Vis pekelwater


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ons maak die vis skoon, sny dit indien nodig, steek dit deur meel en braai tot goudbruin.

Sny die groente apart in klein blokkies en kook (ongeveer 2-3 l water). Geur na smaak met tiemie, sout en peper, voeg pasta of tamatiesap en gebraaide vis by en bring die pekel 'n paar keer tot kookpunt.

Bedien met warm polenta, opsioneel.

Goeie eetlus!



1

Die gebraaide vis sal baie lekker wees as ons dit vir 5-10 minute in melk hou voordat dit in meel geweek word en gebraai word.

2

Vars vis verloor die reuk van die kus as dit 1 uur voor kook gaar word in water met asyn (2 eetlepels asyn tot 1 liter water).

3

Voordat u vis koop, kyk na sy oë en ore: hou op om hom te koop as sy oë in 'n wentelbaan verstop is of sy ore van sy kieue losgemaak word.

4

As die vis nie 'n kop het nie, moet u in gedagte hou dat die vleis in 'n vars vis goed aan die bene geheg is en dat die skubbe los is.


Video: Vis fileren: Roodbaarsfilet (Mei 2022).