Skemerkelkresepte, spiritualieë en plaaslike kroeë

Sky-High Dining: 15 restaurante met groot hoogte

Sky-High Dining: 15 restaurante met groot hoogte

Hierdie restaurante is bo -aan sommige van die hoogste geboue ter wêreld, en is nie bedoel vir hoogtes nie

Tosca, geleë in die Ritz-Carlton in Hongkong, is verbysterend 1,378 voet bo die stad geleë.

Daar is iets daaraan om 'n maaltyd van wêreldgehalte te geniet bo-op 'n baie hoë gebou met groot aantrekkingskrag. Miskien is dit die gevoel van superioriteit wat ons kry terwyl ons ontspan op 'n sitplek hoog bo alles. Miskien is dit die feit dat 'n wonderlike uitsig op die wêreld hieronder aangevul word deur 'n wonderlike uitsig op 'n bord kos. In elk geval, restaurateurs en mense met 'n diep sak trek na eetplekke hoog in die lug, en ons het die 15 hoogste restaurante ter wêreld gevind.

Sky-High Dining: 15 restaurante met skyfievertoning met groot hoogte

Sedert die dae van die vroegste mense het ons met 'n gevoel van verwondering, verwondering en ambisie na die hemel gekyk. ons geskiedenis is besaai met onverskrokke pioniers wat 'die nare bande van die aarde wil'. Daar is 'n rede dat die hoogste punte ter wêreld, soos Mount Everest en Mount McKinley, hardnekkig deur ontdekkingsreisigers gesoek word: die aantrekkingskrag van die aansien om hoër te wees as wat die meeste mense ooit sal wees, het 'n hypnotiese aantrekkingskrag by baie.

Gelukkig vir ons lewe ons in 'n tyd waarin alles wat u hoef te doen om te voel asof u pas op 'n berg geklim het, op die hysbak in 'n hoë gebou is. Natuurlik is dit genoeg om na die top van 'n wolkekrabber te werk om iemand honger te maak, en hoewel daar nie soveel hemelhoogte eetkamers is as in die 30's en 40's nie, toe selfs Chrysler in New York Die gebou het 'n restaurant in die boonste verdiepings, en daar is nog steeds baie wolkekrabberrestaurante regoor die wêreld wat voëlvluguitsigte bied.

As u dus u liefde vir hoogtes wil kombineer met 'n liefde vir kulinêre lekkernye, is daar geen tekort aan plekke om albei drange te geniet nie. As u egter op die top van 'n paar van die hoogste geboue ter wêreld wil eet, kan dit help as u ook graag wil reis. Alhoewel ons lys met die hoogste restaurante oor die hele wêreld strek, is dit grootliks gekonsentreer op bestemmings regoor die Stille Oseaan (China het sewe van ons 15). Beskou dit as 'n goeie kans om 'n paar vlieëniermyl te versamel in die naam van kookkuns.

Om die hoogste eetplekke regoor die wêreld te vind, het ons ons inligting gekry van die Council on Tall Buildings and Urban Habitat (sy webwerf bevat baie feite oor torings en geboue regoor die wêreld). Alhoewel u nooit 'n kans kry om al hierdie plekke te besoek nie, u kan alles hieroor leer deur hier te klik.


Gepubliseer: 16:04 BST, 12 Mei 2014 | Opgedateer: 11:32 BST, 15 Mei 2014

As jy by hierdie lokaal wil eet, is dit beter om 'n hoogte te bereik.

Gegrawe 164 voet hoog, kan eeters aan hierdie tafel sit, met niks anders as 'n klein voetsteun tussen hulle en die grond ver, ver onder.

Die konsep is die idee van die onderneming Events in the Sky en hierdie unieke eettafels is regoor die wêreld naby ikoniese terreine in die lug gewink.

Lus vir 'n maaltyd terwyl u na 'n platform in die Eiffeltoring kyk? Of miskien aandete terwyl u na die seefront van Barcelona kyk?

Pastei in die lug: Avontuurlustige aandete kan 'n vyfgangmaaltyd eet terwyl hulle 64ft bo die grond hang

Die hemelhoog restaurant begin in Brussel en het sedertdien versprei na 15 lande regoor die wêreld, waaronder Mexiko,

Die hangende tafels bied slaapplek vir 22 mense met drie personeel wat in die middel werk, insluitend 'n sjef, kelner en 'entertainer'.

Maar u moet diep sakke hê as u die hele platform wil verhuur. die aanvangsprys is maar liefst £ 12,545.

Om op die lug te loop: alles wat tussen eters is en die grond is 'n klein platform vir hul voete. Hier word gaste getrakteer op 'n ongelooflike uitsig oor die moskee in Libanon

Goue geleentheid: dit is nie net 'n stadsbeeld wat u kan geniet nie, hierdie restaurant is perfek geleë om na die sonsondergang oor die see te kyk

Maar as u graag u tafel met ander wil deel, laat die kraanrestaurant mense ook afsonderlik bespreek vir 'n vertigo-maaltyd, van £ 204, insluitend 'n Champagne-onthaal en 'n vyfgangmaaltyd, met wyn, koffie en brandewyn.


Cacio kaas en peper spaghetti, gegeur met roosknoppies

La Terrazza, Hotel Eden Rome

Gereg geskep deur sjef Fabio Ciervo

Bestanddele (bedien 4)
11 oz spaghetti
1 koppie ligte hoenderbouillon
½ koppie gerasperde cacio kaas
Knippie eetbare roosknoppies
Groot knippie swartpeper van Madagaskar
2 eetlepels ekstra suiwer olyfolie

Vir die infusie van rose, verhit die hoenderbouillon tot 60 C, voeg die roosknoppies vir 4/5 minute by en infiltreer met 'n sif. Vir die sous, verhit die olyfolie in 'n pan, voeg die peper by, wat voorheen in 'n mortier gemaal is, en voeg dan die sous by. Dit is nou tyd om die pasta te kook. Voeg die pasta, gaar al dente, by die sous en kook op lae vuur. Noudat die pasta gereed is, voeg pecorino -kaas, ekstra olyfolie by en meng met 'n vurk tot dit romerig is. Sluit die gereg af met 'n stukkie vars gemaalde peper.


14 beste dakrestaurante

Op die boonste verdieping van die beroemde glas-en-staal-museum in Parys lok die restaurant Georges sjiek Parysenaars en toeriste, wat beide die panoramiese uitsigte en die perfekte Europese fusion-kookkuns geniet. Die restaurant is ontwerp deur die argitekte Dominique Jakob en Brendan MacFarlane en het 'n ekstra, nuutste interieur wat die museum se industriële voorkoms aanvul. Maar die ware trekpleister is die dramatiese venster van vloer tot plafon, waardeur 'n mens na die gevierde monumente van die stad kan kyk, waaronder die Eiffeltoring en die Notre Dame. Sant & eacute!

By Place Georges Pompidou. Skakel 011-33-1-44-78-47-99. centrepompidou.fr.

Praat oor 'n gepaste naam: hierdie 61-verdieping alfresco-restaurant bo-aan die Banyan Tree Bangkok-hotel, is die definisie van 'n hemelhoogte. As u nie vir hoogtes bang is nie, geniet dan die kontinentale kookkuns (gebraaide lamsrek, kaaskoek met wortel -sjerbet) en natuurlik die dramatiese uitsigte op die bedrywige strate van Bangkok, ver onder.

Op 21/100 S. Sathon Rd. Bel 011-66-2-679-1200 banyantree.com.

Hierdie glasruimte, wat meer as 1000 voet bo die grond geleë is, bied 'n sprankelende uitsig op die dramatiese landskap van Nieu -Seeland, insluitend die bergreeks Remarkables en die Wakatipu -meer. Drie vlakke verseker dat almal 'n goeie sitplek kry terwyl hulle eet op plaaslike spesialiteite, soos Suid -eiland -salm. En om daar te kom, is die helfte van die plesier: Diners kom via die gondel vanaf die sentrale Queenstown.

By Brecon St. Bel 011-64-3-441-0101 skyline.co.nz.

By GB Roof Garden in die Hotel Grande Bretagne in Athene word elke maaltyd bedien met 'n klompie antieke geskiedenis. Van die terras af is daar 'n duidelike uitsig oor die Akropolis aan die een kant, en die oorspronklike plek van die eerste Olimpiese Spele, Kalimarmaro -stadion, aan die ander kant, terwyl mdashall 'n verskeidenheid Mediterreense spesialiteite, soos risotto fum & eacute met gerookte mozzarella en suurlemoen, geniet.

By Grondwet Sq. Skakel 011-30-210-333-0000 grandebretagne.gr

Boston -monumente en mdashHancock Tower, Fenway Park en mdashare op die spyskaart in hierdie elegant ingerigte eetkamer op die 52ste verhaal van die Prudential Center, net soos klassieke New England soos mosselkop en opgestopte kreef.

By Boylston St. 800. Skakel 617-536-1775 topofthehub.net

Die grondvloer van die Ink48-hotel in Manhattan huisves 'n stedelike restaurant genaamd Print, wat kos van tafel tot tafel bedien. Die boonste verdieping het 'n koel pers-sitkamer, met 'n kroeg met glas, 'n buite-swembad en 'n onbelemmerde uitsig op die Hudsonrivier en mdashit het 'n modieuse skare getrek sedert die dak op die dak hierdie lente geopen is.

By 653 11de Laan. Bel 212-757-2224 ink48.com.

Hierdie aantreklike Asiatiese restaurant is geleë in die 15de verdieping van die Nines -hotel naby Portland's Pioneer Square. Die netjiese eetkamer, ontwerp deur Jeff Kovel van Skylab Architecture, het 'n bleek palet en hoe beter om op die buitelewe te fokus, met 'n uitsig op Mount St.

By 525 SW Morrison St. Bel 503-802-5370 departureportland.com.

Die Signature Lounge, wat 96 verdiepings hoog is, voel asof jy in 'n privaat straalvliegtuig sweef oor die winderige skyline van die Windy City. Dit is 'n ideale plek om 'n skemerkelkie te geniet voordat u na die Signature Room -restaurant een verdieping onder gaan.

By 875 N. Michigan Ave. Skakel 312-787-9596 signatureroom.com.

Dixon Jones het hierdie spoggerige restaurant op die derde verdieping van die National Portrait Gallery in Londen ontwerp. 'N Groot venstermuur dien as 'n duidelike doek om die onberispelike landskap van Londen in te neem.

Op St. Martin's Place. Skakel 011-44-20-7312-2490 npg.org.uk.

Eerstens het die transformasie van die marmerbeklede, byna vensterlose Edward Durell Stone-gebou aan Columbus Circle in die Museum van Kuns en Ontwerp begin, in 2008. Nou, soos 'n kersie op die koek, is daar die Robert, 'n moderne restaurant aan die bokant vloer van die museum. Oranje Lucite -ligkaste, ontwerp deur een van die argitekte van die restaurant, Johanna Grawunder, gee 'n goue gloed in die eetkamer, maar dit gaan oor die groot vensters en die uitsig oor Central Park in al sy glorie.

By 2 Columbus Circle. Bel 212-299-7730 robertnyc.com.

Die Franse interieurontwerper Thierry W. Despont het sy stylvolle stempel afgedruk op die dakrestaurant van die Kennedy Center en die lugagtige ruimte met 'n glansryke Art Deco -voorkoms ingedruk. Vensters van vloer tot plafon maak oop op die belangrikste monumente van die hoofstad, insluitend die Lincoln Memorial en Arlington National Cemetery. Binne is die spyskaart net so klassiek, met beesvleis en toffiepoeding.

By 2700 F St. Skakel 202-416-8555 kennedy-center.org.

Breek die bubbels uit: The Penthouse, op die 18de verdieping van die Huntley Santa Monica Beach -hotel, het die soort sjiek, sexy omgewing wat Champagne vra. Die luukse ruimte is net so verleidelik soos Suid -Kalifornië self, met die Stille Oseaan en die Malibu -berge daarbuite.

By 1111 Second St. Skakel 310-394-5454 thehuntleyhotel.com.

Daar is moontlik nie 'n beter plek in Manhattan om aan 'n glas te drink as op die dak van die Metropolitan Museum of Art, met uitsig op Central Park nie. Hierdie somer vertoon die museum 'n interessante beeldhouwerk op die dak: Big Bamb & uacute, 'n ware bos met ineengeslote bamboespale wat deur die tweeling Mike en Doug Starn geskep is.


Die restaurante met die beste uitsig oor Singapoer

'N Ete met 'n uitsig, of dit nou die wonderlike landskap van Singapoer is, of 'n warm afspraak, en een van die beste maniere om 'n paar uur deur te bring. Selfs as u alleen is of saam met kollegas is, is daar baie restaurante rondom Marina Bay en die middestad wat goeie kos en sprankelende uitsigte bied. Trek 'n sitplek by die water of ry met 'n hysbak om 'n voëlvlug oor die stad in hierdie restaurante te neem.

AANBEVOL Klaar met aandete? Gaan na hierdie dakbars in die stad. Hierdie romantiese restaurante in Singapoer weet ook hoe om die toon te gee.

1-ATICO

DIE UITSIG Die multi-konsep-eetplek op die dak by Ion Orchard bied 'n uitsig oor Singapoer. En die voorkoms verander na gelang van die konsep waarby u eet: FLNT bied 'n voëluitsig oor die middestad en kom direk in die middel van die horison (perfek om na die sonsondergang te kyk), terwyl die Argentynse-geïnspireerde FIRE uitkyk oor die Marina Bay-gebied , gekombineer met gerookte gegrilde vleis.

DIE KOS FLNT bied 'n inleiding tot die Nikkei -kombuis, waar Japannese borde gekruid is met 'n Peruaanse geur. Gindara Misoyaki ($ 28) is 'n moet-bestelling, waar skilferige, mis-geurige kabeljou bedien word met azi verde, 'n Peruaanse groensous of probeer die verslawende Sakura Kakiage ($ 15), met skerp repies groente en garnale bedruip met teriyaki sous.

Kinki Restaurant and Bar

DIE UITSIG Die nuut opgeknapte Kinki kom nog vol met houding, met stedelike muurskilderye en motiewe. Gaan na die dakbar op vlak drie vir 'n alfresco-eetervaring aan die water, of gaan eet gerieflik in die restaurant wat op die tweede verdieping geïnspireer is. Vra om by die vensters te sit, wat 'n blik bied op die glinsterende Marina Bay.

DIE KOS Dit is nie u gewone Japannese restaurant nie. Plate word met heerlike geure ingespuit om u opsies te bied van AC/DC Dynamite ($ 22), gemengde seekosrolletjie wat gebraai word vir crunch en tekstuur van die gesoute wagabu-bedekte Cowabunga ($ 36) en unagi kleipotrys ($ 35).

Dusk Restaurant & Bar

DIE UITSIG Ontsnap uit die stadskare en gaan na Dusk Restaurant & Bar. Die restaurant is ongeveer 100 meter bo seespieël by Faber Peak geleë en word omring deur welige reënwoud en 'n uitsig oor die hawe en Sentosa -eiland. Neem 'n sitplek op sy oop dek en geniet die beste uitsig op die ondergaande son, of maak 'n foto deur sy pragtige neonligbord met 'n hoë tyd en 'n rsquo -neonlig vir die 'grammatikale geheue'.

DIE KOS Terwyl u die pragtige uitsig geniet, kan u geniet van die heerlike hoofgeregte en deelborde van Dusk & rsquos. Opvallend is onder meer die tiergarnale capellini ($ 28) wat met kreefolie toegedien word, eendkonfyt ($ 33) met truffelolie en balsamiese glans, en die bederfde gebraaide beesvleis ($ 98) bedien met rooiwynsous wat vir twee bedoel is. Ontspan die lang dag met 'n vrugtige cocktail of twee en geniet die kenmerkende Dusk till Dawn ($ 16) met gin, vodka, rum, tequila, blou cura en ccedilao, suurlemoensap en perskesiroop, of gaan vir 'n verfrissende waatlemoen, rook Nitro Margarita ($ 16) ).

Vlak 33

DIE UITSIG Geen pryse om te raai op watter verdieping hierdie kroeg en restaurant geleë is nie. Level33 word beskou as die hoogste mikrobrouery ter wêreld en kyk uit op die Marina Bay, en danksy die dekor en diens is dit miskien die mees gesofistikeerde plek om 'n plaaslik gebroude bier te maak.

DIE KOS Net omdat dit beter bekend is vir sy bier, beteken dit nie dat LeVel33 nie 'n paar stewige aandete -opsies het nie. Die kos hier, met vergunning van die uitvoerende sjef ArChan Chan, is ver van die tipiese hoendervlerkies en patat. Dink aan biermoutrisotto met plaaslike seebaars ($ 33) en Level33 se eie bierroomys ($ 5).

Panamericana

DIE UITSIG Panamericana, weg van uitgestrekte glas- en metaalstrukture in die stad, bied 'n onbelemmerde see -uitsig danksy die uitstekende ligging op die skilderagtige Sentosa -eiland. Om die vasteland te verlaat, is die moeite werd, met alfresco -sitplekke op sy briesige stoep wat uitkyk oor die skitterende uitsigte oor die Suid -Chinese See.

DIE KOS Behalwe dat dit 'n lus vir die oog is, is Panamericana se koskeuse net so toegeeflik. Die kleurvolle spyskaart kom uit die 14 verskillende lande wat langs die Pan-American Highway gevind word. Probeer die Argentynse empanadas ($ 10 vir twee), Peruaanse ceviche ($ 24) of sagte lamsvleis ($ 55) wat oor sewe uur op die Asador gebraai is. Was dan al die stewige tariewe af met Panamericana se uitgebreide drankprogram. Kenmerkende skemerkelkies soos die witwyn sangria en Tommy's Margarita word bedien in skote ($ 9), glase ($ 20), of by wyse van porrons ($ 74).

Time Out Singapore in vennootskap met Panamericana

Zafferano

DIE UITSIG Gaan na die 43ste verdieping van die Ocean Financial Center om Zafferano te vind: 'n indrukwekkende sirkelvormige ruimte met 'n uitsig oor Marina Bay vanaf die restaurant en die kroeg buite.

DIE KOS Die Italiaanse restaurant is ideaal vir middagete vir kliënte, en bied seisoenale produkte aan in sy twee- en driegang-middagete ($ 48/$ 58). Die spyskaart verander elke maand, sodat u gereeld kan afskakel om meer van sy kontemporêre Italiaanse geregte te probeer.

Caffe Fernet

DIE UITSIG Maklik, briesend, mooi, Caffe Fernet is wat elke meisie wil wees. Dit is pragtig van binne en buite en die blink lang kroeg wink met warm kleure van bruin, baksteenrooi en goud, en die restaurantgedeelte bied uitsigte oor die glinsterende Marina Bay Sands in al sy majesteit.

DIE KOS Dit is verhewe Italiaanse trooskos op die spyskaart. Kry 'n paar klein borde soos die geskilde kammossels ($ 28) en gehaktballetjies om te deel ($ 24) voordat u na die lekkerder opsies gaan, soos die hoender -agrodolce ($ 38) en die hoogs gesoute Mafaldine cacio e pepe ($ 26).

DIE UITSIG Dit is duidelik wat die restaurant bekend is vir Vue, die Franse vertaling van die woord 'view'. Vanuit die hoë vensters van vloer tot plafon geniet u 'n asemrowende uitsig oor die burgerlike distrik vanaf die 19de verdieping van OUE Bayfront. Begin met 'n drankie in die spritz-kroeg in die buitelug, en gaan dan na die eetsaal vir 'n aandete wat uitkyk oor die Marina Bay.

DIE KOS Die restaurant bied 'n wonderlike uitsig opsy, en bied ook 'n wonderlike spyskaart vleis wat met binchotan gebraai word. 'N Verskeidenheid van die beste beesvleissnitte is beskikbaar, van Amerikaanse USDA Prime ribeye (vanaf $ 98) tot die Japannese A5 Emperor & ldquoKokuou & rdquo Swart entrecote (vanaf $ 128), of kies ander proteïene wat die knapperige skaal-op teefvis ($ 48) en geroosterde geel hoender insluit bors ($ 42). Daar is ook 'n viergang-proe-spyskaart ($ 128) beskikbaar.

Sterre op 1-hoogte

DIE UITSIG Stellar, geleë op die 62ste vlak van 1-hoogte, is 'n fees vir die oë en die maag. Die elegante, aardse, ruim eetarea het ook 'n hoë plafon om die panoramiese uitsig oor die stadsligte daaronder te versterk.

DIE KOS Die spyskaart is progressief van Australiese aard en beklemtoon kwaliteit seisoenale produkte wat soortgelyk is aan wat u in ander lekker eetplekke in die stad sou kry. As u op soek is na 'n onvergeetlike ervaring, gaan na The Pl & eacutenitude Suite van Dom P & eacuterignon.

Super Loco Customs House

DIE UITSIG Kan u nie 'n tafel by Caffe Fernet kry nie? Gaan na die Super Loco Customs House vir 'n paar Mexikaanse kos. Boonop kyk u na die waterkant onder sprokiesligte en dra nog meer by tot die rustige atmosfeer van die restaurant.

DIE KOS Kenmerkende geregte op die spyskaart sluit in taco's, bedek met 'n stadig gebraaide varkskouer ($ 12) en knapperige hoender ($ 9), en Ceviche de Mango ($ 18) gemaak met 'n volhoubare seebaars.

Si Chuan Dou Hua

DIE UITSIG 'U kan Tanjong Pagar van hier af sien!' En vermy iets wat u waarskynlik sal uitroep as u na die 60ste verdieping van UOB Plaza na Si Chuan Dou Hua gaan.

DIE KOS 'Wah, so pittig' is waarskynlik die tweede ding wat u self sal sê. Die restaurant skram nie weg van droë rissies, verdoofde Sichuan -peperkorrels en ander speserye om sy kenmerkende geregte soos chong Qing -gebraaide hoender, gekookte gesnyde vis in 'n mala -sous en mapo -tofu op te vrolik nie.

Monti

DIE UITSIG Hierdie spoggerige Italiaanse restaurant en kroeg, wat die ruimte wat Catalunya by Fullerton Pavilion leegneem, oorneem, pulseer met die lewe by die baai. Die Singapore River Cruise -bote kom redelik naby die glaskoepel waarin Monti gehuisves word, en as u dit regkry, kan u ook die Spectra - 'n Light & amp Water Show - oorkant die baai, vang.

DIE KOS Monti maak sy pasta elke dag vars, terwyl sy hoofgeregte wissel van die vis van die dag (markprys) tot vleis soos ribeye ($ 69) en varkvleis ($ 42) wat in die Inka -oond gebraai word.

DIE UITSIG Hierdie intieme restaurant bied asemrowende uitsigte oor die skyline van Singapoer, ongeag waar u sit. Die warm sitplekke is natuurlik die tafels regdeur sy vensters van vloer tot plafon wat uitkyk oor Marina Bay, terwyl die Singapore Flyer in die verte gloei.

DIE KOS Na drie jaar aan die stuur van Jaan, het sjef Kirk Westaway sy volle pas gekry met sy nuutste Reinventing Britse spyskaart. 'N Reeks versnaperinge soos 'n fish and chips-tert en 'n Britse en rsquos-nasionale gereg, hoender-tikka masala, bedien op die maat van Brit-pop en rockmusiek om die toon van die maaltyd aan te gee. Kenmerkende hoofvoeding sluit in die Alaskaanse langoustine bedien met courgette sowel as verouderde geroosterde duif met braambessie, beet en foie gras.

Spago

DIE UITSIG Spago, wat op die 57ste verdieping van die ikoniese Marina Bay Sands geleë is, kyk uit op die rivier en dwerg die glinsterende geboue van die middestad. Wolfgang Puck en sy span het die merkwaardige Cali-koel estetika van die handelsmerk op die surfplank van die Sands oorgeplant en die lang ruimte met baie kamers toegerus om soos 'n bungalow te lyk. En langs die twee mure van vensters van vloer tot plafon kyk u na die halfgeklede swerm met oneindige swembad en die suidelike oewer van Singapoer.

DIE KOS Spago se middagete is waarskynlik een van die beste aanbiedings in die stad. U kry drie kursusse teen $ 48, wat opsies soos kwartels, Iberico -varkvleis en Japannese seebras insluit. Moenie verwag dat 'n ongeïnspireerde kopieer-en-plak-opsie van Spago se Amerikaanse winkels af kom nie. Die tak in Singapoer speel met plaaslike geure en bestanddele om unieke geregte te skep.

DIE UITSIG Skai, geleë op die 70ste verdieping van die Swissotel the Stamford, kyk uit oor die burgerlike distrik van Padang na Marina Bay. Die opgeknapte ruimte neem 'n letterlike blaar uit die moderne Japannese ontwerpboek met groen blare en esdoorn-aksent wat die andersins minimalistiese, maar huislike plek met 130 sitplekke versier. Ontspan in 'n lang kroeg of knus op jou afspraak op een van die vele bankies in Skai, waar jy ook al sit, die slim hoogte van die restaurant verseker dat jy steeds 'n blik op die uitsig kan kry.

DIE KOS Uitvoerende sjef Paul Hallett is 'n kundige slagter en liefhebber van biefstuk, en dit is dus geen verrassing om 10 soorte skaars beesvleis aan te bied nie. Die Saga Wagyu -varkhaas ($ 170) is 'n uitklophou.


Le Panoramic, Chamonix, Frankryk: 2.525 meter

Hierdie restaurant, geleë op die top van Le Br & eacutevent, kan bereik word deur 'n onvergeetlike kombinasie van gondel en kabelbaan, wat u ongelooflike tonele gee voordat u eers aankom. Die sirkelvormige buitenterras spog met 'n fenomenale uitsig oor die omliggende pieke, insluitend die indrukwekkende Mont Blanc.

Die natuurskoon verander met die seisoene, en verander van 'n sneeubedekte winterwonderland na 'n paradys van welige groen valleie in die warm maande, sodat u altyd 'n ander uitsig het om te bewonder. Om verder te verken, dwaal langs sommige van die nabygeleë staproetes.


Perfekte koekresep op hoë hoogte

Donsige, skilferige, hartige koekies wat elke keer perfek op groot hoogte uitkom. Ek weet, want ek het hierdie skoonheid hierdie keer 3 keer getoets net om seker te maak. Gee die botter en konfyt, want dit is tyd om my gesig met koekies te prop.

Noem dit die Perfekte koekresep op hoë hoogte is dom, ek weet. Maar dit is nie 'n eis wat ek ligtelik opneem nie. Ek het die afgelope 5 jaar nie minder nie as 'n dosyn ander koekiesresepte gemaak soos ek die resep skryf, sowel as om dit op groot hoogte aan te pas. Maar helaas, dit het my almal laat oorweldig en meestal die oorskiet aan die hond gevoer. 'N Oorwinning as jy die hond is, maar heeltemal misluk as jy my mond of maag is. As u 'n mede -bakker soos ek is, weet u dat die koekiesstryd werklik is. Maar nie meer nie! Dit is werklik die perfekte koekie vir my. Trouens, ek verklaar dit as die enigste koekie resep wat ek ooit weer sal maak. Jammer, honde.


My dierbare vriend en mede-kosblogger, Becky van die Vintage Mixer, het saam met haar man, Josh, 'n kookboek geskryf en die eettoneel van Salt Lake City beklemtoon. Al die resepte kom van restaurante en voedselverskaffers in en om Salt Lake. Salt Lake City Chefs Table word pragtig gefotografeer en elke resep het 'n vinnige verhaal agter die rug. Of dit nou iets is oor die eienaar of 'n bietjie oor die werklike restaurant, elke resep het Becky se woorde langs my, en ek hou net so baie van die woorde as van die resepte. Dit is 'n ware juweel en het 'n tuiste waar ek dit maklik kan bereik, want ek het al 'n handjievol resepte gemaak en almal geniet!

Hierdie koekie -resep kom uit die boek van Becky, wat mildelik aangebied word deur die berugte Dottie's Biscuit Barn, 'n voedselvragmotor wat koekies, graffies, tuisgemaakte konfyt en jellies en seisoenale pasteie opdis. 'N Voedselvragmotor wat warm koekies bedien? Wees stil my hart. Moet dit nie vergeet as u die geleentheid kry nie. Baie liefde en moeite gaan in hierdie koekies en ek belowe dat u dit kan proe. Gelukkig hoef ek nêrens heen te reis nie. Ek kan tuisgemaakte karringmelkbeskuitjies hê wanneer ek dit wil hê !! Ongetwyfeld gesny in my gunsteling botter en tuisgemaakte konfyt, baie dankie.

My pa is my maat in misdaad as dit kom by die gebruik van koekies. Hy is net so lief vir 'n warm koekie wat in botter gesny is. Miskien meer! Ek het dit een aand vir aandete gemaak toe hy en my ma gekom het, en alhoewel die gebraai wat ek gemaak het, ook heerlik was, weet ek nie of hy dit gehad het nie. Hy was alles oor koekies en het nie so skaamteloos al die oorblywende koekies huis toe geneem nie. Ek kan hom kwalik blameer. Hy was weer die gelukkige ontvanger toe ek dit verlede week gemaak het, sodat ek dit kon fotografeer en blog. Ek het hulle warm uit die oond geneem en in 'n vadoek toegedraai. Hy het my 'n SMS gestuur voordat ek terug was huis toe om te vertel dat hy al twee geëet het! Kan u hier die dogter van die jaar sê?

Of jy dit nou met jou pa gaan deel of alles self gaan eet (moenie bekommerd wees nie, ek sal dit nie vertel nie). Of jy dit nou met botter en konfyt gaan besmeer of vir koekies en sous gebruik. Dit maak nie saak nie. Hierdie IS die Perfekte koekresep op hoë hoogte.


Incheon Bibimbap

WAAR: Seoel-Incheon Internasionale Lughawe

Die internasionale lughawe van Seoul-Incheon hou besoekers besig: die kompleks bevat 'n gholfbaan, casino, spa en 'n verskeidenheid eetplekke. Vir tradisionele Koreaanse kos is daar geen plek waarheen ons eerder gaan as Incheon Bibimbap nie. Die restaurant & rsquos outentieke Koreaanse bibimbap is 'n onvergeetlike samevoeging van rys, vars groente, chilipasta, gesnyde beesvleis en gebakte eier.

Beplan u reis: Besoek Fodor's Seoul Guide


Wortelkoek

Bestanddele

  • 4 eiers
  • 1 ½ koppies gegranuleerde suiker
  • 1 teelepel. vanielje
  • 1 ½ koppies kookolie
  • 2 koppies alledaagse meel
  • 2 teelepels. bakpoeier
  • 1 teelepel sout
  • 2 teelepels. Fyngemaalde kaneel
  • ½ tl gemaalde speserye
  • 3 ½ koppies gerasperde wortels
  • 1 koppie gekapte neutvleis
  • 1 koppie rosyne
  1. Voorverhit die oond tot 350 o F.
  2. Smeer en meel bakpan.
  3. Klits suiker en eiers in 'n groot bak tot dik en romerig.
  4. Voeg vanielje en olie by, klits goed.
  5. Meng al die droë bestanddele: meel, bakpoeier, sout, kaneel en speserye.
  6. Voeg die droë bestanddele stadig by die eiermengsel en meng deeglik.
  7. Vou wortels, neutmuskaat en rosyne in.
  8. Giet in voorbereide pan.
  9. Bak ongeveer 45 minute of tot die middel van die koek terugspring as dit met die vingerpunt ingedruk word.
  10. Koel.
  11. Ryp met roomkaas

Rama V Kuala Lumpur

Rama V Kuala Lumpur, wat al meer as 'n dekade lank oop was, is waarskynlik verborge juwele van KL & rsquos, waar diners 'n gesellige toevlugsoord kan geniet terwyl hulle authentieke Thaise geregte geniet. 'N Houtbrug, weg van die bruisende middestad, lei u besoekers na die restaurant "lsquofloating" en is in die middel van 'n massiewe lotusbedekte dam geleë. Moet drieë insluit: tom yam kung mae nam (tom yam riviergarnale bedien in jong klapper) en chor ladda (blomvormige kluitjies gevul met hoender en grondboontjie) terwyl die wynlys bestaan ​​uit klassieke handelsmerke uit Frankryk, Kalifornië, Nieu-Seeland en Australië sowel as nuwe wêreldkeuses uit Argentinië en Chili.


Kyk die video: Dinner in Sky High. Dinner at highest Restaurant in Singapore (Januarie 2022).