Skemerkelkresepte, spiritualieë en plaaslike kroeë

Is hawermelk gesond? Hier is wat ons voedingsdeskundige sê

Is hawermelk gesond? Hier is wat ons voedingsdeskundige sê



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hierdie plantgebaseerde melk is die warmste bykomstigheid in 'n nuwe koffiewinkel, maar is hawermelk eintlik goed vir u?

Havermelk smaak heerlik, en mense kan nie genoeg kry van 'n melk sonder suiwel wat vergelykbaar is met volmelk nie (veral in koffie.) Maar wat is die voordele van hawermelk? En ondanks die heerlikheid daarvan, is dit regtig gesond vir jou?

Bly op die hoogte van wat gesond nou beteken.

Teken in op ons daaglikse nuusbrief vir meer wonderlike artikels en heerlike, gesonde resepte.

Aanhangers van plantaardige melk is bewus van die vraag na melk op grond van neute. Amandelmelk het veral 'n spanning op omgewingshulpbronne veroorsaak terwyl boere jaag om neute te oes net om dit in melk te verwerk. Dit is een van die eerste dinge wat Kookligse voedingsdirekteur, Brierley Horton, MS, RD, het gewys oor hawermelk-die ware voordeel kan wees dat hawer meer algemeen as neute voorkom, en kan dien as 'n "groener" opsie vir 'n plantmelk in vergelyking met neute.

'N Ondersoek deur Mikrofoon deel dat Oatly eintlik werk om stukkies ongebruikte hawer aan derde partye te verskaf om hul produk ten beste te benut, wat dit 'n baie meer volhoubare produk maak as baie melk op grond van neute, wat baie hulpbronne benodig om te groei en dan te verwerk.

Maar wat van voeding? Horton het drie van die voorste hawermelke op die mark gekyk-hawermelk van Elmhurst, haverdrank van Thrive Market en Pacific Foods se vanielje-hawerdrank-en dit vergelyk met ander gewilde neutmelk op die mark.

Meer oor plantmelk waarvan u moet weet:

"Hawermelk het meer kalorieë as amandelmelk. En selfs meer as afgeroomde melk, maar dit is eintlik nie te ver van 'n 1 of 2 persent melk uit 'n kalorie -oogpunt nie," sê Horton. "Maar havermelk bevat wel minder gram vet as 'n paar toonaangewende handelsmerke van amandelmelk, insluitend Silk."

Waar hawermelk ander plantmolke kan uitblink, is nie so 'n verrassing nie: vesel. "Hawermelk lewer ook 'n bietjie vesel, met 1 tot 2 gram per porsie," sê Horton.

Maar die kaloriegetalle en suikervlakke kan wissel tussen hawermelkprodukte in bottels. Byvoorbeeld, die produk van Elmhurst bevat 4 g suiker en 100 kalorieë vir 'n volle porsie van 8 gram: Thrive Market se hawerdrankie, aan die ander kant, bevat 110 kalorieë en 13g suiker vir dieselfde hoeveelheid. As u dit in die hande kan kry, verpak Oatly se variëteit 120 kalorieë in 'n koppie hawermelk saam met 7 g suiker.

En omdat havermelk vir die eerste keer grootliks deur groot vervaardigers vervaardig word, is daar nog geen bewyse van suikervrye variëteite nie, anders as baie ander suikervrye, neut-gebaseerde melk (dws: onversoete amandelmelk).

Horton sê dit is die beste om hawermelk in matigheid te geniet as u dit by die winkel koop, maar stel ook 'n hack voor om seker te maak dat u hawerdrankie so gesond is as wat dit kan wees. Die geheim? Maak dit tuis.

Ons het voorheen leidrade gepubliseer oor hoe u u eie hawermelk tuis kan maak: hou elke halwe koppie hawer by 2 koppies gefilterde water, week staalkorrels minstens 30 minute voordat dit gemeng word, en vergeet nie om te sif nie deur 'n kaasdoek om klonte uit te skakel. U kan hierdie eenvoudige resep ook aanpas met soveel bygevoegde suiker as wat u wil, asook enige geur wat u verkies.

Die uiteinde: Havermelk is ongetwyfeld heerlik en 'n uitstekende toevoeging tot u ontbytbak of koppie joe, maar u kan ekstra kalorieë en suiker byvoeg as u voorafverpakte weergawes koop. Die beste oplossing is om u eie bondel tuis te maak om te bepaal hoe ryk u hawermelk eintlik is.


Die allesomvattende gids vir hawermelk vs amandelmelk

Beide hawermelk en amandelmelk is gladde, ekovriendelike alternatiewe vir koeimelk, maar daar is 'n paar belangrike onderskeid tussen hulle.

As u 'n nuweling in die suiwelvrye drankwêreld is, voel 'n barista wat u wil hê of u havermelk of amandelmelk in u latte verkies, presies soos u onderwyser op die hoërskool wat u versoek om 'n afgeleide op te los. Jy staar na die spyskaart, laat 'n lang & quotummmmm, & quot, en jou gedagtes jaag deur die voor- en nadele van elke opsie. Na ongeveer 30 sekondes mompel jy skaam & quotalmond? & Quot en gee jou kredietkaart oor.

Om te voorkom dat u lyk soos die & quotConfused Math Lady & quot -meme in die middel van Starbucks, lees verder vir die verskille in voeding, smaak en omgewingsimpak tussen die twee suiwelalternatiewe. Vertrou, dit kan u help om u debat oor hawermelk en amandelmelk eens en vir altyd af te handel.


Wat is die gesondheidsvoordele van die drink van hawermelk?

Nicole Magryta, RDN, skrywer van Voed jou stam, sê die meeste hawermelk bevat een tot drie gram vesel per porsie (wat 'n bietjie meer is as 'n alternatiewe melk soos amandel), maar bevat ook meer kalorieë en koolhidrate. Met ander woorde, u kom soortgelyk uit, tensy u versterkte hawermelk by 'n supermark koop.

"Die gesondheidsvoordele van die melk self is nie noodwendig afkomstig van hawer en water nie, wat marginale voordele bied, maar uit die versterkte voedingstowwe wat tydens die verwerking bygevoeg word," sê Magryta. "[Mikrovoedingstowwe] vitamiene A, D, B12, B2 en kalsium word bygevoeg, sodat die produk 'n goeie voedingsvervanger vir suiwelmelk kan wees."

Wat van tuisgemaakte, onversterkte hawermelk ... is daar geen nut om dit te drink nie? Ja, maar meestal slegs as u koeimelk moet vermy weens 'n allergie of 'n meer volhoubare alternatief wil ondersteun, sê Magryta. Omdat sensitiwiteit of allergie vir hawer ongewoon is, gee hawermelk mense met dieetbeperkings op soja, suiwel of neute 'n ander alternatief vir drank.


Hoe om die nuwe hawer- of amandelmelkdrankies te bestel:

'N Groot havermelk-latte by Starbucks bevat 2 g vesel en 1 g proteïen, en dit is iets om op te let, maar dit is nie die moeite werd om te vier nie, sê Horton. Daar is ongeveer 270 kalorieë in hierdie grootte, wat nie kommerwekkend is nie, maar die 28g suiker en 42g koolhidrate in die algemeen kan 'n groter druk op u daaglikse dieet wees. As u die havermelk -latte van Starbucks probeer, sê Horton dat u die drankie effens gesonder kan maak deur die geroosterde heuningbolaag te verwyder, wat die suikertelling moet verlaag. "As u nuut is in hawermelk, wil u die heuningstroop daarin hou, en my persoonlike mening is dat u tyd nodig het om aan te pas by hawermelk sonder bygevoegde suiker," het Horton gesê. adviseer. "As u al 'n rukkie hawermelk drink, vra hulle om die heuningdop sowel as die heuningstroop te verwyder, aangesien dit die suikertelling in u drank drasties sal verlaag en 'n beter keuse in die algemeen maak."

Maar as u 'n streng dieet vir die maand volg, is 'n groot wit amandelmelk -drankie die beste keuse om gewig te verloor. Horton sê haar eerste wenk is om die bygevoegde heuningstroop hier te verwyder, aangesien die amandelmelk reeds versoet word wanneer dit by jou koffie gevoeg word, en die meeste van die 24g suiker in hierdie drankie bygevoeg word. 'Hierdie drankie is nie aanstootlik teen 170 kalorieë nie, wat gelykstaande is aan 'n ordentlike happie of 'n deel van u ontbyt, veral as u dit tydens die ete met 'n laer-kalorie-opsie kombineer.'


Die uiteinde

Kan hawermelk deel uitmaak van 'n gesonde dieet? Sekerlik, solank jy jou huiswerk doen, en veral as jy net hier en daar 'n tikkie aan jou koffie gee. (Dit is die beste om dit langs elke maaltyd te drink!) Kies 'n handelsmerk met 'n eenvoudige bestanddeellys en kyk na die suikerinhoud. Vermy gegeurde weergawes (soos sjokolade en vanielje) om bygevoegde suiker weg te bly. Probeer om organies te koop as dit beskikbaar is. En geniet dan die romerige, skuimerige veganiese cappuccino.


Wat u voorkeurmelk sê oor u gesondheid en wat u moontlik ontbreek

Neem u u koffie saam met hawer-, amandel-, soja- of suiwelmelk?

Watter melk gooi jy in jou oggendbrou? Beeld: iStock Bron: BodyAndSoul

Die voedingsdeskundige Jacqueline Alwill weeg die voor- en nadele van elkeen van ons gunsteling melksoorte op, sodat u dit nie hoef te doen nie.

Melk en plantaardige ‘melk ’ het een van die mees gediversifiseerde drankies op ons rakke in die supermark geword.

Daar is haver, amandel, klapper, hennep, ertjie, macadamia en soja, bok, skaap, A2, organies, vol vet, lite, afgeroomd en meer, maar laat ons net 'n oomblik daaraan teug.

Die vraag is: hoe beïnvloed die melk wat u kies u voeding?

Soos wat jy sien? Teken in op ons bodyandsoul.com.au nuusbrief vir nog sulke stories.

Hawer melk

Havermelk het die afgelope tyd baie gewild geword as 'n suiwel-, soja-, laktose- en neutvrye melkalternatief wat steeds die melkerige, romerige geur behou.

Dit is 'n uitstekende alternatief vir mense met allergieë en onverdraagsaamhede vir neute of suiwel, maar dit is nie raadsaam vir coeliakie of glutenverdraagsaamheid nie. Havermelk dra 'n klein hoeveelheid vesel by tot u daaglikse inname, meer as ander plant- of suiwelmelk.

Maar hawermelk, tot dit versterk is (wat u nie kan bereik as u tuis maak nie), ontbreek sekere voedingstowwe wat u in soja of suiwelmelk soos proteïene, vitamien B12 en kalsium kan vind.

As u hawermelk drink, sorg dan dat u 'n versterkte opsie kies en / of die belangrikste voedingstowwe wat hawermelk ontbreek deur ander voedingsbronne en aanvulling op te pomp.

As u dieet verander en kalsiumryke voedselbronne en vitamien D laag is, oorweeg dit om 'n kombinasie van kalsium- en vitamien D -kombinasie -aanvullings, soos Healthy Care Ultra Calcium Plus Vitamien D 150 tablette aanlyn by Chemist Warehouse ®, gemaak met bestanddele van hoë gehalte, plaaslik, op die noordelike strande van Sydney.

Daar is soveel soorte plantaardige melk om te probeer. Beeld: iStock Bron: BodyAndSoul

Amandelmelk

Amandelmelk is nou uitstekend in die meeste yskaste en barista's en tafelblaaie gereed vir mense met 'n lae koolhidraat-, lae-kalorie-, lae-vet-, suiwel-, soja- en glutenvrye voorkeure. En daarmee saam. amandelmelk merk baie bokse vir baie mense.

Ek stel egter voor dat as amandelmelk tot dusver u enigste melk in die yskas was, dit tyd is om 'n bietjie variëteit te kry met 'n paar ander plantaardige opsies. Alhoewel dit wonderlik is om soveel laag/ vry in jou melk te hê, mis jy belangrike voedingstowwe wat belangrik is vir jou gesondheid.

Oorweeg om sojamelk van goeie gehalte (onversoete en sonder bymiddels) by te voeg vir proteïene. En as u nie bo -op u kalsiumryke kosse is nie (sesam, tahini, blaargroente, broccoli, gedroogde vye), oorweeg dit dan om 'n kalsiumaanvulling soos Healthy Care ’s Super Calcium Complex wat kalsium van hoë gehalte, vitamien D3 en Vitamien K is die moeite werd.

Na watter tipe melk gaan jy? Beeld: iStock Bron: BodyAndSoul

Sojamelk

As sojamelk jou konfyt is, is jy waarskynlik ou skool (soos ek …) en hou jy van die neutagtige geur van die oorspronklike plant -gebaseerde alternatief vir suiwelmelk. Sojamelk troef ander plantaardige melk vir sy aminosuurprofiel (proteïen), wat soortgelyk is aan dié wat deur koeie en ander suiwelmelk gelewer word.

Waar mense meer versigtig is vir soja, is dit egter te wyte aan die teenwoordigheid van fito -oestrogenen, wat in sommige gevalle die werking van estrogeen kan naboots en die liggaam se natuurlike estrogeenaktiwiteit kan verswak. Dit hang egter af van 'n aantal faktore, sowel as die individu, en natuurlik die werklike hoeveelheid soja wat u verbruik.

My aanbeveling is altyd om dinge in balans te hou deur dit in te sluit, maar nie te veel nie. As jy van soja in jou latte hou, geniet dit, maar verander jou melkkeuse of kies 'n lang swart op jou volgende koffie. Soja kan 'n uitstekende melkopsie wees, maar soos met alle ander dinge, is 'n matige inname die beste.

Is u slegs 'n melkery? Beeld: iStock. Bron: BodyAndSoul

Suiwelmelk: Koei, bok, skape

Suiwelmelk van koeie, bokke en skape het 'n uiteenlopende reeks voedingstowwe, waaronder proteïene, kalsium, fosfor, magnesium, mangaan, sink en vitamien K, wat almal voordelig is vir ons gesondheid. Suiwel pas egter nie altyd by die etiese of dieetfilosofieë van mense nie, of kan dit nie verteer word nie as gevolg van onverdraagsaamheid en allergieë.

Gelukkig het ons nou 'n aantal nie-suiwel-opsies om uit te kies, dus daar is baie keuses. Of dit egter suiwel- of plantaardig is, maar kalsium, waarvoor die melk die meeste aangewys word, ontbreek vitamien D. Die belangrikste rol van vitamien D is om die opname en omskakeling van kalsium in sy aktiewe vorm in die liggaam te ondersteun.

Ongelukkig kom mense met minder suiwel en minder sonlig (werk lang ure en bly tuis met digitale media -vermaak) toenemend gereeld voor. Dit stel ons in gevaar om ouderdomsverwante siektes soos osteoporose te ontwikkel.

Ek beveel altyd aan dat u eers bloedtoetse doen om u vitamien D -status te bepaal, en as u 'n gebrek aan u lewenstyl het ('n bietjie meer sonskyn!) Gesonde sorg Vitamien D3 1000IU om u vitamien D -winkels vol te maak, kalsiumabsorpsie te bevorder, beendigtheid te verbeter en u endokriene stelsel ook te ondersteun.

Vrywaring: Vitamienaanvullings kan slegs van hulp wees as die dieet onvoldoende is. Raadpleeg 'n gesondheidswerker om te bepaal wat die beste vir u spesifieke behoeftes is.

Jacqueline Alwill is 'n voedingkundige, skrywer en stigter van Brown Paper Nutrition. Volg haar verder Instagram.


Wat is die gesondste melk? Hier is wat voedingsdeskundiges sê

Soveel vrae kom in die melkkamer op: word suiwel nou gekanselleer? Smaak amandelmelk waterig? Gaan jy vir hawer of soja? Wat de hel is “mylk” in elk geval? Dit blyk dat dit net 'n ander naam is vir 'n plantmelk waarop ons Aussies in 2017 $ 212 miljoen bestee het, volgens IBISWorld. Maar nie alle melk word gelyk geskep nie.

Verander u melkopsies as gevolg van 'n veganistiese dieet? Hier is die beroemdes wat ook lief is vir plantaardige eet.

"Omdat hulle meestal uit water bestaan, het baie plantmelke min voedingswaarde," sê Skye Swaney, 'n geakkrediteerde praktiserende dieetkundige by Shift Nutrition. "In vergelyking met koeimelk bevat dit baie minder voedingstowwe behalwe vesel." Dit keer egter nie dat ons hulle liefhet nie. Om u te help om u voeding te maksimeer, het ons 'n melkgids met kundiges saamgestel. Giet hieroor, mense.

1. Laktose-vrye melk

As koeimelk buikpyn of windpyn gee, kan dit slim wees om laktose te verloor. "Laktosevrye melk is eenvoudig gewone koeimelk met die toevoeging van laktase, 'n ensiem wat die suikers [laktose] in melk afbreek wat sommige mense nie kan verdra nie," sê Swaney. Dit het dieselfde - of soms 'n effens soeter - smaak as gewone melk, en jy kan dit in enige resep wat melk benodig, insluit, omdat dit dieselfde tekstuur en voedingstowwe het. Kantopmerking: u kan ook laktosevrye room, jogurt en vla kry.

Probeer dit: Zymil Lactose Free Milk 1L, $ 3

2. Koeimelk

Volgens die Australian Health Survey is suiwel steeds ons gewildste afname in hierdie ruimte, maar as u maats moed opgee, moet u dit dan ook doen? 'Dit is 'n persoonlike keuse,' sê Swaney. “Daar is kommer oor die impak van bees- en melkboerdery op ons omgewing. Sommige plantmelk het egter hul eie omgewingsprobleme. ” Koeimelk bevat natuurlik kalsium, proteïene, vitamiene en minerale, wat gewoonlik in plantmelk gevoeg moet word. Kortom: as u nie 'n egte melkallergie het nie, is daar geen rede om dit te vermy nie.

Probeer dit: Aldi Organic Full Cream Milk 1L, $ 1,79

3. Kokosmelk

U drink dit waarskynlik al in u smoothies en direk uit die karton. Kokomelk word gemaak van gefiltreerde water en klapperroom. Dit is #vegan, #paleo en #dairyfree, maar kyk verder as die sexy logo's en lees die bestanddele lys. Robbie Clark, 'n geakkrediteerde praktiserende dieetkundige by HealthBank, beveel aan dat u een kies wat onversoete is en minimale preserveermiddels, stabiliseerders en bymiddels bevat. "Kokosmelk bevat wel meer vet as ander melkalternatiewe, maar [dit bevat] mediumketting-trigliseriede (MCT), 'n tipe versadigde vet wat gewigsverlies, versadiging, liggaamsamestelling en metabolisme kan bevoordeel," sê hy.

Probeer dit: Vitasoy Kokosmelk Onversoete 1L, $ 3

4. Amandelmelk

Hierdie lae-kilojoule-keuse is naby aan die neem van soja se kroon as die gewildste plantmelk, volgens IBISWorld. Dit is gemaak van amandels, so dit moet goed wees vir jou, reg? Um, nie altyd nie. "Die meeste amandelmelk bevat slegs ongeveer drie persent amandels, en baie bevat bymiddels soos suiker, geurmiddels en verdikkers," sê Swaney. Soek een wat so min as moontlik bestanddele bevat. Dit bevat ook baie kalsium, dus wees bedag daarop, veral as u swanger is as u aanbevole inname van die mineraal wat die been versterk, hoër is. Let ook op, planeetliefhebbers: dit verg vyf liter water om een ​​amandel te kweek (dit is baie).

5. Sojamelk

Daar was 'n tyd toe soja as die enigste altmelk vir u AM -latte beskou word. "Studies toon dat sojamelk na koeimelk die beste keuse is," sê Clark. "In Australië word die meeste sojamelk ook versterk met kalsium en vitamien D." Daar was kommer oor verslae wat soja met hormoon- en vrugbaarheidskwessies verbind, maar die wetenskap is baie gemeng, en navorsing toon ook die voordele daarvan vir die gesondheid. Swaney meen dat dit heeltemal goed is om sojamelk in matige hoeveelhede by u dieet in te sluit, terwyl die voordele van die Harvard T.H. Chan School of Public Health sê dit is goed om soja gereeld te geniet. Soos met ander plantmelk, moet u die suikerinhoud in ag neem. Clark beveel ook aan dat u ander kalsiumryke voedsel in u dieet insluit, soos rou sade, tahini, sardientjies, ingemaakte salm, peulgewasse, donkergroen blaargroente, tofu en edamame.

Probeer dit: Coles Organic Sojamelk 1L, $ 1,60

6. Hawermelk

Dit kry 'n regmerkie om te proe soos u papbak en 'n minder koolstofvoetspoor te skep as ander plantmelke. Wat voedingswaarde betref, bevat dit minder proteïene as suiwel en soja, maar meer as ander plantmelk. "Dit is ook geneig om te verryk met die voedingstowwe wat in hawer voorkom, soos B-vitamiene, folaat, kalsium en beta-glukane, 'n vesel wat kan help om cholesterol te verlaag," sê Swaney. Omdat hawer makliker water as neute absorbeer, beland daar ook meer hawer in die finale melkproduk, wat 'n romerige konsekwentheid gee sonder dat verdikkingsmiddels nodig is. Gebruik dit vir alles waarvoor u gewoonlik koeimelk gebruik.


Die keuse van u bestanddele

Hawer is die beste hawer wat vir hawermelk gebruik kan word. Dit gee 'n romerige eindresultaat as hawer van staal. Wat hawer betref, dit word te verwerk en lewer dikwels 'n onaangename slymerige melk. As u 'n glutenvrye dieet volg, moet u hawer soek wat glutenvry is.

U kan bestanddele by hawermelk voeg vir 'n soeter konsekwentheid of 'n gegeurde weergawe. Voeg twee ontpit, grofgekapte dadels by die hawer in die blender, of roer 'n teelepel vanielje -uittreksel of esdoringstroop by nadat die melk gespuit is. Of probeer sjokolademelk deur 'n eetlepel kakaopoeier by te voeg! U kan 'n bietjie klapperolie in u hawermelk meng, wat 'n rykdom gee wat meer soos die kommersiële weergawes lyk.


Is hawermelk gesond? Ons het 'n geregistreerde dieetkundige geraadpleeg om meer te wete te kom oor die modieuse melkalternatief

Het jy hawermelk probeer? As u twyfel om dit te probeer, omdat u nie seker is of u die smaak soveel soos amandel- of koeimelk sal geniet nie, of u wonder of dit eintlik gesond vir jou, moenie meer bekommerd wees nie. Lauren Hoover, RD, MS by SHIFT in Chicago, gee insig oor of hawermelk 'n goeie melkalternatief vir u is.

Is hawermelk 'n gesonde melkalternatief?

"Vir individue wat nie suiwelprodukte verdra nie, is hawermelk 'n geskikte melkalternatief," sê Hoover. Afgesien van diegene wat laktose-onverdraagsaam is of 'n ander soort onverdraagsaamheid teenoor melk het, is hawermelk 'n uitstekende plaasvervanger vir mense wat 'n veganiese dieet volg.

'As u na die makrovoedingstofprofiel kyk, bevat hawermelk ongeveer 4 gram proteïen per porsie,' sê sy. "Ter vergelyking, dit is laer as die 8 gram proteïen in koeimelk, maar hoër as sommige ander gewilde melkalternatiewe, insluitend amandelmelk, cashewmelk en klappermelk."

As u dieet slegs (of selfs oorwegend) plantaardig is, is dit des te belangriker om seker te maak dat u genoeg proteïene kry om energie te onderhou, spierherstel te vergemaklik en siektes te vermy. Sommige handelsmerke amandelmelk bevat byvoorbeeld slegs 2 gram proteïen per koppie - die helfte van wat die gemiddelde glas hawermelk sal oplewer.

Hoover wys ook daarop dat hawermelk dikwels meer koolhidrate bevat as tradisionele neutmelk, en gevolglik kalorie -digter is. Terwyl 'n koppie onversoete amandelmelk gewoonlik uit slegs 30 kalorieë bestaan, bevat een koppie onversoete hawermelk ongeveer 100-130 kalorieë. As u dus 'n paar kilogram wil afskud, is hawermelk miskien nie die beste opsie vir u nie.

"Ek vind hawermelk 'n bietjie romeriger en vergelykbaar met koeimelk, so dit is persoonlik een van my gunstelinge," sê Hoover.

Is daar bestanddele in hawermelk wat gastro -intestinale spanning kan veroorsaak?

Het u al ooit agterop die karton amandelmelk gekyk en presies gewonder wat xantangom of sprinkaangom is? Bestanddele soos hierdie tandvleis en selfs karrageen word gebruik as 'n stabiliserings- en verdikkingsmiddel in verskillende voedsel, insluitend suiwelprodukte. Sonder hierdie bestanddele voel die tekstuur van u melkalternatief effens korrelig of nie so glad nie. Dit is egter moontlik dat sommige van hierdie stabiliseerders u ingewande kan irriteer, dus is dit belangrik dat u let op die bestanddele wat in melkalternatiewe gedraai word.

"Daar is getoon dat sommige van die gewone vullers en tandvleis wat by melkalternatiewe gevoeg word, gastro -intestinale nood kan veroorsaak, soos opgeblasenheid en gas," sê Hoover. "Aangesien bestanddele kan wissel na gelang van die handelsmerk of tipe hawermelk, is dit die beste om na die bestanddeellys op die voedingsetiket te kyk vir moontlike irriterende stowwe, insluitend kunsmatige versoeters, suikeralkohols en tandvleis."

Dit is veral belangrik as u 'n bekende onverdraagsaamheid vir een van hierdie bymiddels het, maar die meeste mense ervaar gewoonlik nie hierdie simptome nie.

Waarom moet u in die algemeen kies vir die oorspronklike of onversoete weergawe van melkalternatiewe?

Ongelukkig is melkalternatiewe wat as gesonder bemark word, soms propvol bygevoegde suikers. Hoe meer suiker in 'n produk is, hoe hoër is die koolhidraatinhoud en kalorieë. Hoover stel voor om komplekse koolhidrate soos 'n stuk vrugte te eet, eerder as om 'n soet oplossing te kry deur 'n eenvoudige koolhidraat, soos geraffineerde suiker, wat by gegeurde melkalternatiewe gevoeg word.

"Soos ons weet, bevat hawermelk reeds 'n hoër koolhidraatinhoud, dus word bygevoegde suikers tot die minimum beperk," voeg sy by.

VERWANTE: Die maklike gids vir die vermindering van suiker is uiteindelik hier.

Het u 'n gunsteling handelsmerk of geur van hawermelk wat u aanbeveel?

"Ek hou van hawermout van hawermout omdat dit 3 gram proteïen en meer -onversadigde vette bevat om versadiging te verhoog," sê Hoover.

Sy gee ook toe dat haar smaak die belangrikste ding in Oatly is, en sy beveel aan dat hierdie aspek net soveel geprioritiseer word as die proteïeninhoud wanneer die verskillende handelsmerke havermelk in die kruidenierswinkel gekyk word. Dink hieraan: as u dit in 'n smoothie of in 'n glas alleen wil drink, wil u dan nie die smaak geniet nie?

Sou jy sê hawermelk is gesonder as koeimelk?

'Ek sou nie sê dat hawermelk gesonder is as koeimelk nie; dit is net anders,' verduidelik Hoover. "Koeimelk het meer proteïene en is ook 'n volledige proteïen, wat beteken dat dit al die essensiële aminosure bevat. Hawermelk kan 'n uitstekende alternatief wees vir diegene wat nie suiwel of melk kan verdra nie."

Watter ander melkalternatiewe beveel u aan?

As koeimelk nie ter sprake is nie, beveel Hoover hoofsaaklik sojamelk aan omdat dit 7 gram proteïen per koppie bevat en al nege essensiële aminosure bevat. 'N Ander wonderlike alternatief is ertjemelk, wat 8 gram proteïen bevat, sowel as al die essensiële aminosure, wat belangrik is omdat die liggaam dit nie self kan vervaardig nie en dit moet deur die dieet verkry word.

"Oor die algemeen is plant-gebaseerde melkalternatiewe voedingswaarde minder as koeimelk, so as u koeimelk kan verdra, is dit my aanbevole keuse," voeg Hoover by.


Hoe om hawermelk te drink en te gebruik

Behalwe 'n dikker konsekwentheid, is die effens soet geur van hawermelk ook baie lekker. Sy romerigheid maak dit gewild om te drink, byvoorbeeld in hawermelk -lattes en cappuccino's. Dit kan ook gebruik word in smoothies, romerige sop en gebak, ”sê Gans. Probeer dit self: Elmhurst onversoete hawermelk (koop dit, $ 50 vir 6, amazon.com) of Pacific Foods organiese havermelk (koop dit, $ 36, amazon.com).

U kan ook hawermelk gebruik op dieselfde manier as koei- en apossmelk of ander plantaardige melk wanneer u kook. & quot; U kan hawermelk as vloeistof in pannekoek en wafels of in plaas van gewone melk gebruik as u kapokaartappels of bakkies maak, & quot; sê Jones. Alhoewel u nie elke dag 'n glas hawermelk wil afneem nie, kan dit 'n wonderlike suiwelvrye melk wees wat maklik op die maag is en 'n onmiddellike bron van energie voor die oefensessie is. (Volgende: hierdie tuisgemaakte hawermelkresep bespaar u soveel geld)