Skemerkelkresepte, sterk drank en plaaslike kroeë

Resep vir die bereiding van hoenderborspapanasane met sampioene

Resep vir die bereiding van hoenderborspapanasane met sampioene

Papanas voorbereiding resep


Die hoenderbors word met behulp van 'n gesnyde mes verdeel.

Sit elke sny tussen 2 films en klits liggies met 'n houthamer totdat dit in breedte toeneem. Verwyder slegs die film bo -op, peper en sit 'n lepel sampioenvulsel met kaas. Draai toe met film. Die ontvangde rol word gerol deur meel wat op 'n plat bord gegooi word totdat die meel aan alle kante van die rol geweek is. Rangskik op 'n skoon houtbodem.

Doen dieselfde met die ander snye hoenderborsies.

Laat die broodjies ongeveer 10 minute op die houtbodem staan, sodat die meel in die vleis geweek word, dit effens natgemaak is.

Verhit 'n groter pan in deursnee, met olie oor normale hitte (nie te warm nie). Meng eiers en 'n knippie sout met 'n vurk in 'n groter bak.

Al die papanas word weer in meel gerol, dan in gemengde eiers en gebraai in 'n goed verhitte pan, terwyl dit altyd in olie gerol word totdat 'n eiergeel om hulle gevang word, en daarna die hitte verlaag en gebraai vir ongeveer 10-12 minute , soms aan die een kant, soms aan die ander kant van die papanas totdat hulle 'n goue kleur kry.

Voorbereiding van die vulsel:

Skil en sny die ui in dun skywe, was en sny die sampioene in skywe, sny dit in stukke. Al hierdie produkte word ongeveer 10 minute in 'n warm pan met olie gebraai. Giet in 'n sif om die olie te dreineer. Rasper intussen die harde kaas, rasper dit en voeg dit by die gebraaide sampioene. Voeg dille na smaak by en gekapte swartpeper.

Meng goed. ons gebruik die vulsel nadat dit goed afgekoel het

wees versigtig - moenie sout byvoeg nie, want kaas sal 'n souterige smaak gee, en dille gee kos altyd 'n souter smaak na kook.

Hulle word warm of koud bedien, hulle is net so lekker.


Hoenderborsie met bechamelsous en sampioene

Hoenderborsie met bechamelsous en sampioene van: hoenderborsie, paprika, sampioene, tiemie, groen uie, pietersielie, sout, olie, peper, botter, melk, meel.

Bestanddeel:

  • 800 g hoenderborsie
  • liewe Boya
  • 600 g sampioene
  • groen tiemie
  • 1-2 skakels groen uie
  • 1 skakel pietersielie
  • sout
  • 50 ml olie
  • peperkorrels en gemaal

Vir die bechamelsous

Metode van voorbereiding:

Skil en was die sampioene, sny in skywe en braai in warm olie met gekapte groen uie en paprika. Besprinkel met 'n bietjie water en laat prut.

Was die hoenderborsie apart, geur met sout, peper en tiemie, besprinkel met olie en sit in die oond.

Berei intussen die bechamelsous voor. Smelt die botter, blus met gesifte meel, geur met sout en peper, voeg die warm melk by en meng liggies tot 'n sous, die konsekwentheid van ciulamala.

Nadat die hoenderborsie bruin is, gooi die witsous en die verharde sampioene en laat dit nog 'n paar minute in die oond staan. Bedien met tiemie en groen pietersielie.


Wat is die verskille tussen koeskoes en bulgur?

Couscous is 'n halfpreparaat van griesmeel van harde koring, fyngedruk, saamgepers en gestoom. Couscous hoef nie gekook te word nie, maar slegs met water of warm sop. Binne 'n paar minute absorbeer dit warm vloeistowwe en swel. Dit word hoofsaaklik in Noord -Afrika (Magreb) gebruik, maar ook in die Midde -Ooste (minder).

Ons het lank gepraat oor die verskille tussen koeskoes (koeskoes of koeskoes) en bulgur hier in die resep bulgur met tamaties, knoffel en basiliekruid.

Bulgur is 'n mengsel van ontpit graan, in groot stukke gebreek, vooraf gaar en dan gedroog. Durumkoring word algemeen gebruik. Die kombuis van die Nabye en Midde -Ooste gebruik intense Bulgaars, insluitend baie lekker resepte. Dit is 'n alternatief vir rys.

In alle supermarkte vind ons koeskoes en bulgur. Hulle word in bokse of sakke verpak.

U kan die voorbereidingsinstruksies op die verpakking volg, of u kan 'n algemene reël toepas (wat altyd vir my gewerk het): 1 deel droë koeskoes tot 2,5 dele water of sop. Op hierdie manier absorbeer dit al die vloeistof en is dit nie waterig nie. Ongeveer 2-4 porsies kom uit 250 g gedroogde koeskoes (afhangende van of dit 'n garnering is of as die hoofgereg).


Hoenderborsie papanasan resep met sampioene - Resepte

Bestanddeel:

een kg hoenderborsie
2-3 eiers
5 eetlepels meel
olie vir braai

Vulsel:
200-300 gram vars sampioene
80 gr. KAAS
N ui
3-4 knoffelhuisies
gemaalde swartpeper
dille na smaak

Metode van voorbereiding:

Die hoenderbors word met behulp van 'n gesnyde mes verdeel.
Sit elke sny tussen 2 films en klits liggies met 'n houthamer tot dit in hoogte toeneem. Verwyder slegs die film bo -op, peper dit en sit dit met 'n lepel kaas sampioene. Draai toe met film. Die ontvangde rol word gerol deur meel wat op 'n plat bord gegooi word totdat die meel aan alle kante van die rol geweek is. Dit is op 'n skoon houtbodem gerangskik.

Doen dieselfde met die ander snye hoenderborsies.
Laat die broodjies ongeveer 10 minute op die houtbodem staan, sodat die meel in die vleis geweek word, dit effens natgemaak is.

Verhit 'n pan met 'n groter deursnee met olie oor normale hitte (nie te warm nie). Meng eiers en 'n knippie sout met 'n vurk in 'n groter bak.

Al die papanas word weer in meel gerol, deur gemengde eiers geroer en in 'n goed verhitte pan gebraai, terwyl dit altyd in olie gerol word totdat 'n eiergeel om hulle gevang word, en daarna die hitte verlaag en gebraai vir ongeveer 10-12 minute , soms aan die een kant, soms aan die ander kant van die papanas totdat hulle 'n goue kleur kry.

Inplantingsvoorbereiding:
Skil en sny die ui in dun skywe, was en sny die sampioene in skywe, sny dit in stukke. Al hierdie produkte word ongeveer 10 minute in 'n warm pan met olie gebraai. Giet in 'n sif om die olie te dreineer. Intussen rasper die harde kaas deur 'n rasper en voeg dit by die gebraaide sampioene. Voeg ook dille na smaak by en gekapte swartpeper.
Meng goed. Ons gebruik die implura nadat dit goed afgekoel het
aandag - geen sout word bygevoeg nie, want die kaas sal sy soute smaak herstel, en dille gee die kos altyd 'n souter smaak na kook.

Hulle word warm of koud bedien, hulle is net so lekker.

As u 'n paar papanasi's vir die vakansie-maaltyd kan voorberei, braai dit 'n paar minute op die pan om die eier aan alle kante van die panas te draai en bak dit dan in die voorverhitte oond teen 200 ° C vir 10-15 minute .

Dit word aan tafel bedien, in porsies gesny met mossels van pannekoeke met gesoute vulsel van koeikaas en kaas.
Die kombinasie van smaak is wonderlik.


Pleurotus sampioen resepte

Dit is die perfekte resep vir die dae wanneer u 'n braai beplan en vas / veganistiese opsies nodig het. Selfs as hierdie hamburger vas, het dit 'n ongelooflike smaak van geroosterde hoenderborsies, en ek is absoluut seker dat dit selfs diegene wat nie vas of nie vegan is nie, sal beïndruk.


Video: RECEPT ZA PEČURKE I PIRINAČ - RECEPT ZA GLJIVE I RIŽU (Januarie 2022).