Koek met jogurt en bessies


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

klits die eierwitte met 'n knippie sout, voeg dan die suiker by en meng totdat die meringue op die blender bly. Meng die eiergele met water en olie en giet dit oor die meringue, roer liggies van onder na bo met 'n spatel of lepel. Die meel word gemeng met die mielieblom of stysel en die bakpoeier word ook lepel vir lepel ingewerk. Sit in 'n pan gesmeer met botter of margarien. Die skinkbord is klein, nie die een in die oond nie, ongeveer die helfte. Bak 25-30 minute by 175 grade. Laat die tafelblad afkoel.

Yoghurtroom:sit die jogurt in die blender saam met die suiker en 'n bietjie meer as die helfte van die bessies. Die poeding word gemeng met slegs die helfte van die hoeveelheid melk wat op die boks staan, dit wil sê 'n sg glas (200 ml) melk. Sit die poeding oor die vrugtejogurt. Hidreer die gelatien met 'n paar eetlepels water (4-5), roer dit voortdurend bo-op 'n bak warm water totdat dit heeltemal smelt en voeg dan die jogurt saam met die res van die hele vrugte by.

Sny die bokant middeldeur, stroop die eerste bokant en sit die jogurt daaroor. Gooi die volgende tafelblad in stroop en verkoel vir ten minste 4-5 uur. Versier met slagroom en bessies of wat jy wil.


Yoghurt- en aarbeikoek / Jogurt- en vrugtekoek

Weet u wat ek gedoen het 10 minute nadat hierdie koek gebak is met jogurt en aarbeie?

Dit hou nie! Te goed, verdwyn te vinnig! Nou kan NIEMAND vir my sê dat dit nie 'n goeie resep is nie :)), as 2 bakke identies aan my uitgekom het.

As u die volgende dag nagereg wil hê, moet u nie op 'n enkele skinkbord staatmaak nie

Ek het dit met aarbeie probeer, maar dit pas by stukke appels, swartbessies, bloubessies, frambose, pruime, ens.

Hou die basiese resep en pas dit aan met die regte seisoenvrugte

Bestanddele Koek met jogurt en aarbeie / Koek met jogurt en vrugte

  • 5 eiers
  • 100 ml olie
  • 200 ml jogurt
  • 'n mespunt sout
  • 200 g suiker
  • 200 g wit meel
  • 'n sakkie bakpoeier
  • 3 eetlepels suurlemoensap
  • 2 sakkies vanieljesuiker
  • 200 g aarbeie gewas, skoongemaak en in blokkies gesny
  • vanieljesuiker

Metode van voorbereiding Jogurt- en aarbeikoek / Jogurt- en vrugtekoek

Voorverhit die oond tot 175 grade.

Skei die eierwitte van die eiergele.

Meng die eierwit met sout, voeg dan die suiker geleidelik by en meng tot heeltemal verdun.

Meng die eiergele met die jogurtolie, vanieljesuiker en bakpoeier wat met suurlemoensap geblus word. Klits dit met 'n vurk vir 1-2 minute.

Voeg dit oor die geklitste eierwitte, voeg die meel by en homogeen alles met ligte bewegings.

Berei 'n bakplaat van 20 cm / 30 cm voor, voer dit uit met bakpapier en giet die mengsel.

Bestrooi die aarbeie met 2 eetlepels meel en versprei dit eweredig oor die samestelling in die pan.

Sit die bakplaat in die oond en bak die koek vir 35 minute op stadium 2.

Die koek moet mooi bruin wees en die tandestokkertoets slaag.

Giet die koek op die rooster, trek die bakpapier af en poeier dit met vanieljesuiker.


Bestanddele Kontroleer met jogurt, suurlemoen en bloubessies

  • 150 gram Griekse jogurt met 10% vet
  • 4 middelslag eiers
  • 225 gram suiker
  • 300 gram meel + 1 eetlepel om die vrugte te strooi (indien gebruik)
  • 200 gram bloubessies of ander bessies (dit is nie nodig om dit te gebruik nie, die koek kan maklik voorberei word)
  • 80 ml. van olie
  • 60 ml. suurlemoensap (sap van 1 groot suurlemoen)
  • skil van 1 onbehandelde suurlemoen
  • 2 eetlepels vanielje -ekstrak of 2 sakkies vanieljesuiker
  • 5 gram sout
  • 5 gram bakpoeier (½ sakkie)

Metode van voorbereiding

1. Skakel die oond aan en stel dit op 180 ° C. Ons berei 'n koekvorm van 32 × 12 cm voor, bedek dit met bakpapier of smeer dit goed met vaste botter en bedek dit met meel.

2. Skei die eiers, versamel die eierwitte en eiergele apart in twee groot bakke. Voeg die jogurt, 100 gram suiker, vanielje, skil en suurlemoensap in die bak met die eiergele. Voeg die olie by terwyl dit met die peervormige teiken meng.

3. Klits die vloeibare bestanddele vir ons koek tot perfek gemeng. Ons hoef nie meer aan te dring nie, net om 'n homogene samestelling te verkry.

4. Meng die meel (300 gram) met die bakpoeier sodat dit goed meng.

5. Sprinkel bloubessies (of ander klein bessies) met 1 eetlepel meel en meng liggies. Die meel wat aan die oppervlak van die vrugte sal kleef, laat hulle nie in die samestelling van die jogurt tydens die bak sak nie.

6. Voeg die sout oor die eierwitte en klits met 'n menger totdat jy 'n wit, volumineuse skuim kry. Voeg die suiker (125 gram) geleidelik by en klits met 'n menger totdat die suiker opgelos is. Ons kan sien dat die skuim gereed is as dit 'n glansende meringue word, en as ons 'n klein hoeveelheid skuim tussen die rakke en die wyser vang en dit vryf, voel ons nie meer die suikerkristalle nie.

Die kombinasie van bestanddele

7. Om 'n sagte jogurtkoek te kry, is dit noodsaaklik om vinnig te werk. Hoe vinnig en veilig ons gaan werk, hang direk af van die verkryging van 'n goed gegroeide koek. Voeg die meel wat met die bakpoeier gemeng is, dadelik in die bak yoghurt en eiergele en meng alles met die peervormige teiken. Dit is baie belangrik dat daar vanaf hierdie oomblik so min as moontlik tyd verloop voordat ons die koek in die oond sit. Die rede hiervoor is dat ons in die samestelling suur stowwe, suurlemoensap en jogurt bevat, wat die bakpoeier heeltemal sal neutraliseer as ons 'n lang tyd kan verbygaan vanaf die oomblik van homogenisering.

8. Sodra die koeksamestelling te dik word om te meng, verander die teiken met 'n houtlepel of 'n soliede spatel en voeg ¹⁄3 van die hoeveelheid eierwitskuim by.

9. Roer sterk om die samestelling te homogeniseer, sonder om te veel aan te dring. Ons wil nie brood maak nie, maar 'n koek met sagte en donsige jogurt, so ons sal ophou meng sodra alles homogeen is. Ons wil nie gluten in hierdie samestelling ontwikkel nie.

9. Sodra die samestelling van die jogurtkoek homogeen is, voeg die res van die eierwitskuim by. As ons vrugte gebruik, voeg ons dit ook nou by, geskud deur die oortollige meel.

10. Voeg die meringue met ligte bewegings by die jogurtkoeksamestelling in deur te vou totdat alles homogeen is.

11. Giet die samestelling in die skinkbord wat in punt 1 en onmiddellik Ons sit ons jogurtkoek in die voorverhitte oond teen 180 ° C, op 'n medium hoogte.

Kontroleer met jogurt, suurlemoen en bloubessies en # 8211 bak

12. Bak ons ​​jogurtkoek vir 50-55 minute. Myne was gereed om te bak na presies 52 minute, toe dit die tandestokkertoets met vlieënde kleure geslaag het. Soos gesien in die onderstaande prentjie, het dit pragtig gegroei, wat duidelik die boonste rand van die vorm oorskry. Dit het lank gekraak, maar dit is nie 'n gebrek nie, dit is slegs 'n teken dat dit mooi gegroei het.

13. Haal die koek uit die vorm en laat dit op 'n koekrak gly. Trek die bakpapier liggies af en laat die koek goed afkoel voordat dit gesny en bedien word, en draai dit elke 15 minute van kant tot kant, en voorkom dat die lugagtige binnekant gaan sit.

Nadat dit afgekoel het, poeier ons die koek met vanieljesuiker of kan ons dit soos ons verkies, maar die skywe kom so mooi uit, met die vrugte eweredig en die donsige en geurige kern!


Yoghurt- en bessiekoek - Resepte

Aangesien die plaaslike vrugte reeds op die markte begin verskyn het, het ek daaraan gedink om 'n lugagtige en verfrissende nagereg te maak, 'n koek met bessies, jogurt en lemoene. U kan enige vars of selfs bevrore vrugte gebruik, 'n resep geïnspireer deur Violeta Pasat.

Bestanddele koek met bessies, jogurt en lemoene:

100 ml sonneblomolie

125 g fyngemaalde koringmeel

1 punt van borrie mes

1 eetlepel amandelvlokkies (opsioneel)

Voorverhit die oond tot 175 ° C. Smeer 'n koek of tert met 'n deursnee van 22-23 cm met botter. Was die twee lemoene goed, skil dit op die rasper en druk die sap uit. Meng die twee soorte meel in 'n bak met bakpoeier en borrie.

Skei die eierwitte van die eiergele. Klits die eierwitte met 'n knippie sout tot ferm. Voeg dan die helfte van die hoeveelheid suiker (75 g) geleidelik by en klits tot 'n growwe en glansende mengsel is. Klits die eiergele met 75 g suiker en lemoenskil tot 'n lugagtige mengsel.

Voeg die jogurt en olie oor die eiergeelmengsel en meng. Voeg die meelmengsel by en meng. Voeg dan die eierwitte geleidelik in met 'n spatel. Voeg aan die einde die vars lemoensap by en meng goed. Giet die deeg in 'n bakplaat en maak gelyk. Plaas die bessies (bloubessies, frambose, aalbessies) bo -op en besprinkel met amandelvlokkies.

Bak sowat 30 minute of tot die koek die tandestokkertoets slaag. Laat die koek in die vorm afkoel.


Yoghurt- en vrugtekoek & # 8211 Bestanddele

  • vir 'n koek van 22 cm
  • 200 g koekies
  • Stroop
  • 150 ml water
  • 50 ml frambossiroop
  • Room
  • 500 g gewone jogurt
  • 160 g suiker
  • 300 ml room vir slagroom (meer as 30% vet)
  • 10 g gelatien (5 velle of 12 g korrels / poeier)
  • 1 teelepel vanielje -ekstrak (essens of vanielje suiker)
  • 200 g bessies
  • versiering
  • 100 ml slagroom
  • 50-70 g bessies (rooi aalbessies in my geval)

Jogurt-, vrugte- en beskuitkoek

Koekresepte en rsaquo Soetkoek. Ongebakte koek met eksotiese vrugte en deurlugde jogurtroom. Vryf die eiergele ook met die olie in. Diplomaatkoek is een van ons gunstelinge. Die kombinasie van diplomaatroom, vrugte en slagroom is so. 'N Jogurtkoek met slagroom en kompote of vars vrugte, lig, uiters uiters. Vind hierdie pin en meer op mancare. Yoghurt- en bessiekoek, sonder om te bak, 'n eenvoudige en vinnige resep, binne 30 dae. Fyn en geurige room, heerlike vrugte en donsige koekies.

Ek verkies hierdie koel koek met jogurtroom en vrugte, in plaas van die klassieke diplomaatkoek. Kaaskoek, meringue en konfyt, Hongaarse resep Rákóczi túrós. Weereens dankie aan Mihaelei- & ldquoDe het regoor die wêreld bymekaargekom & ldquo, vir hierdie pragtige idee, en aan Flory- & ldquo Recipes soort van & rdquo; Voeg die gedreineerde vrugte by die room en meng dit liggies met 'n spatel.

Ons meng die romerige jogurt met die gepoeierde suiker, met die vrugte. Mascarponekoek met vrugte & # 8211 video -resep Die volledige resep kan hier gevind word:.


Ons maak 'n bokant van fyngedrukte beskuitjies en meng met gesmelte botter. Sit dit in 'n afneembare vorm en sit dit in die oond (vir diegene wat meer knapperig wil hê) vir 10 minute (of laat dit so sag, sonder om in die oond te sit). Verwyder en laat afkoel.

Klits die vloeibare room. Klits die vanillesuiker afsonderlik met die bruinsuiker (ek het dit gemaal (poeier) sodat dit vinniger smelt, dit is wat ek met alle koeke doen) met mascarpone -kaas. Die room sal maklik uitkom. As u nie bruin suiker wil hê nie, vervang dan die suiker. Voeg dan die geklopte room by. 'N Redelike konsekwente en donsige mengsel word verkry.
Plaas dan al die roommengsel bo -op en maak gelyk. Sit die bessies bo -op. Die stroop wat die bessies laat ontdooi het, indien nie, 'n paar eetlepels water of vrugtekompote, word saam met 'n sakkie gelatien op die vuur gesit en volgens die instruksies op die verpakking het ek hierdie jellie gemaak wat ek in warm draad gegooi het oor die reeds versierde vrugte.
. Laat dit 'n paar uur afkoel, en verwyder eers die afneembare ring uit die vorm.
Dit is maklik en dit is ongebak!


Hoe om 'n koek met jogurt en bessies te maak?

Hulle word in 'n voedselverwerker geplaas beskuitjies, dan bruinsuiker maal dit vir 2-3 sekondes.

Gebreekte beskuitjies dit word oorgedra na 'n bak, waaroor dit geplaas sal word gesmelte bottermeng alles met 'n lepel om die bestanddele te homogeniseer.

In 'n afneembare (koek) vorm met 'n deursnee van 24 cm, gesmeer met botter en bedek met bakpapier, sal gestel word die samestelling van koekies, maak dit gelyk met 'n lepel of met u vingerpunte.

Die koekpan word 30 minute in die yskas / vrieskas geplaas.

Hoe om jogurtroom te maak

Gelatien foelies week in koue water vir ongeveer 10 minute. Intussen sit ons in 'n bak die jogurt wat ons versoet met vanieljesuiker en vanieljegeursel, meng dit liggies met 'n klits.

Onversoete suurroom word met 'n menger geklits, totdat dit effens verhard word, voeg dan lepel vir lepel oor jogurt, meng liggies met die klitser totdat 'n homogene samestelling verkry word.

Nadat die gelatien sag geword het, word dit bygevoeg oor die voorafverhitte melk, met 'n spatel gemeng totdat dit heeltemal gesmelt is, en dan word dit oor die jogurt gevoeg.

AANDAGLIK!Daar sal yoghurtroom gemaak word terwyl die basis van die koek (die beskuitjie) koud in die yskas is.

Bestanddele vir vrugtesous

300 g bevrore mengbessies (swartbessies, frambose, bloubessies, aalbessies)

2 eetlepels suurlemoensap

Hoe om bessiesous te maak

Hulle word in 'n kastrol geplaas bevrore / vars bessies, waaroor z bygevoeg sal wordsitroenskil en suurlemoensap, sit dan op lae hitte (totdat dit sag word en van die vloeistof afgetrek word).

Na hierdie proses word die vrugte deur 'n sif gelei om die sade te verwyder, wat slegs die sous laat en dan gebruik.

Vir koekversiering

vars bessies van u keuse

Lekkergoed in 'n kalenderdoos

Sjokolade vrugte boeket

Sjokolademandjie

Boks met 4 sjokoladeharte

Na die tyd om af te koel, word die skinkbord uit die yskas / vrieskas verwyder, met jogurtroom, en die koek word ongeveer 4-5 uur (of beter van die aand tot die oggend) in die yskas gestoor.

Die jogurtkoek word uit die yskas gehaal, dan versigtig uit die vorm gehaal en op 'n ronde bord geplaas, met die bessiesous gegooi, met vars vrugte en kruisementblare, dan in 'n driehoek gesny en koud bedien.


Jogurt en perske koek resep sonder om te bak

Koek met jogurt, vrugte en koekies (sonder bak) Nageregresepte, Ontbyt. Dit is 'n baie pittige en verfrissende nagereg. Dit is perfek na stewige etes. Dit is 'n absoluut heerlike resep, dit is maklik om voor te berei en dit is redelik toelaatbaar as dit kom by die bestanddele wat gebruik word. Dat dit nog steeds lyk asof die somer uiteindelik aanbreek, het ek hierdie eenvoudige en ligte koek gemis wat ek altyd voorberei as ons iets soet en verfrissend wil hê. Die vinnige koek met jogurt en vrugte is 'n uiters maklike koek, met smaak. Die woord aarbei verwys in Frans nie net na hierdie nagereg nie. Die resep is baie toelaatbaar, ons kan.

Die naam van die plant gee dieselfde woord. Appels is gesonde en lekker herfsvrugte waarmee jy goedkoop en maklik heerlike appel -nageregte kan berei. Vrugte lekkers is my gunstelinge. As hulle ook eenvoudig is om te maak, verfrissend en heerlik, is hierdie jogurtkoek en wat het u nodig.

Aangesien die plaaslike vrugte reeds op die markte begin verskyn het, het ek daaraan gedink om 'n lugagtige en verfrissende nagereg te maak, 'n koek met bessies, jogurt. 'N Jogurtkoek met slagroom en kompote of vars vrugte, lig, uiters eenvoudig en vinnig. Dit is buitengewoon fyn, lig en verfrissend.