Skemerkelkresepte, sterk drank en plaaslike kroeë

Lam Kadai-berbecut in Indiese styl

Lam Kadai-berbecut in Indiese styl

Voeg die vleis, knoffel, ui, gemmer, tamaties, paprika, borrie en 'n teelepel sout in 'n drukkoker. Maak die deksel goed toe en laat prut vir ongeveer 'n uur.

Voeg 2-3 eetlepels olie in 'n groot braaipan, voeg die inhoud van die pot by (nadat die olie goed opgewarm is) (volg die instruksies vir die hantering van die drukkoker).

Roer en laat staan ​​op lae hitte vir 10 minute tot die inhoud van die pan effens verminder.

Voeg die jogurt by, meng goed, wag 2-3 minute, voeg die peper en suurroom by, meng en wag nog 2-3 minute.

Aan die einde voeg ons kruisement by, versier die masala en die ys saam met die warm peper.

Roer 'n paar keer en skakel die vlam af.

Sprinkel aan die einde koljanderblare as jy wil.

Bedien dadelik met gom en rys.

Goeie eetlus!