Skemerkelkresepte, spiritualieë en plaaslike kroeë

Glutenvrye aartappel- en courgettepannekoekresep

Glutenvrye aartappel- en courgettepannekoekresep



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

As deel van 'n persoonlike gesondheidsprogram (lees gewigsverlies), het ek probeer om meer veganistiese en lae- of vleisvrye en nie-suiwelgeregte te eet en koring uit te skakel. Ek het in die proses met baie heerlike resepte geëksperimenteer, waaronder hierdie gluten- en suiwelvrye resep wat ek vir aartappel- en courgettepannekoeke gemaak het. Die eerste keer wat ek dit gemaak het, was verlede somer met plaaslik gegroeide groente - courgette, aartappels, ui en pietersielie - en New York verboude en gemaalde koringmeel uit Cayuga Pure Organics in die staat New York. Mieliemeel is 'n heerlike plaasvervanger vir koringmeel of broodkrummels wat gewoonlik voorkom aartappelpannekoeke.

Ondanks alle goeie bedoelings om dit as 'n veganistiese gereg te bedien, het ek botter in die pan gebruik om 'n knapperige en sondig botterige pannekoek te maak. As u verkies, gebruik olyfolie vir 'n suiwelvrye weergawe van hierdie koring- en glutenvrye resep.

Bestanddele

  • 2 koppies gerasperde courgette (ongeveer 1-2 courgette, afhangende van die grootte)
  • Grof sout, verkieslik kosjer
  • 2 koppies gerasperde nuwe aartappels, geskil (2-3 aartappels, afhangende van grootte)
  • 1/2 koppie gerasperde geel ui, geskil
  • 1 eier of 1/4 koppie chia gel gemaak van chia sade*
  • 1/4 koppie mieliemeel
  • 4 eetlepels botter **
  • 4 eetlepels gekapte pietersielie, vir garnering

Aanwysings

Rasper courgette met die hand op 'n vak rasper of gebruik die rasper op 'n voedselverwerker. Om oortollige vloeistof uit die gerasperde courgette te verwyder, plaas courgette in 'n groot bak, voeg 2 eetlepels growwe sout by, soos kosher sout, en gooi. Na 30 minute in die sout, met behulp van 'n sif en die groot bak, spoel courgette 'n paar keer met skoon water uit en gooi die soutwater uit voordat skoon water by die bak kom. Druk courgette saggies droog en hou eenkant.

Terwyl die courgette gesout word, berei u die ander bestanddele voor. Rasper aartappels op 'n boks rasper of met 'n voedselverwerker, soos hierbo, en bêre in koue water totdat dit gereed is om te gebruik. Rasper geel ui en hou eenkant. Berei die chia -gel voor, indien gebruik. As al die bestanddele voorberei is, kombineer dit met die koringmeel om die beslag te vorm.

Verhit 'n pannekoekrooster of ander gladde pan tot medium-hoë hitte. Voeg olie of botter in die pan. Meet 'n 1/4 koppie maatbeker en beweeg vinnig die pannekoekbeslag en plaas op 'n warm rooster met die agterkant van die maatbeker om effens in 4-duim-rondtes plat te word. Kook tot bruin en draai versigtig om met 'n pannekoekflipper of metaalspatel. Verbruin die ander kant. (Moenie die olie of botter bespaar nie, anders kan die aartappels by die pan bly.)

Bedien dadelik of hou pannekoeke warm in 'n oond van 200 grade. Garneer met pietersielie.

Nota*: Chia -gel is gemaak van Chia sade wat ryk is aan essensiële vetsure, proteïene en 'n algemene bestanddeel in veganiese resepte. 'N Eier kan in plaas van chia -gel gebruik word vir 'n vegetariese/fleksitêre resep.

Nota **: Olyfolie kan vervang word.

*Hierdie resep was die wenner van een van ons weggee -wedstryde vir kookboeke.


Aartappel Courgette Fritters

Hierdie pos kan geaffilieerde skakels bevat. Lees my openbaarmakingsbeleid.

My resep vir Aartappel Courgette Fritters is gelaai met aartappels, courgette en mozzarellakaas. Hulle is so goed, hulle sal weg wees voordat jy hulle almal braai.


Courgette pannekoek

Bestanddele

  • 2 medium courgette, gerasper
  • 2 sjalotjies, fyngekap
  • 1/4 koppie vars grasuie
  • 1/4 koppie pietersielie, gekap
  • 1 knoffelhuisie, fyngekap
  • 2 eiers
  • 1/4 koppie gerasperde Parmesaankaas
  • 6-8 eetlepels volgraanmeel
  • kosher sout en vars peper na smaak
  • olyfolie spuit

Instruksies

Voeding

Moenie 'n resep misloop nie!

Kry nuwe gratis resepte en eksklusiewe inhoud direk in u inkassie:

Jy sal ook dalk hiervan hou:

Gee 'n antwoord Kanseleer antwoord

71 opmerkings

Om die “batter ” 'n bietjie minder waterig te maak, voeg ongeveer 2 T. fyngemaakte vlasaad by. Hierdie toevoeging bied ook meer vesel aan die gereg.

Het u regtig volkoringmeel nodig vir die pannekoeke? Ek haat alles van volkoring.

Ek het dit net vanaand gemaak en amandelmeel gebruik, en dit het baie goed gekom!

Ag my genade. Ons moet nog een van u resepte probeer, wat nie ongelooflik is nie. My hele gesin was mal daaroor! Baie dankie vir al die gesonde inspirasie.

Eenvoudig en heerlik! Ek het spinasie vir broccoli verruil en sampioene vir tamaties.

Heerlik, ek hou van hierdie resep beter as Ina Garten ’s. Ek het geen sjaloties gehad nie, so 'n paar gemaalde rooi uie kon ek vervang.

Het hierdie resep probeer en dit was baie lekker. Die enigste ding wat ek verander het, was dat ek ook die sjalot gerasper het in plaas daarvan om dit fyn te sny. Dit kom baie goed uit. Sal dit beslis weer maak.

Het dit vanoggend gemaak, en dit is 'n baie goeie opsie vir 'n vegetariese maaltyd. Ons is altyd op soek na suiwelvrye opsies, en daarom het ek die kaas en die grasuie wat ek nie byderhand gehad het weggelaat.
Sal weer in die nabye toekoms maak!

Hierdie is so goed. Ek het nie vars grasuie of pietersielie in die huis gehad nie, maar dit as 'n laaste aandete gemaak. Ek sal hulle beslis weer maak. Hulle is ook goed die volgende oggend wat in eierwitte verkrummel is. Weereens baie dankie, Gina, elke resep wat ek probeer het, was heerlik.

Ek hou van courgettepannekoeke, maar ek sit nooit kaas of grasuie daarin nie, want my seun is allergies vir suiwel. Rooi uie werk net so goed (of beter) as sjalotjies. Ek het ook lente -ui gebruik as ek nie sjaloties gehad het nie. 'N Ou vriendin het my baie jare gelede aan courgettepannekoeke voorgestel toe ek by haar kom kuier. Ons het dit vir middagete geëet, bedek met net 'n bietjie sojasous. Hulle was so goed dat ek haar resep gevra het.

Lyk ongelooflik. Het iemand 'n bedieningsvoorstel hiervoor? Souse, ens. Ek weet dat daar gesê word dat hulle 'n kant is, maar ek wil dit versier en 'n maaltyd maak.

Dit is wonderlik, maar ek het die resep 'n bietjie verander. Ek het die nat courgette uitgevee nadat ek dit in my voedselverwerker gesny het. (Ek het baie papierhanddoeke gebruik) Ek het 1 medium RODE UI gebruik, want ek het nie 'n ui of grasuie nie. Ek het 1/4 koppie gerasperde CHEDDAR -KAAS gebruik, aangesien ek nie Parmesaankaas gehad het nie. Ek gebruik 1/8 koppie vars pietersielie in plaas van 1/4 koppie. Ek het 4 T JIFFY CORN MEAL MIX en 4 T SELFSTIGENDE MEEL gebruik. Ek het 2 T MELK en 5 besprenkels warm sous bygevoeg. Dit was fenomenaal – my man is mal daaroor! Dit bestaan ​​uit 8 gewone pannekoeke en ek het genoeg in die bak om 2-3 pannekoeke later voor te berei! (Myne was ongeveer 3 x 8243 elk) van die bekermaat, sodat hulle beter en vinniger deurkook. Kook dit op lae tot medium hitte, sodat u dit nie sal verbrand nie. Kry 'n lekker bruinbruin voordat jy dit omdraai. Hou hulle dop sodat hulle nie brand nie, dat u na hulle kan kyk deur 'n hoek met u spatel op te draai. Dit neem tyd om hulle voor te berei, maar dit is die moeite werd en dit is regtig goed.

Hi. Hoeveel beter kan ek asb vir 1 pannekoek akkuraat wees?

Kan u asseblief die beker -ekwivalent hiervoor gee? Ek het een groot courgette. Dankie

Ek is jammer, ek het nie die koppies op hierdie resep gemeet nie.

Dit het regtig my probleem beantwoord, dankie!

Heerlik, ons het dit vir aandete geëet, bedien met 'n bietjie botter en stroop.

Ek het probleme met myne gehad, ek dink die mengsel was 'n bietjie te nat. Ek dink ek moes die courgette gedreineer het nadat ek dit gerasper het. Ek het nie pietersielie en grasuie gehad nie, en ek het dit met basiliekruid en tiemie vervang. Smaaklik was dit briljant, en ek dink dat ek dit volgende keer waarskynlik heeltemal sal regkry. My kleuter en my man (wat groente haat) het albei daarvan geëet en daarvan gehou. Dit is 'n wenner!

Het iemand hulle ooit gevries? Indien wel, hoe het dit uitgedraai?

Dit het nie goed uitgekom vir my nie .... baie pap. Die resep het nie gesê om die courgette te sout nie en dan die water uit te druk, sodat ek nie kon dink dat dit sou werk nie. Die meeste ander courgette -resepte -resepte stel dit voor, so ek moes van beter geweet het. Ek het ook gedink dat dit meer geurmiddels nodig het.

Hoe groot is medium courgette? Weet iemand hoeveel koppies courgette hulle gebruik het? ek sou dink die verhouding van courgette tot die ander ing. belangrik sou wees. Help asseblief, ek is besig om 'n laat aandete te maak !!

Ek het geen sjaloties gehad nie, so ek het 'n bietjie uiebotter bygevoeg. Terwyl ek in die speserylaai was, het ek toevallig kerriepoeier gesien en gedink: "hoekom nie!" Dit was heerlik! Groot gebruik van courgette !!

Ek het wortels, dille en basiliekruid bygevoeg en daarna geëet met boerenkool-/soetrissieslaai en jogurt-pestosaus. Wonderlik.

Weet iemand of hierdie goed sal vries? Ek het nog 'n paar sopies om uit die somertuin te gebruik, en ek sal graag 'n paar daarvan wil opmaak en dit vries vir gebruik hierdie winter.#8230Thx!

Ek gebruik kikkererwtenmeel in plaas van meel, voeg 2 eetlepels ricotta -kaas, droë Parmesaan, ongeveer 1/4 koppie, vars pietersielie, gekapte uie en sout en peper by. Vir 'n sous het ek gewone Griekse jogurt gebruik, bedek met 'n paar gekapte rooipepers. Hulle is nie bros nie, maar smaak baie lekker.

Wat is 'n goeie lae -cal -sous hiervoor? Ek sou suurroom met lae vet probeer, met 'n bietjie warm sous in.

Hierdie smaak is heerlik (ek het rooi soetrissie bygevoeg en die kaas verwyder, omdat ek dit nodig gehad het vir 'n natriumvrye dieet). Moet hulle egter bros wees? Want myne weet nie of ek iets verkeerd gedoen het nie.

Kan dit gemaak en gevries word vir toekomstige gebruik?

2 medium courgette maak ongeveer 2 1/2 koppies gerasperde courgette. Ek maak dit altyd, maar ek voeg suurroom, gerasperde kaas en 'n bietjie warm sous by die ander bestanddele, maar moenie die pietersielie, knoffel of grasuie gebruik nie.

Ek het 'n ginormous courgette uit my tuin (uit die stad en my man het dit nie gekies nie!) Kan iemand my 'n koppie gee wat gelykstaande is aan die 2 normale courgette wat in die resep gevra word?

Het dit net gehad, absoluut heerlik!

Ek was mal daaroor! Hulle was 'n bietjie romerig aan die binnekant en knapperig aan die buitekant. Ek het die pietersielie weggelaat omdat ek nie van die smaak hou nie, en ek moes nog 'n bietjie sout besprinkel as ek klaar was. Ek sal dit beslis weer maak!

Hallo, ek het net gewonder: hoe bereken jy jou voedingsinligting? Ek het 'n paar & quotskinny & quot resepte wat ek opgemaak het, en ek wil die voedingsfeite weet om te sien of dit eintlik & quotmager & quot is.

Sjoe, dit het nie vir my bymekaar gebly nie. Ek weet nie wat ek verkeerd gedoen het nie, aangesien ek die resep presies gevolg het. Enige idees wat kan veroorsaak dat hulle uitmekaar val?

Maak seker dat jou courgette goed gedreineer is (nadat ek gerasper het, gebruik ek 'n maas sif en druk met 'n lepel oor 'n bak) en laat dit sit totdat die meeste vloeistof uitgetap is.

of voeg mieliemeel by totdat dit bymekaar bly.

Ek het dit bygevoeg in my gewigskykers se sakrekenaar en daar staan ​​3 punte in plaas van 4. Het iemand anders dit ook gekry?

Ek wou soooo hiervan hou. Het hulle gisteraand gemaak. Het gedink hulle is aaklig. Ek weet nie of dit die sjalot of die grasuie of die hele mengsel was nie, maar ek het dit uiteindelik weggegooi en ek het dit nie eers vir my gesin probeer bedien nie. Ek gebruik gewoonlik nie grasuie in enigiets nie, maar ek het gedink ek sal dit probeer, aangesien die resep goed lyk en ek hou van die idee van die groentepannekoeke. Ek sal in die toekoms nie grasuie gebruik nie. Het 'n rukkie terug sjalot gekoop, nie seker wat ek daarmee moet doen nie, nou …
'N Teleurstelling.

Laat die pietersielie, knoffel en grasuie weg en voeg suurroom, gerasperde kaas en 'n bietjie warm sous by. Ek voeg ook 1/3 C. mieliemeel by. Ons is lief vir hulle!

Ek het dit net gemaak omdat ek twee courgette in die yskas gehad het wat sleg sou word! OMG! So vinnig en maklik, ongeveer 24 pannekoeke gemaak. Ek het nie vars grasuie gehad nie, so ek het knoffel, sjaloties, pietersielie en paprika gebruik. Ongelooflik! Baie dankie!

Hou van jou webwerf, wonderlike resepte. Ek hou veral van die WW -punte + waardes. Dankie uit Kanada.

O, hierdie resep het 'n gunsteling by die gesin geword! Ek maak dit minstens een keer per week, soms twee keer. Baie dankie vir u wonderlike resepte, ek is 'n harde fan.

Dit is amptelik! Ek kan nie ophou om dit te maak nie. Hulle het deel geword van die weeklikse rotasie, tot die courgette nie meer by die boeremark beskikbaar is nie. Dankie vir so 'n wonderlike resep!

Ek weet nie, maar die blomkoolbroodjies kom baie naby aan die smaak daarvan!

As jy 'n bietjie koeksoda byvoeg, word hierdie baie lekker! het hulle sonder die kaas gemaak en hulle was heerlik! Het my laat dink aan my tuisgemaakte aartappellaktes (pannekoek)! Het jy 'n dun weergawe van aartappelpannekoeke?

Dit is snaaks! Ek het soveel courgette resepte hier! Probeer dan die courgette -enchiladas of Courgette gevulde hoender!

die gevulde hoender met courgette was wonderlik.

Ek het gegoogle, & quotHelp ek het te veel courgette in my tuin! & Quot en jou resep het opgeduik. Ek het die grasuie en pietersielie met roosmaryn vervang en rooi soetrissie bygevoeg. Totale wenner! Die roosmaryn gee dit 'n vars skop en die soetrissie gee 'n goeie kleur en tekstuur. Dankie dat u my bevry het van die gegrilde courgette. Baie lekker resep!

Het dit pas gemaak omdat ons te veel courgette uit ons tuin het. Die Hubs en ek is heeltemal getref deur hierdie delikate klein koekies! Kan nie wag om meer van u courgette -skeppings te probeer nie.


Wat om te doen met die oorblywende beslag

Die oorblywende beslag kan bedek word en in die yskas gebêre word. Die aartappel wat aan die lug blootgestel word, kan bruin word, maar die beslag kan die volgende dag goed gebruik word. My glutenvrye courgette-aartappelpannekoeke sal wonderlik wees met sonnige eiers en#8212, of as 'n spesiale ontbyt vir die vakansie, bedien die pannekoeke met gestroopte eiers en hollandaisesous! Yum.

Lewe groter as ooit,
My bariatriese lewe


Aartappel Courgette Pannekoek

Hierdie wonderlike kombinasie van aartappels en courgette sorg vir 'n wonderlike pannekoek. Vervang 'n matzo -ete vir die meel, en u Chanukkah -latkes word kosher vir Pesach!

Bestanddele

  • 1 medium aartappel, ongeskil en gerasper
  • 1/2 klein courgette, gerasper
  • 1 groen ui, in dun skyfies gesny
  • 1 eierwit
  • 2 eetlepels meel
  • 1 eetlepel olie

Voorbereiding

1. Meng aartappel, courgette, ui, eierwit en meel in 'n medium bak tot goed gemeng. Voeg sout en peper na smaak by.

2. Verhit olie in 'n groot pan oor medium hitte.

3. Gooi 1/3 koppies aartappelmengsel in die pan. Maak pannekoeke plat met spatel.

Kook ongeveer 5 minute aan elke kant of tot bruin.

Bespaar tyd deur die aartappel en courgette in 'n voedselverwerker met 'n skyfie te sny. Dit is nie nodig om die bak tussenin te was nie, want al die bestanddele word gemeng voor jy dit kook. Hierdie resep kan verdubbel of verdriedubbel word.


Knapperige courgette en aartappelpannekoeke - The Weekender

Toe ek op hoërskool was, het ek 'n tydperk beleef waarin niks wat ek geëet het, reg by my was nie. My ouers het my na ons huisdokter geneem om te probeer uitvind wat die probleem is. Ek is getoets vir coeliakie, IBS, Crohn's en ander siektes wat soms spysverteringsprobleme kan veroorsaak, en almal is negatief. Eers toe 'n familievriend, wat ook 'n naturopatiese dokter was, voorstel dat ek 'n blaaskans neem om voedsel op koring te eet, het dinge begin verbeter.

Dit was in die middel van die 90's, voordat almal koringvry en glutenvry was. Die beskikbare ryspasta was vreeslik en die speltbrood wat by ons plaaslike koöperasie verkoop is, was droog en krummelrig. Ek het baie van my ma se tuisgemaakte granola geëet en vir 'n rukkie afstand gedoen van die dinge wat ek die graagste wou eet.

Gelukkig het ek agtergekom dat dit genoeg was om af en toe koring te neem om my maag gelukkig te hou, en elke twee maande het ek 'n week of twee van brood, pasta, koekies en enigiets anders gehou met koring in die bestanddeel lys.

Die afgelope naweek het ek besef dat dit tyd is vir nog 'n tydperk sonder koring. Ek het 'n bietjie maaltyd beplan en 'n inkopielys gemaak van dinge wat die verskuiwing sou vergemaklik (hoewel dit deesdae soveel makliker is as byna 20 jaar gelede).


Blender Courgette sjokolade -pannekoeke

Sleutelwoord glutenvrye pannekoeke, glutenvrye veganpannekoeke, glutenvrye courgettepannekoeke

Skrywer Tessa the Domestic Diva

Bestanddele

  • 1 1/2 koppie gunsteling melk wat ek gebruik So Delicious Coconut Milk
  • 3/4 koppie courgette gerasper, in stukke gesny, wat ook al
  • 3 eetlepels klapperolie of enige vet
  • 3 eetlepels esdoornstroop of stevia -ekwivalent
  • 2 teelepels chia -meel of een eier
  • 2 teelepels vanielje -ekstrak
  • 2/3 koppie tefmeel
  • 2/3 koppie giermeel of bruinrys, sorghum, hawer
  • 2/3 koppie tapioka -meel verdeel met halwe aartappelstysel vir minder taai/gomagtige smaak soos u verkies
  • 2 teelepels kaneel
  • 1 teelepel koeksoda
  • 1 teelepel bakpoeier
  • 3/4 teelepel seesout
  • Sjokoladeskyfies na smaak Ek gebruik 4-5 per pannekoek. Opsioneel.

Instruksies

Voorverhit jou pan tot ongeveer medium hitte. Ek hou daarvan om gietyster te gebruik.

Plaas al die bestanddele in die blender of voedselverwerker in die volgorde en meng tot glad.

Voeg 'n bietjie klapperolie in u voorverhitte pan en draai die vet rond.

Voeg ongeveer 1/4 koppie beslag in die pan, pas soveel as moontlik aan sonder dat dit aanraak. Voeg die sjokoladeskyfies hier na smaak by as jy dit gebruik.

Kook pannekoeke tot 'n klein borreltjie om die kante en middel vorm. Draai om en kook nog 1-2 minute tot goudbruin en gaar.

Enige van die skakels in my plasings kan aangeslote skakels wees. As u daarop klik en 'n aankoop doen, kan ek 'n kommissie doen. U ondersteuning word baie waardeer en betaal die koste van die bestuur van hierdie gratis hulpbron!

Teken in om 'n gratis e -boek van 30 minute te kry!

Ontsagwekkende! Kontroleer u e -pos om u e -boek te bevestig en te kry!


Glutenvrye courgettepannekoeke

Glutenvrye courgettepannekoeke gemaak met amandelmeel en hawermeel is klam, donsig en 'n wonderlike manier om die dag te begin. Maak hulle hierdie naweek!

Wat sou jy doen as jy vir die res van jou lewe een pannekoek moes kies om te eet? Sou u piesang pannekoeke sonder enige moeite kies? Lekker kaneelpannekoeke? Die maklike, pittige pannekoek sonder pitte (kersiekompote en al)? Gereelde pannekoeke met amandelmeel en alles onder die son? Of die tydlose klassieke Mickey Mouse sjokolade -flapjack? Vertel my asseblief dat u 'n hartige pannekoek kies, want dit is net gaaahbage.

Maar ernstig, wat sou u kies?

Ek weet, dit is net soveel druk.

Dit is die tipe vrae wat my snags wakker hou.

Dit, en wanneer gaan Tay Sway en Calivin H uitmekaar gaan?

Vir my sou die keuse van 'n gunsteling pannekoek wees soos om 'n gunsteling broer of suster te kies (ek het drie gekry). Hulle het almal sulke verskillende persoonlikhede en het 'n spesiale hoek in my hart. Ek weet na watter een om te gaan as ek teister is met hartseer, watter een om op 'n drankvaart te gaan (en deur, en ldquobooze cruise, en ek bedoel loop terwyl ek drink, want dit is eintlik my vierde gunsteling aktiwiteit, jy moet dit een of ander tyd probeer), wat een om te raadpleeg as ek probeer om 'n tafel uit koper en vlekvrye staal te bou.

Ek sal hard wees om te sê dat dit nie een van my gunsteling bondels pannekoek ooit is nie. So propvol (stilte stil) vog, en grool is groente betrokke!

Ek kon myself letterlik voorstel hoe ek hierdie courgettepannekoeke saam met my na 'n kernuitval skuiling bring, saam met 'n lewenslange voorraad sjokolade, want: prioriteite. Die punt is dat dit op die gebied van pannekoek beslis een van my top vyf is. En dit sê baie, in ag genome my obsessie vir pannekoek.

Hulle is so goed op hul eie, jy kan dit eenvoudig eet en direk uit jou kung fu -greep eet. Hulle staan ​​hoog op my lys van die top 8 pannekoeke wat eenvoudig geëet kan word. Sans toppings, mense!

Hierdie zucc-koeke, gemaak van amandelmeel en glutenvrye hawermeel vir die proteïene, die koolhidrate en die uiteindelike pluis, is 'n ware lekkerny met allerhande gesondheids-aantrekkingskrag.


Courgette -aartappelpannekoeke

Maak die aartappel en courgette skoon, maar moenie skil nie, maar moenie skil nie.

Stap 2

Rasper aartappel en courgette in 'n vergiet met 'n doosrasper en gooi 'n teelepel sout oor. Laat ongeveer 10 minute sit en skep dan ongeveer 'n handvol in 'n skoon vadoek. draai oor die wasbak.

Stap 3

Plaas gedroogde gerasperde groente in 'n groot bak.

Stap 4

Herhaal, indien nodig, oorskakel na 'n skoon droë vadoek totdat u al die gerasperde groente gedroog het.

Stap 5

U wil hê dat die aartappel en courgette op hierdie stadium redelik droog moet wees.

Stap 6

Sny die uie in skywe van 1/4 duim en voeg by gerasperde groente in 'n bak.

Stap 7

Voeg jalapeno hier by as dit bygevoeg word.

Stap 8

Voeg die meel by (jy kan gewone meel gebruik as jy wil) geklitste eiers en peper na smaak en roer om te meng.

Stap 9

Voeg 'n paar skeutjies sout by indien nodig.

Stap 10

Kap grasuie en meng met suurroom in 'n aparte bak.

Stap 11

Verhit 1 eetlepel olie in 'n kleefvrye pan oor medium hitte.

Stap 12

Tel 'n handvol groentemengsel op,

Stap 13

En vorm 'n bal in u handpalm.

Stap 14

Maak 'n koek deur dit met jou ander hand plat te maak,

Stap 15

Stap 16

Herhaal totdat die pan vol is, en moenie te veel pannekoeke druk nie.

Stap 17

Kook ongeveer 3 minute tot die onderkant goudbruin is,

Stap 18

En die koeke het gestol, wees versigtig om nie die bodem te verbrand nie.

Stap 19

Draai dit dan om en kook ongeveer. nog 2-3 minute.

Stap 20

Verwyder dit op 'n bord bedek met 'n papierhanddoek.

Stap 21

Voeg indien nodig meer olie in die pan, herhaal totdat al die pannekoeke gaar is.


Kartoffelpuffer – Aartappelpannekoekresep

Kartoffelpuffer – Aartappelpannekoekresep is 'n goeie verrassing. Hierdie resep is glutenvry en vegan met slegs 5 bestanddele. Die aartappelpannekoeke is so lekker dat jy sou dink dat die maak daarvan 'n kookkuns is. Raai wat, dit is nie. Ek hou daarvan eenvoudig, so eenvoudig dat almal dit kan maak.

My weergawe behels 'n voedselverwerker. As u nie een het nie, kan u dit nog steeds met 'n rasper maak. Die voedselbesitter doen die werk binne sekondes. Ons het ons Bruin voedselverwerker vir 25 jaar en tel. 'N Toestel wat ek nie wil misloop nie, dit is beslis 'n moet in die kombuis.

Kies 'n geel aartappel met 'n bottergeur vir die kartoffelpuffer – aartappelpannekoekresep. Ons hou van die Duitse botterbal -aartappels met romerige en wasagtige goue vleis. Die beslag sal minder waterig wees en die pannekoeke sal heerlik wees.

Hierdie resep is glutenvry en veganisties. Om dit te bereik, benodig u Gemaalde Garbanzo -boontjemeel. Dit is maklik om u eie meel met garbanzo-boontjies in 'n blender met hoë snelheid te maak. Voeg die droë kekerertjies by die blender en meng tot fyn. Daar het jy dit. Gebruik wat jy nodig het en bêre die res op 'n droë plek vir 'n volgende keer.

Vir hierdie resep benodig u 1-3 eetlepels meel van garbanzo. Waarom 1-3 sou u dalk vra? Omdat ons met 'n natuurlike aartappel werk. Sommige is meer waterig as ander. Ek vind vars aartappels meer meel nodig om bymekaar te hou en ou aartappels minder.

Kan u die garbanzo -meel vervang? Ja, dit kan as u nie omgee dat dit glutenvry of veganisties is nie. Gebruik eerder 1 eetlepel koringmeel en 1 eier.

Om die beslag te maak, is baie maklik. Plaas alles in 'n voedselverwerker en kap totdat dit goed is. Ek hou daarvan dat dit 'n puree is as jy van klein stukkies hou, stop net vroeër. U kan die beslag sif as dit heeltemal te waterig is, maar ek doen dit nooit.

Braai dadelik, want rou gerasperde aartappels kan donker word en jy wil hê hulle moet goudbruin lyk, nie grys nie.