliksopresep: hoe om dit te laat proe

Tasteofhome.com DA: 19 PA: 35 MOZ -ranglys: 57

  • Soteer ui en seldery in olie in 'n groot kastrol tot sag
  • Voeg knoffel kook 1 minuut langer
  • Roer die sous, bone en spinasie by
  • Roer pasta, frikkadelle en orige sout by ...

Pittsburgh Wedding Soup Cook's Country

Kaalvoet Contessa Italiaanse huweliksopresepte

  • Verhit intussen vir die sop die olyf olie oor medium-lae hitte in 'n groot soppot met 'n swaar bodem
  • Voeg die ui, wortels en seldery en soteer é tot sag, 5 tot 6 ...

10 beste Italiaanse huweliksop met frikkadelle resepte

Yummly.com DA: 14 PA: 44 MOZ -ranglys: 64

  • Italiaans Trou sop Vinnige Duits Resepte
  • Lourierblaar, sout, maer varkvleis, sout, maer beesvleis, babaspinasie en nog 12
  • Italiaans Trou sop Kos, mense en pret
  • Ekstra olyfolie, gehaktballetjies in Italiaanse styl, Worcestershire -sous en nog 11 ander

Egte Italiaanse huweliksop - dit is soos om jou

Sop 4 - 8 koppies gekap escarole (1 kop) 3/4 koppie fyn gekap wit ui 1 koppie fyn gekap wortels (ongeveer 3)

Trou resep Alle resepte

Allrecipes.com DA: 18 PA: 27 MOZ -ranglys: 53

  • Meng die beesvleis, eiers, broodkrummels en Romano -kaas in 'n medium bak
  • Meng goed met jou hande en vorm dan okkerneutgrootte balletjies

37 Italiaanse huwelik sop resep idees kook resepte

Pinterest.com DA: 17 PA: 40 MOZ -ranglys: 66

  • 30 Sep 2020 - Verken (816) 824-8254 se raad en quotItalian trou sop resep& quot op Pinterest
  • Sien meer idees oor kook resepte, sop resepte, resepte.

Klassieke Italiaanse huweliksopresep Die resepkritikus

  • Voeg die olyfolie, ui, wortels, seldery en knoffel in 'n groot kastrol
  • Kook 2-3 minute of tot sag
  • Voeg die hoenderaftreksel, pasta en frikkadelle by en bring tot 'n…

Die maklikste en beste trouesop

  • Om dit te maak sop Soteer basies wortels en seldery in olyfolie totdat dit sag is
  • Voeg jou beenbouillon of hoenderaftreksel, spinasie, gemmer, knoffel en ...

Maklike Italiaanse huweliksopresep met bevrore frikkadelle

  • Verhit 'n groot Nederlandse oond oor medium hitte
  • Voeg olyfolie by en as dit warm is, voeg die mirepoix by met 'n knippie sout
  • Kook 5-7 minute of tot uie sag is, roer af en toe

Beste Italiaanse huweliksopresep

Delish.com DA: 14 PA: 50 MOZ -ranglys: 77

  • Roer gemaalde hoender, hoenderwors, broodkrummels, Parmesaan, oregano, knoffel en eier in 'n groot bak tot gekombineer
  • Geur met sout, peper en rooi…

Instant Pot Italian Wedding Soup Beste beesvleisresepte

  • Stel die Instant Pot in die braaipan en voeg 188 k olyfolie by
  • Sodra die olie verhit is, voeg 1 klein ui by en kook dit vir 2-3 minute

Italiaanse huweliksop met hoender

  • Braai 5 minute aan twee-drie kante tot goudbruin
  • Dit is makliker as dit in twee groepe gedoen word
  • Voeg gekapte wortels, ui, seldery en knoffel by

Suider -huweliksopresep Southern Living

  • Berei die Sop: Verhit olyfolie in 'n groot Nederlandse oond oor medium hoog
  • Voeg ui, seldery, knoffel en sout by tot uie sag is, 5 tot 6 minute

Hele 30 Italiaanse huweliksop Shuangy's

  • Was en sny seldery, wortels en ui en kap die knoffel
  • Verhit 3-4 eetlepels kookolie in 'n groot pot of Nederlandse oond
  • Braai gekapte seldery, wortels, ui, fyngekapte knoffel en lourierblare ...

Maklike Italiaanse huweliksop (resep met video) • Kroll's Korner

Hierdie maklike Italiaans Trou resep is ... Vol geur, maar min natrium danksy MSG 'n Familie -gunsteling resep Gerieflike en maklike maaltye gedurende die nag. Kan in die stadige oond/pot gemaak word. Ideaal vir sop seisoen Kan vooraf voorberei word (frikkadelle maak, groente kap, ens.) Bestanddele benodig vir troue sop

Beste Italiaanse huweliksopresep

Parade.com DA: 10 PA: 50 MOZ -ranglys: 79

  • Sit die hoender, seldery, ui en wortels in 'n groot sop pot en bedek met koue water
  • Verhit en laat prut, onbedek, tot die hoendervleis van die bene afval (skuim af en toe af ...

Instant Pot Italiaanse huweliksopresep

  • Skakel Instant Pot aan en druk die SAUTE -knoppie
  • Voeg die olyfolie onder in die pot en laat dit warm word
  • Voeg wortels, seldery en ui by
  • Soteer vir 4-5 minute of tot sag

Italiaanse huweliksop met Turkye -frikkadelle resep

Klassieke Italiaans trou sop is geliefd om sy eenvoud en bevrediging Hierdie kalkoenweergawe is maer, terwyl gehaktballetjies klam bly deur in sous te prut Begin met die meeste ...


Soet rokerige salm met blomkool en koljanderpesto

Ek weet nie hoe ek nie 'n visresep op hierdie blog het nie. Eintlik, krap dit. Ek doen. Dit is nie dat ek nie van vis hou nie. Ek doen, maar ek kook nie baie daarvan by die huis nie - om 'n paar redes. Een, ek kan nie die gedagte (en reuk!) Van vispapier wat tot in die asblik sit in die asblik verdra nie. Twee, ek is altyd bang ek gaan 'n pragtige stuk duur vis deurmekaar maak. Graan en boontjies, aan die ander kant, is feitlik onmoontlik om deurmekaar te raak, en as ek dit doen, sal ek nie huil oor die paar dollar wat ek gemors het nie. En drie, ek vind dit moeilik om 'n betroubare bron van volhoubare vis van goeie gehalte te vind. Maar vis is net so goed vir jou en heerlik, dat ek die gebrek aan vis in my lewe wou verander.

Onlangs het ek 'n bron ontdek van volhoubare wilde-gevangde salm waarmee ek tevrede was (hallo daar Wild Alaska Direct!), En die resepwiele het begin draai. Ek wou iets vir die rooster hê, aangesien die weer net begin warm word, maar ek het dit ook op 'n George Foreman -rooster goed getoets. Gebruik iemand anders as ete dit nog? Ek het dit nie op 'n gewone koekpan getoets nie, maar ek kan nie sien hoekom dit nie sou werk nie. U sal steeds die rokerige gekarameliseerde aksie aan die gang kry, presies wat u soek.

Die koriander pepita pesto is self 'n skoonheid. Ek het dit oor 'n rits ander dinge gedrup, en ek het dit hier op die blog op my Grilled Peach Bruschetta. (Maar boekmerk die een vir die strandseisoen, want dit is ongelooflik.). Ek soteer ui, voeg blomkool by tot gaar en verhelder alles met korianderpesto. Ek bedien dit met bruinrys, maar enige graan sal dit doen.

Rokerige Chili -salm met blomkool en koriander Pepita -pesto

4 salmfilette wat volhoubaar gevang is
1 teelepel chili poeier
1 teelepel gemaalde komyn
½ teelepel gerookte paprika
2 teelepels heuning of esdoringstroop
1 teelepel olyfolie
ruim knippie seesout

1 eetlepel olyfolie
1 rooi ui, gehalveer en in dun skyfies gesny
1 mediumkool blomkool
¼ koppie water
Cilantro Pepita Pesto, resep volg
Sout en peper, na smaak

¼ koppie pampoenpitte, gerooster vir opdiening
1 suurlemoen, in skywe gesny vir opdiening
Gaar bruinrys of ander graan vir opdiening

Voorverhit die rooster tot medium hoog. Maak salmvryf. Meng speserye, heuning, olyfolie en sout in 'n klein bak tot gekombineer. Lê die salm met die sykant na onder en vryf dit bo -op met die mengsel, druk dit in die salm om vas te hou. As die rooster gereed is, plaas die salm met die sykant na onder en rooster, bedek, vir 8-10 minute, afhangende van die rooster en die warmpunte. As jy dink die salm is amper klaar, draai dit om en laat dit net 'n minuut kook totdat dit lekker roostermerke op die salm kry. As u 'n George Foreman gebruik, sal die salm ongeveer 5 minute neem en hoef dit nie omgedraai te word nie, aangesien dit aan beide kante kook. Verwyder van hitte en laat 5 minute rus.

Om blomkool te kook, verhit 1 eetlepel olyfolie in 'n groot pan oor medium hoë hitte. Voeg ui by en soteer tot net sag en goudbruin op die rande, 5-7 minute. Voeg blomkool, 'n groot knippie sout en 1/4 koppie water by, roer om te meng. Bedek en laat blomkool vir 7-8 minute stoom of tot blomkool sag is. Verwyder die deksel en kook tot die blomkool begin karameliseer en die vloeistof verdamp het. Verwyder van die hitte, skep 1/3 koppie pesto in die mengsel en roer om te versprei. Geur na smaak met sout en peper en voeg meer pesto by indien nodig.

Om voor te sit, plaas salm bo -op rys en blomkool, voeg geroosterde pampoenpitte, 'n suurlemoenskyfie by en sit ekstra pesto by indien nodig. Lewer 4.

Koriander Pepita Pesto:
½ jalapeño, sade verwyder vir minder pittige variasie
Ruim 2 koppies vars koriander wat los verpak is
3 eetlepels pepitas (pampoenpitte), liggies gerooster
2 knoffelhuisies
1 lemmetjie, versap en skil van ½ lemmetjie
¼ koppie ekstra suiwer olyfolie (vir 'n ryker pesto kan jy 'n bietjie pampoensaadolie in plaas van olyfolie byvoeg)
Sout en peper, na smaak

Voeg alles by 'n voedselverwerker of blender en meng tot glad, terwyl dit aan die kante krap. Voeg sout en peper na smaak by. Lewer ongeveer ½ koppie.


Kookklas naby u plaaslike kruidenierswinkel

Ek is 'n groot fan van kookklasse, maar die lae-toewyding, nie-intense lesse. Ideaal vir wanneer die lewe mal is, daar is kinders tuis, en ek het net 'n min bietjie tyd om te ontsnap. U kan kookklasse op verskillende plekke vind, en sommige kan u selfs verras. Hoe gaan dit met u plaaslike kruidenierswinkel? Ons Shop-Rite hou twee keer per week kookklasse, en die spyskaarte is so uiteenlopend soos die bestanddele. Vegetariese, Indiese kos, Mother & aposs Day Brunch, noem maar op, en hulle het dit waarskynlik gedek.

Ek het pas teruggekeer uit 'n klas by ons plaaslike Shop Rite, en vir $ 20 is dit een van die beste winskopies wat daar is. En deesdae, wie hoef nie 'n winskopie te hê nie? Die klas word deur 'n plaaslike sjef bestuur en duur ongeveer twee uur. Sommige daarvan is 'n duidelike demonstrasie, waar die sjef die hele spyskaart voor u maak, en u smul daaraan terwyl die komponente voltooi is en dan met die resepte vertrek. Sommige bied 'n bietjie meer deelname moontlik. Vanaand en op die spyskaart van die klas is daar groen blaarslaai en gesoute Angus-beesvleissteak, "Carpaccio", wrap met limoenskil, tilapia met suurlemoenskyfiesous met gebraaide rooi sny en bruin basmatirys en romerige sitruskaas met appelkoos-suurlemoensous. Nie sleg vir twintig dollar nie, reg?

As u toevallig 'n Kings Cooking Studio naby u het, is dit nog 'n uitstekende bron vir kookklasse (ek neem een ​​in April saam met

my sesjarige seun), en selfs King Arthur Flour gee landwye lesse (dit is volgende week en die plan is ook my gunsteling prys: gratis. 'N Klas van twee uur oor die bak van koekies en pasteie. verniet. Geen armdraai nodig nie. U volwasse skool in die gemeenskap is ook 'n uitstekende bron vir klasse, net soos Michael & aposs Craft Store. Michael & aposs doen die Wilton -bakklasse en hulle bied tans 'n fantastiese aanbod aan. vier Maandae in April, twee uur elk, $ 22! Geen verrassing dat u my volgende maand daar sal vind nie.

Watter klasse het u die afgelope tyd geneem? Waarheen gaan u as u 'n bietjie ekstra kookopleiding wil hê? Die volgende keer as u 'n bietjie tyd wil hê, of 'n bietjie kookkuns, kyk plaaslik. U volgende klas kan so naby wees as u naaste kruidenierswinkel.


Ina Garten se vertroostende PB&J -kroeë wek al die nostalgie van kinderjare op

Ina Garten is amptelik ons ​​kookkoningin in kwarantyn.

Terwyl die meeste Amerikaners tydens die nuwe coronavirus -pandemie in hul huise bly, het 'n rits beroemde sjefs en kulinêre persoonlikhede na die internet gegaan om aanhangers 'n blik op hul kombuise te gee. Joanna Gaines het die resep vir haar gunsteling Franse sypastei gedeel, Ree Drummond het ons geleer hoe om 'n sjokoladebekertjie van vyf minute te maak, en Southern Living ’s eie Ivy Odom het ons die kans gegee om pasta vir ontbyt te geniet met haar resep vir carbonara-ontbyt.

Op hierdie onseker tyd het ons veral vertroos om ons gunsteling beroemdhede en kookkuns persoonlik te sien kook. Maar Ina Garten het deurgaans boaan ons nuusblaaie gestyg en vinnig 'n ikoon vir kwarantyn in Amerika in kwarantyn geword.

In die stortvloed van kwarantyn-kookinhoud, hou Garten dit werklik en eenvoudig en deel dit toeganklike en buigsame spensvriendelike resepte wat selfs beginner-kokke kan uitvoer. Soos baie van ons, soek Garten maniere om pantry- of vrieskrammetjies aan te trek (wat om te doen met die bevrore ertjies? Maak Spaanse ertjiesop) en slim vervangings (wil broccoli en strikkies maak, maar sonder broccoli of strikdas, Garten gebruik broccolini en cavatappi).

Boonop maak 'n bietjie pret nie seer nie. Garten het 'n internet sensasie geword met haar 𠇌ocktail hour ” video-tutoriaal, waarin sy 'n groot kosmopoliet vermeng en uit 'n reuse martini-glas teug. Sy het die video om 09:30 geplaas. Dit is altyd 'n skemerkelkie in 'n krisis! ” Garten skryf, en gee 'n opsomming van hoe ons almal die afgelope maand gevoel het.

Soveel as wat ons lief is vir 'n goeie kwarantyn -skemerkelkie, kom ons keer op keer terug na Garten se blad vir haar resepte. Garten het die afgelope twee weke 'n paar van haar beproefde geregte gedeel wat voldoen aan die verskillende behoeftes van ons huidige oomblik. Weeknag Bolognese, Ramen Chicken Noodle Soup en Irish Soda Bread is 'n lys van Garten ’s kookkies in kwarantyn. Maar ons gunstelingresep wat sy tot dusver gedeel het? Grondboontjiebotter & amp; Jelly Bars.

𠇊s jy PB & ampJ in die spens het, kan jy my Peanut Butter & Jelly Bars maak! ” Garten skryf op Instagram. Alhoewel die resep 'n bietjie meer betrokke is as wat die tuin verkondig (u benodig ook botter, meel, suiker en 'n paar ander bakkramme), is dit nog steeds redelik eenvoudig.

Die staafdeeg wat propvol ekstra romerige grondboontjiebotter is, kom vinnig bymekaar met die hulp van u elektriese menger. Bespaar 'n bietjie deeg vir die krummelbroodjie en versprei die res in u betroubare 9-by-13, en bedek dit dan met 'n laag konfyt wat u wil (Garten gebruik framboos wat ons gedeeltelik tot druiwekorrel vorm). Kroon alles met klonte van die gereserveerde deeg en gekapte grondboontjies vir die regte toebroodjie -effek.

En daar het jy dit: 'n Klompie PB & ampJ -tralies vol kindernostalgie. Hierdie PB & ampJ bars is die ideale bakprojek om aan te pak as u iets met 'n lae toewyding, maar 'n hoë beloning wil hê. (Terwyl u daarmee besig is, kan u 'n paar van ons gewildste kroeë bymekaarmaak.) Eet 'n PB & ampJ-kroeg as ontbyt, nagereg of 'n peuselhappie; hulle is eindeloos veelsydig, en in elk geval lyk die regte maaltye nie belangrik as u tuis is nie heeldag.

As u meer inspirasie of kreatiewe kombuisoplossings soek, bied Garten haar dienste vrywillig aan. Op haar PB & ampJ bars Instagram -plasing skryf sy, “ Wat het jy in jou spens wat jy nie kan uitvind hoe om te gebruik nie? Miskien kan ek help! ”

Die volgende keer dat ons te kampe het, sal ons 'n boodskap op Ina Garten se lyn stuur.


Beste (maklik om te lees) voedings- en welstandsboeke

Min gesprekke kan 'n boekwurm vinniger uit sy of haar dop haal as 'n versoek om leesaanbevelings. Tot my vreugde omhels mense uit alle vlakke van die lewe nou voeding en welstand met 'n waansinnige, passievolle nuuskierigheid. En raai wat hulle op soek is na iets om te lees! Alhoewel geen enkele boek my hele opleiding en ervaring in 'n praktiese, leesbare bundel kan saamvat nie, sal ek graag aanbevelings gee vir diegene wat meer wil leer.

Moenie bekommerd wees nie, daar is geen digte voedingshandboeke of voedselbloemlesings op hierdie lys nie. Ek deel eerder 'n paar van my gunsteling, maklik leesbare boeke oor boekvoeding uit die gewilde pers. Ek het ook vier van my gunsteling boeke oor voedselsisteme ingesluit vir diegene wat dieper wil delf en voeding op 'n openbare gesondheidsvlak wil benader.

Voeding en welstand 101: Wat om te eet en hoe om dit te eet

Die blou sones: lesse om langer te lewe van die mense wat die langste lewe, deur Dan Buettner // Hierdie boek ondersoek kulture regoor die wêreld wat die langste leef, en beklemtoon die belangrikheid van haalbare, aangename lewenstyle en gewoontes, eerder as ekstreme regimes. Die uiteenlopende tradisies wat getoon word, toon aan waarom klein keuses (swartbone versus bok choy) nie so belangrik is as algemene dieetpatrone (baie groente eet nie).

Siekte-bewys, deur David Katz // Alhoewel nie elke hoofstuk van hierdie boek spesifiek gewy is aan dieet en voedselkeuses nie, is dit 'n goeie handboek vir almal wat daarna streef om hul liggaam beter te versorg. Dr Katz spreek nie net doelwitte aan wat relevant is vir 'n gesonder lewe nie, maar ook die vaardighede wat nodig is om hierdie doelwitte te verwesenlik. (Ek het in 'n vorige plasing 'n langer resensie geblog.)

Die omnivoor se dilemma: 'n natuurlike geskiedenis van vier maaltye, deur Michael Pollan // Alhoewel dit nie 'n direkte gids is oor wat om te eet nie, is dit een van die duidelikste, mooiste geskrewe verklarings oor die manier waarop ons voedsel gekweek en verwerk word, en waarom vars voedsel en gekookte kos verstandiger alternatiewe is vir verpakte "gesondheidsvoedsel" en standaard Amerikaanse tarief.

Franse kinders eet alles: hoe ons gesin na Frankryk verhuis het, kieskeurig geëet het, snack verbied het en 10 eenvoudige reëls ontdek om gelukkige, gesonde eters groot te maak, deur Karen Le Billon // Hierdie memoir volg die triomfe (en mislukkings) van 'n Noord -Amerikaanse gesin wat hul kieskeurige verhemelte probeer uitbrei en regte kos (en tafelmaniere) omhels gedurende hul hele jaar in Frankryk. Die lesse kan op elke lewensfase toegepas word, selfs al het u nie kinders nie. Die belangrikste is dat Le Billon ons daaraan herinner dat ons nie die geheelbeeld uit die oog moet verloor nie. Groente wat in botter gekook is, is immers meer voedsaam as om te kies vir hoogs verwerkte snackvoedsel sonder groente.

Slim by Design: Mindless Eating Solutions vir die alledaagse lewe, deur Brian Wansink// Dr. Wansink is vas oortuig dat "dit makliker is om u eetomgewing te verander as om van plan te verander." Hierdie boek bied baie praktiese wenke om voedsame keuses te maak, die maklike, standaardkeuses, deur data van die outeur se laboratorium vir gedragsnavorsing toe te pas. Ophaal uit die boek van Dr. Wansink uit 2006, Onbesonne EetHierdie opvolg is nog meer gebruikersvriendelik, kompleet met geïllustreerde bloudrukke oor hoe u u voedselomgewing kan verander, om die oorsake wat eetloos en te veel eet veroorsaak, uit die weg te ruim. (Ek het 'n langer resensie in 'n vorige pos geskryf

Ekstra krediet: Verken ons voedselstelsel

Salt Sugar Fat: How the Food Giants Hooked Us, by Michael Moss // By now, we know that fast food and highly packaged junk foods (chips, soda, etc) are bad news. But if you wonder why these foods continue to engulf our communities and tickle our senses, Moss’s expose on the food industry is the perfect place to start.

The Third Plate: Field Notes on the Future of Food, by Dan Barber // Celebrity chef Dan Barber’s tome is a refreshingly solutions-based approach to addressing the plagues of industrial food production. From aquaculture to soil health, Barber gets his hands dirty to find the best ways that chefs, farmers, and consumers can come together and get our food system (and our land) back in shape.

Closing the Food Gap: Resetting the Table in the Land of Plenty, by Mark Winne // Drawing from his personal experience in urban food activism, Mark Winne illustrates how truly sustainable food systems should address the needs of all participants, not just the wealthy minority. This book is a humble reminder that reforming our food system is not just a hobby for the well-to-do, but is directly in line with the changes needed to help end hunger and improve nutrition in America.

World Hunger: Ten Myths, by Frances Moore Lappé and Joseph Collins // Yes, this is the book that I helped research – an experience that taught me so much about our food economy and food production system. Lappé and Collins go beyond admonishing industrial agricultural monopolies and praising sustainable agriculture – they actually demonstrate that agroecology is in fact better suited to feed a growing population.


Kyk die video: А у мене є корова - Band ODESSA супер танец (Januarie 2022).