Bros Aartappelvelle



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Knapperig, kaasagtig, spek-y-dit is 'n onweerstaanbare Super Bowl-snack. Eintlik so onweerstaanbaar dat u 'n dubbele bondel van hierdie aartappelvel -resep wil maak.

Bestanddele

  • 8 rooibruin aartappels (ongeveer 5 lb.), geskrop
  • Olyfolie vir vryf en borsel
  • Skilferige seesout, soos Maldon
  • Vars gemaalde swartpeper
  • 8 gram gerasperde Cheddarkaas
  • 1 pond spek, gaar en verkrummel
  • Suurroom en gekapte grasuie, vir opdiening

Resepvoorbereiding

  • Voorverhit die oond tot 400 °. Prik aartappels oraloor met 'n vurk en vryf met olie; geur mildelik met sout en peper.

  • Plaas aartappels op 'n rakkie wat in 'n rande bakplaat is. Rooster tot baie sag wanneer dit uitgedruk word en die vel bros, 60-75 minute. Laat afkoel.

  • Verhit braaikuiken tot hoog. Halveer aartappels en skep vleis uit (behalwe vir ander gebruik) en laat 'n rand van ¼ duim vas aan die skil. Smeer albei kante van aartappels met olie en geur die binnekant met sout en peper; terug na rek. Braai, draai een keer, tot die velle bros en die vleis goudbruin is, ongeveer 5-7 minute aan elke kant.

  • Verdeel kaas en spek tussen aartappels en braai tot kaas gesmelt is, ongeveer 2 minute. Bedien bo -op met suurroom, grasuie en swartpeper.

Verwante video

Aartappelvelle

Resensies Afdeling

Laai, knapperige gebakte aartappelvelle: resepte vir lugbraaiers

Super knapperig Lug gebraaide aartappelvelle bedek met gesmelte kaas, gekrummelde spek en koel romerige suurroom sal die treffer wees by jou volgende kuier! Dit is so goed dat u 'n tweede bondel gereed wil hê, want dit sal van die bord af vlieg! Dit is goed vir kyk na speletjies, Vrydagaand kaartspeletjies of 'n ligte maaltyd gedurende die week.

Dit is wonderlik alleen of as u 'n klein verskeidenheid wil hê! Ander dinge om mee saam te werk, is 'n paar Sticky Air Fryer Teriyaki Wings of selfs 'n ander verskeidenheid tatervelle soos hierdie Air Fryer BBQ Chicken Aartappelvelle!

Ons het die afgelope tyd baie kaartspeletjies met die wêreld gespeel, soos dit nou is LUGBRAAIERGELADE AARTAPPELVELLE was die belangrikste snack wat ons tydens die speel geëet het!

Beter as enige aartappelskil in restaurantstyl, want dit is warm, bros en nog pluizig aan die binnekant en het ek genoem dat dit ook nie diep gebraai is nie? ('N Oorwinning vir gesonder versnaperinge!)

Hulle is gevul met allerhande gesmelte cheddarkaas en mal hoeveelhede knapperige spek en mdash, en as ons klaar is met kook, kry ons 'n bolaag met jalapenos, pepperocinis, suurroom, salsa, en omtrent alles wat u ooit wil hê. jou gelaaide aartappelskil!

Hulle is heerlik op hul eie, maar jy kan 'n hele partytjie hou deur dit te kombineer met my ekstra bros gebraaide hoendervlerkies, 5 minute crack dip of knapperige gebakte uieringe!


Aartappelvelle

Aartappelvelle het die nederige vel van die aartappel, so dikwels oor die hoof gesien en weggegooi, na die voorgeregshal gebring.

Dit is natuurlik die plek waar al die waardigste voorgeregte die erkenning kry wat hulle verdien. Van nacho's tot garnale wat met spek toegedraai word, die aartappelvelle val onder die beste van hulle.

Slegs die beste voorgeregte het die vermoë om u aptyt vir die hoofgereg te verwoes, en gelaaide aartappels word reggemaak, en dit styg tot die vlak van die hoofgereg.

As u my wenke en truuks, baie nuttige inligting en soortgelyke resep -idees, eerder as my baie hulpvaardige, dink ek, oorskry, en u kan dadelik na hierdie heerlike werk gaan maklike tuisgemaakte aartappelvelle resep & ndash blaai eenvoudig na die onderkant van die bladsy waar u die resepkaart kan druk.


1. Is aartappelvelle giftig?

Glikoalkaloïede, insluitend solanien of chaconine, versamel in die vel van die aartappel. Dit versamel in die groen dele van nagskadu plante soos tamaties om roofdiere af te skrik.

Moenie groen velle en swart dele eet nie!

Aartappelskilwenk van sjef Thomas Sixt

Vir 'n gesonde volwassene is glikkoalkaloïede uit die aartappelvel nie 'n groot bedreiging nie. Soos in die meeste gevalle, is dit die hoeveelheid wat die gif maak! Klagtes kan voorkom met groter hoeveelhede in die bw -reeks. Uit 'n dosis van 3-6 milligram glikkoalkaloïede per liggaamsgewig kan die eet van die aartappelskille eintlik dodelik wees.

Vir gesonde volwassenes is dit goed om aartappelvelle met mate te geniet.

Wenk van sjef Thomas Sixt

Mense met sensitiewe ingewande en voedselverdraagsaamhede moet versigtig wees. Swanger vroue, verpleegmoeders en klein kinders moet ook vermy om die skulpe te eet.

Swanger vroue, verpleegmoeders en klein kinders moet hul hande van aartappelskille hou! Risiko teikengroep!

Wenk van sjef Thomas Sixt

In my navorsing oor die onderwerp het ek uitgevind: Die gifstowwe in die velle word na die kookwater oorgedra wanneer die aartappels gekook word. Dit moet weggedoen word. Gestoomde aartappels moet beter geëet word slegs deur die risiko -teikengroep geskil.


Hoe om 'n klassieke voorgereg te maak:

Hierdie voorgereg of bykos is een van die beste en maklikste resepte om 'n vinnige gereg te bedien. Sny elke aartappelskil en maak dit versigtig. Hierdie resep is wonderlik, selfs vir verdubbeling!

  1. Berei aartappels voor: Was en skrop die aartappels. Voorverhit die oond tot 400 grade. Prik met 'n vurk en bak 'n uur of tot sag. Of kook elke aartappel vir 5 minute in die mikrogolfoond. Laat die aartappels afkoel.
  2. Bak: Sny die aartappels in die helfte. Skep die aartappels uit en laat ongeveer 1/4 duim langs die kante. Plaas die aartappels op 'n bakplaat met die velkant na bo en borsel met olyfolie. Sout en peper. Bak vir ongeveer 10 minute. Draai na die ander kant en bak nog 10 minute of tot hulle goudbruin begin lyk.
  3. Verwyder en versier: Haal uit die oond en voeg die kaas by. Sit terug in die oond vir 2-3 minute totdat die kaas gesmelt het. Bedek met spek, groen uie en gunsteling toppings.


Wenke vir die maak van ultra -bros aartappels

Ultra Crispy Smashed Aartappels is reg om voor te berei - kook, druk, drup, bak, maar daar is twee wenke wat ek onderweg ontdek het:

Laat die aartappels 'n bietjie stoom droog word nadat dit stukkend geslaan is. Dit verseker optimale brosheid!

Gebruik botter en 'n tikkie olie. Omdat botter = geur, sorg olie vir egaliger en beter verbruining en knapperigheid. Kan nie net botter gebruik nie, want dit brand in die oond by hoë temperature.

U kan ook geurmiddels soos knoffel en gedroogde kruie byvoeg, maar dit brand 'n bietjie sodat u klein swart stukkies op die oppervlak kry. Eerlik gesê, dit is so lekker soos dit is, dat hulle niks meer nodig het nie! (Volgens my persoonlike aartappelmening)


Stel die oond op gasmerk 6 of 200 ° C. Skrop die aartappels en prik die oppervlak met 'n vurk. Plaas dit in die middel van die oond en kook ongeveer 1½ uur of tot sag.

As die aartappels gaar is, haal dit uit die oond en sny elkeen in 6-8 skywe. Skep die middel van elke wig uit en laat ongeveer 1 cm aartappel agter in elke vel. Plaas die skil met die gesnyde kant na bo op 'n bakplaat. Behou die uitgekapte sentrums om in 'n ander resep te gebruik.

Smeer die olyfolie oor die gesnyde oppervlak van die aartappels en plaas dit dan 20-30 minute in die oond, of tot die aartappel goudbruin begin word.

Meng die crème fraîche, mierikswortelsous en geursel. Breek of sny die gerookte makrielfilette in repies.

Haal die aartappelvelle uit die oond. Skep 'n bietjie mierikswortel crème fraîche op elkeen en bedek met gerookte makreel. Bedien dadelik.


Voorverhit jou oond tot 200C. In die eerste plek moet u u aartappels skil met 'n aartappelskiller. Die vel kan te dik wees as u 'n mes gebruik.

Aartappelskyf hou nie goed nie, so sit die skil op 'n bakplaat.

Bedruip die olie oor u skille en strooi die gekose geurmiddels/speserye oor.

Meng alles met jou hande totdat die skilde eweredig bedek is met olie en geurmiddels.

Maak seker dat die skil in 'n gelyke laag is en plaas dit in die oond tot dit effens bruin en krakerig is, ongeveer 8-10 minute.


    Voeg 'n bietjie vars, romerige vet by die velle deur dit ook op 'n klomp guacamole te sit. – Swart boontjie- en mieliesalsa is 'n wonderlike sidekick. U kry 'n lekker sitrusagtige tamatiegeur wat hulle laat voel soos 'n afgeronde maaltyd. – Op die eerste oogopslag lyk dit na 'n vreemde aanbeveling. Maar vertrou my, 'n klompie avokado -hummus werk net!
    – Vul u aartappelvelle met chili en cheddarkaas. Nadat u dit uit die oond gehaal het, versier dit met 'n lepel suurroom en gekapte ui.
  • Mexikaanse styl– Ruil die peper in hierdie resep vir 'n aartappelvel. YUM! – Dieselfde geld as hierbo — verruil die peper vir 'n aartappelvel en geniet hierdie klassieke sando op 'n prettige, nuwe manier.

Voorverhit die oond tot 375 ° F (190 ° C). Deur aartappels op 'n paar plekke met 'n vurk of mes te sny. Vryf elke aartappel met 'n ligte laag olie. Rangskik op 'n rakkie op 'n bakplaat, of direk op 'n oondrak, en bak tot net sag, 30 tot 45 minute. Alternatiewelik, aartappels wat in die mikrogolf gesny en geolied is tot net sag, ongeveer 5 minute.

Laat die aartappels staan ​​totdat dit koel genoeg is om te hanteer, en sny dit dan in die helfte oor hul ewenaars. Skep die meeste aartappelvleis met 'n klein lepel in 'n medium bak, en laat 'n laag aartappelvleis van ongeveer 1/8 tot 1/4 duim dik nog aan die vel vas. (Dit is goed as die laag aartappelvleis wat aan die vel geheg is, nie perfek is nie, selfs al kan die eenvormigheid 'n goeie tekstuur kontras by elke koppie voeg.) As u wil hê dat die koppies makliker moet opstaan ​​(dws as u van plan is om vul die koppies voor dit bedien word, sny die onderkant van elkeen af ​​in plaas daarvan om 'n gelyke basis te skep. Sit aartappelkoppies eenkant.

Verwerk die aartappelvleis met 'n blender of 'n staafmenger tot 'n mengsel, en voeg net genoeg water by om die konsekwentheid van appelmoes te vorm. (U benodig net genoeg aartappelmengsel om elke aartappelkopie liggies te bedek, sodat u slegs 'n gedeelte van die gesnyde vleis wil suiwer en die res vir 'n klein stukkie aartappels kap.)

Voer 'n afgeronde bakplaat met papierhanddoeke uit. Verhit in 'n 5-liter Nederlandse oond of groot wok 2 1/2 duim olie oor hoë hitte totdat dit 'n temperatuur van 365 ° F (185 ° C) bereik. Doop elke aartappelbeker in groot hoeveelhede in die aartappelmoes om dit binne en buite te bedek, sodat die oortollige mengsel kan dreineer, en laat dan elke aartappelbeker versigtig in die warm olie sak. Omdat die mengsel so nat is, sal die braai baie sterk wees, dus wees versigtig om nie meer as 'n paar op 'n slag te braai nie.

Kook, af en toe roer met 'n draadspinnekop, totdat aartappels ongeveer 1 minuut liggies goudbruin begin word. Plaas dit oor op 'n papierhanddoek -uitgevoerde bakplaat, keer elkeen met die konkawe kant na onder sodat dit heeltemal kan dreineer. Herhaal dip en braai met die oorblywende aartappelkoppies. Gebruik 'n fynmaasfilter om die vryswewende gebraaide mengsel uit die olie te verwyder en gooi dit weg.

As jy gereed is om te bedien, plaas olie in die Nederlandse oond of wok op 365 ° F (185 ° C). Braai aartappelkoppies 'n tweede keer in groepe en roer dit met 'n spinnekop tot ongeveer goudbruin en bros, binne en buite, ongeveer 3 minute. Plaas koppies op vars papierhanddoeke om te dreineer en geur dit met sout aan alle kante, en draai dit dan met die konkawe kant af om heeltemal te dreineer.

Bedien gebakte aartappelkoppies terwyl dit nog warm is, met dips of smere van jou keuse.


Kyk die video: У БРОС ШОУ РОДИЛСЯ РЕБЕНОК. МАЛЬЧИК ИЛИ ДЕВОЧКА? БРОС ШОУ (Augustus 2022).