Skemerkelkresepte, sterk drank en plaaslike kroeë

Sjanghai -hoender met warm sous

Sjanghai -hoender met warm sous


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sny die hoenderborsie in dun repies wat ons in 'n bak sit en voeg 'n halwe glas witwyn, sout, peper, tiemie by, meng die hoenderborsie met hierdie speserye en laat die voorbereiding 2-3 uur in die yskas week. . In drie afsonderlike bakkies sit ons meel, geklitste eiers soos die omelet en broodkrummels met sesam. Ons rol die hoenderrepies een vir een in meel, eier en broodkrummels (F.O.P) en plaas dit op 'n skinkbord. Verhit die olie in 'n diep braaipan (wok) baie goed (ongeveer 1 liter), doop 6-8 repies wat u vir 3-4 minute laat braai en haal dit dan uit op 'n skinkbord wat met papierhanddoek uitgevoer is. Dit is baie belangrik om dit onder te dompel as die olie baie warm is, anders week dit in olie en word dit nie knapperig nie. Bedien met sous of as sodanig.

Ek het 'n pittige rooi sous gemaak - hiervoor benodig jy: tuisgemaakte sous, paprika -pasta, warm pepervlokkies, water, sout en peper. Meng die sous met al die speserye na smaak en voeg 'n bietjie water by om die gewenste konsekwentheid te verkry.


Hoenderborsie in warm groen uiesous

plaas op die warm rooster, eers met die vel af.

Die hoenderbors kan in die dikker gebied gesny word om beter deur die hitte van die rooster deurdring te word. Anders kan dit 'n bietjie meer wreed binne wees.

Berei 'n sous voor deur 'n mengsel te meng van: groen uie, paprika, fyngemaakte knoffel, tiemie, lourierblaar, naeltjies, neutmuskaat, paprika, sout, peper, rum, asyn, heuning en olyfolie.

Giet die resulterende sous in 'n oondvaste bak

en die hoenderborsie word bo -op geplaas.

Plaas in die oond wat verhit is tot 220 grade Celsius vir 20 minute.

Wat dink jy van hierdie resep? Gee vir ons 'n opmerking om ons te vertel hoe dit afgeloop het of as u addisionele leiding nodig het.


Chinese resepte met heuning sous

Is u op soek na 'n goeie badkamer? Het u nie genoeg idees gehad vir 'n heerlike sous saam met voorgeregte of partytjiehappies nie? Hierdie artikel bevat 'n paar van die grootste sousresepte in China, waaruit ons hoop dat u iets ideaal vir u behoeftes sal vind.

Al die sousresepte in hierdie artikel is eenvoudig en vinnig. U kan dit ook vooraf maak en 'n paar dae in 'n droë, skoon houer stoor.

Chili -olie pas uitstekend by noedels en geregte, en is die geheime bestanddeel in baie gewilde Sichuan -geregte, soos Bang Bang Chicken. Om die rissie -olie nog warmer te maak, verhoog die rissies of verminder die hoeveelheid olie tot 1/3 koppie.

Soos met die meeste souse, is dit die lekkerste as die geure 'n uur lank meng voordat dit bedien word. Hierdie sous is ideaal vir diepgebraaide kosse en selfs vir hoendervlerkies.

Warm mosterd het 'n skerp byt, wat goed pas by eierrolletjies en ander gebraaide voorgeregte. Dit is 'n basiese resep wat wys hoe u 'n warm mosterdbad kan laat verryk, met suiker en ander speserye soos u wil.

Asyn bygevoeg word, hou die hitte van hierdie warm mosterdresep weg. Geur dit gerus verder deur ander speserye, soos chilipoeier of mierikswortel, terselfdertyd met asyn by te voeg.

Probeer hierdie Hot Mosterd vir 'n basiese resep sonder uittreksel.

Peperment -oliesap is een van my gunsteling souse in China. Die geur van hierdie gewilde spesery kom uit die geur van Sichuan -peper. Gebruik dit om 'n bietjie te voeg by geregte, souse of waarheen u verbeelding u ook al bring!

Hierdie resep vir warmpeperolie bied ongeveer 'n halwe koppie. Olyfolie kan in die resep gebruik word in plaas van grondboontjies of groente -olie, maar maak seker dat dit 'n hoë genoeg punt vir rook het.

Grondboontjiesous is 'n goeie manier om smaak by voorgeregte, slaaie, noedels, gebraaide tofu en sout te voeg. Hierdie Chinese resep wat deur grondboontjiesous beïnvloed word, het nie die skerp smaak van Thaise grondboontjiesousresepte gemaak met kerriepasta nie, maar dit is net so lekker.

Met slegs 6 bestanddele en 5 minute kan u hierdie vinnige en maklike grondboontjiesous maak. Dit maak 'n goeie dressing oor 'n knapperige groenteslaai, soos die Indonesiese Gado Gado -slaai, en kan as 'n doopsous vir dorpe en voorgeregte gebruik word.

Voeg 'n bietjie meer klappermelk of hoenderbouillon by vir 'n dunner slaaisous. Om te verdik, laat die sous stol en afkoel voor gebruik.

Hierdie artikel bevat 5 verskillende soorte resepte vir Chinese chips. U kan een kies wat u met u potte wil uitsaai.

Sichuan sout en peper mengsel

Hierdie pittige sout kan as 'n spesery of as 'n bad gebruik word. Hierdie mengsel van sout en peper pas uitstekend by gebraaide kosse.

Die heerlike, warm en pittige Sichuan -chilisous pas goed by die seekos.

Die heerlike soja- en gemmersousresep pas baie goed saam met jou kluitjies, Xiaolongbao en beessop.

Hierdie artikel bevat drie verskillende resepte vir die bereiding van verskillende soorte soetsuur. Ek is persoonlik mal oor die soet -suur sous van Sjanghai -styl, maar die soetsuur ketchup -sous pas baie goed by seekos soos visfilet.

Hierdie resep is ontwerp om saam met soet en suur vegetariese produkte te gebruik, wat reeds mielieblom en water as verdikking bevat. As u hierdie resep as 'n bad voorberei, voeg die gewenste mielieblom / watermengsel by om te verdik.


Bestanddele Soetwarm sous

6-8 gedroogde soetrissies (of 3 teelepels warmpeperpasta)
2 knoffelhuisies (of 1/2 teelepel gegranuleerde knoffel)
200 ml water
50 ml rysasyn
70 gr suiker
1/2 eetlepel sout
1 eetlepel gepureerde stysel

Voorbereiding Soetwarm sous

  1. As u gedroogde soetrissies gebruik, word dit van sade verwyder (heeltemal of gedeeltelik, afhangende van hoe pittig u eet). Bedek met warm water en laat dit vir 15 minute rehidreer. Dreineer die water en maal dan saam met die knoffel in 'n vysel en stamper totdat alles 'n pasta word.
    * Ek het hierdie keer bedrieg en ek gebruik die paprika -pasta wat ek gekoop het en knoffelkorrels omdat ek dit nie vars by die huis gehad het nie, maar enige opsie is net so goed
  2. Kook water, asyn en suiker in 'n kastrol. Roer oor lae hitte totdat die suiker heeltemal opgelos is.
  3. Voeg die peper en knoffelpasta by en laat prut vir 'n paar minute (2-3).
  4. Voeg die stysel opgelos in 3 eetlepels koue water by en kook tot die sous begin verdik, dit word taai (ongeveer 1 minuut).
  5. Laat afkoel en bêre dan in 'n bottel in die yskas.


Spyskaart & gt Hoender

鸡070 - Pui Sjanghai

sit kakao, soetsuur in
hoender in deeg, soetsuur sous
300 g

Prys: 26,40 roebels

鸡071 - Sjanghai -hoender met sesam

hoender, sesam, soetsuur sous
hoender in deeg, sesam,
soetsuur sous

300 g

Prys: 27,50 roebels

鸡丝072 - Hoender met 5 geure

hoender, paprika, wortel, houtore, pittige sjanghai -sous
hoendervleis, rooi en groen soetrissie, wortel, houtoor,
Sjanghai warm sous

350 g

Prys: 31,90 lei

宫保鸡丁073 - Pui gongbao

hoender, paprika, haselneute,
wortel, warm sous

hoender, rooi en groen soetrissie,
grondboontjies, wortel, warm sous

350 g

Prys: 31,90 lei

鸡074 - Hoender met suurlemoen

coca hoender, wortel, suurlemoen, sesam
hoendervleis in deeg, wortel,
suurlemoen, sesam

350 g

Prys: 31,90 lei

鸡075 - Hoender met pynappel

coca hoender, wortel, pynappel
hoendervleis in deeg, wortel,
pynappel

350 g

Prys: 31,90 lei

鸡076 - Hoenders met houtore

hoender, houtore, soetrissies, wortels, knoffel
hoendervleis, houtoor,
rooi en groen soetrissie, wortel, knoffel

350 g

Prys: 31,90 lei

鸡077 - Soetsuur hoender

hoender in coca, soetsuur sous, preie
hoendervleis in deeg, soetsuur sous, prei
350 g

Prys: 31,90 lei

鸡肉078 - Hoender in pittige sous /> />

hoender, groen uie, houtore, Chinese kool, knoffel, brandrissie
hoendervleis, groen ui, houtoor, Chinese kool, knoffel, rissie
400 g

Prys: 35,20 lei

鸡079 - Pui Xiang La

hoenderboud, soetrissie, ui, gemmer, knoffel, pittige sous
hoenderpulp, peper,
ui, gemmer, knoffel, pittige sous

350 g

Prys: 31,90 lei

鸡080 - Hoender in vyf kleure

hoender, pittige knoffelsous, wortel, houtore, rooi en groen soetrissie, ui
hoendervleis, warm sous met knoffel, wortel, houtoor, rooi en groen soetrissie, ui
350 g

Prys: 31,90 lei

鸡081 - Hoender met sampioene

hoender, sampioene, paprika, wortels
hoendervleis, sampioene,
wortel, rooi en groen soetrissie

350 g

Prys: 31,90 lei

鸡082 - Hoenders met bamboes

hoender, bamboes, soetrissie, wortel
hoendervleis, bamboes, rooi en groenpeper, wortel
350 g

Prys: 31,90 lei

鸡翅083 - Hoendervlerkies met knoffel

hoendervlerkies, wortels, paprika, knoffelolie
hoendervlerkies, wortel, rooi en groen soetrissie, knoffelolie
350 g

Prys: 28,60 lei

鸡翅084 - Pittige hoender Ganbian /> />

hoendervlerkies, rissie, ui
hoendervlerkies, rissie, ui
350 g

Prys: 28,60 lei

鸡丁085 - Pittige hoender

hoender, soetrissie, wortel, brandrissie
hoendervleis, rooi en groen soetrissie, wortel, rissie
350 g

Prys: 28,60 lei

鸡肉086 - Pui Shijin

hoender, bamboes, sampioene, houtore, wortels, paprika, broccoli
hoendervleis, bamboes,
sampioene, houtoor, wortel, rooi en groenpeper, broccoli

350 g

Prys: 31,90 lei

鸡柳087 - Pui -lekkernye

hoender, soetsuur sous
hoendervleis, soetsuur sous
350 g

Prys: 31,90 lei

煲095 - Hoender met kerrie

hoender, aartappels, kerrie
hoendervleis, aartappels, kerrie
350 g


Shanghai Express & # 8211 Memo 4

Shanghai Express - Memo 4 Shanghai Express - Memo 4 Shanghai Express - Memo 4 Shanghai Express - warm ete Hoenders met bamboes en houtoor sampioene Hoender met groente, bamboes en Shiitake sampioene Shiitake sampioen groente Noedels met hoender en groente Rys met hoender en groente

Hoender met soetsuur sous

En toe ek gister in die yskas kyk, sê ek vir myself: laat ek nog 'n Chinees maak, iets. Die resep hieronder is eenvoudig 'n oogopslag, gemaak van wat hy vir my in die yskas en kaste geknipoog het. Maar dit was so goed vir my smaak dat ek glad nie spyt was oor die ervaring nie.

bestanddele

  • 2-3 snye hoenderborsie
  • 50 ml droë witwyn
  • 50 ml ligte sojasous (musai light, wat beteken dat jy nie op die glas moet skryf nie) + & icircnca 2 eetlepels vir die sous.
  • 3 eetlepels soetrissie sous
  • 1 teelepel garam masala
  • (opsioneel) 'n teelepel oestersous.
  • 2 cm gemmerwortel

Ek sny die skywe hoenderborsies in stukke. Oor hulle sit ek die wyn, 50 ml sojasous en 'n teelepel garam masala. Ek het alles goed gemeng en vir 'n uur in die yskas gesit.

Oestersous (ek het dit al hieroor gepraat) is opsioneel, maar dit definieer die finale smaak.

En in 'n bak sit ek die soet-warm pepersous, 2 eetlepels sojasous (musai light, herhaal ek) en 'n teelepel oestersous.

Ek het dit gemeng en die sous eenkant gesit.

Na 'n uur verhit ek 2 eetlepels olie in 'n wok, waarin ek die gemmer in dun skywe verhard het.

Dan sit ek die hoenderfilette uit die marinade, op hoë hitte.

Toe hulle binnedring, trek ek hulle na die rand en sit die sous in die middel daarvan.

Ek het goed gemeng en na ongeveer 2-3 minute het ek almal op die bord gehaal.

Dit is 'n kompleks van smaak - 'n bietjie soet, 'n bietjie sout, 'n bietjie pittig - wat my dag mooier gemaak het. Goeie eetlus :)


Wat pas die beste by tuisgemaakte bietjiesous?

Ek hou daarvan om dit byderhand te hê vir geroosterde hoender of vark. Dit is 'n uitstekende afwerking. Gooi 'n paar gebraaide of geroosterde hoendervlerkies met hierdie cipotle -sous en gaan reguit na die geur van die hemel. Gebraaide of geroosterde garnale.

Dit word ook wonderlik bedien as 'n skyfieswem. Giet dit net in 'n klein bak. Dit is een van die beste souse wat vir almal was.

Of gebruik dit soos enige ander speserye en gooi dit oor toebroodjies, verpakking of slaaie. Ek is mal oor die vis tacos.

Probeer dit met hierdie vinnige en maklike Chipotle -hoenderresep, geroosterde hoendervlerkies of geroosterde garnale.

Jy moet dit amper tuismaak. Ek sien nooit chipotlesous in kruidenierswinkels nie. Ek sou dit in elk geval eerder tuis wou doen. Meer chipotle geur vir my!

Laat staan, my vriende. Laat weet my hoe u daarvan hou en hoe u dit die beste wil bedien. Nuuskierig om te hoor! Geniet dit. - Mike H.


Sjanghai -hoender met warm sous

Sny die hoenderborsies in dun repies wat ons in 'n bak sit en voeg 'n halwe glas witwyn, sout, peper, tiemie by, meng die hoenderborsie met hierdie speserye, laat die voorbereiding 2-3 uur in die yskas week . Dan sit ons in drie afsonderlike geregte: 1. meel, 2. geklitste eiers soos vir die omelet, 3. broodkrummels met sesam. Ons rol die hoenderrepies een vir een in meel, eier en broodkrummels (F.O.P) en plaas dit op 'n skinkbord. Verhit die olie in 'n diep braaipan (wok) baie goed (ongeveer 1 liter), doop 6-8 repies wat u vir 3-4 minute laat braai en haal dit dan uit op 'n skinkbord wat met papierhanddoek uitgevoer is. Dit is baie belangrik om dit onder te dompel as die olie baie warm is, anders week dit in olie en word dit nie bros nie, dit word bedien met sous of so.

Ek het 'n pittige rooi sous gemaak vir dit wat jy nodig het: tuisgemaakte sous, warmpeperpasta, soetrissie, water, sout en peper. Meng die sous met al die speserye na smaak en voeg 'n bietjie water by om die gewenste konsekwentheid te verkry.


  1. Sny 1 hoenderborsie sonder been en LaProvincia -vel in lang, dun skywe.
  2. verpletter 3 knoffelhuisies en meng die resultaat goed met die hoender.
  3. Sit 200 g wit meel, ½ teelepel paprika, ½ teelepel kerriepoeier, ½ teelepel gedroogde basiliekruid, ½ teelepel gemaalde peper en ½ eetlepel sout in 'n groot bak.
  4. Meng die speserye goed saam. Vul die vleisrepies en maak seker dat alles eweredig gemeng is. Die meel moet die hele oppervlak van die vleis bedek.
  5. Klits goed 3 eiers heel en gee elke strook hoender deur die resultaat.
  6. Sit 250 g broodkrummels in 'n ander bak en meng dit met 50 g sesam, voeg hy by sout en voer elke strook deur die broodkrummels en die ander bestanddele.
  7. Sit 3 eetlepels olie verhit dit oor matige hitte in 'n pan. Wag 'n paar minute, braai dan die vleisrepies en draai dit aan elke kant.
  8. Laat die hoender bruin totdat dit geelbruin word.
  9. Verwyder die sjanghai -hoenderrepies op 'n bord wat met 'n papierhanddoek uitgevoer is om oortollige olie te verwyder.
  10. Bedien met garnering of sous.

Wenke vir sjefs in Sjanghai

  • As u pittige geregte verkies, kan u die paprika vervang met die warm peper. Ons beveel egter 'n gefaseerde aanpassing aan.
  • 'N Praktiese manier om die speserye van stap 3 te meng, is om dit in 'n skoon en lugdigte sak te sit en dit te skud. Dan kan u die vleisrepe byvoeg, solank u dit minstens 30 sekondes goed skud.
  • Vir 'n lekkerder vleis kan u die hoender 30 minute lank in sojasous marineer en 'n uur lank.
  • Sjanghai -hoender pas goed by gepekelde of gekookte groente, wat die konsekwentheid van die vleis vergoed. Slaai is 'n ander opsie wat geskik is vir aande, net soos noedels.
  • As jy 'n klein bietjie sesam op die repies wil hê, kan jy dit by die eierdeeg voeg, saam met 'n teelepel mosterdsaad.

Sjanghai -hoender kan goed bedien word

Die Sjanghai -hoenderresep is eenvoudig, wat vinniger en vinniger word sodra u dit oefen. Die bestanddele is regdeur die jaar beskikbaar, sodat u te eniger tyd kos kan voorberei.

Sjanghai -hoender is geskik vir middagete, aandete, partytjies en etes saam met jong gaste. U kan voorgeregte meer interessant maak met 'n paar repies van so 'n gereg, en gaste sal weet dat hulle 'n heerlike lekkerny gaan proe.


Video: Third Training With Novak Djokovic - Warm Up For Kevin Anderson. Shanghai Masters 2018 TENFITMEN (Mei 2022).