Mediterreense salm-burger Pitas

Bring hierdie pitasak na middagete, of bedien vir aandete

Resep met vergunning van Ryan en Sara Hall en Alaska Seafood

Mediterreense bestanddele soos Griekse jogurt, Kalamata -olywe en olyfolie kom saam in hierdie speelse interpretasie van 'n pitabroodjie. Om salm te gebruik in plaas van hoendersjoarma of lam, voeg omega-3-vetsure by sonder versadigde vet en olie.

Bestanddele

Vir die Mediterreense Salmon-Burger Pitas

  • 1 koppie Griekse jogurt
  • 3/4 koppies Roma -tamaties, gekap
  • 3/4 koppies Engelse komkommer
  • 1 knoffelhuisie, gekap
  • 1 eetlepel vars dille
  • Sout en peper, na smaak
  • 1 eier
  • 1/4 koppie vetvet suurroom
  • 1 teelepel suurlemoen-peper geursel
  • 1/2 koppie Kalamata -olywe, gekap
  • 15 Ons ingemaakte salm, sonder vel, sonder been, gedreineer, soos tradisionele Alaska-salm
  • 1/4 koppie knoffel-en-kruie droë broodkrummels
  • 2 eetlepels olyfolie
  • 2 koppies vars spinasie
  • 4 pitabrode, gehalveer, warm gehou

  • 1 houer gewone lae-vet jogurt
  • ⅓ koppie gekapte, ontpit komkommer
  • 2 teelepels vars munt of 1/2 teelepel gedroogde kruisement, fyngedruk
  • 1 knoffelhuisie, fyngekap
  • Strooi sout
  • Nonstick kookspuit
  • 1/2 resep gekookte mediterrane gehaktballetjies (24) (sien gepaardgaande resep)
  • 3 groot volkoren pitabroodjies, horisontaal in twee verdeel
  • 3 groot pruimtamaties, in dun skywe gesny
  • ½ koppie verkruimelde vetvet-kaas (2 onse)
  • ¼ (12 ounce) pot geroosterde rooi soetrissies

Meng in 'n klein bak jogurt, komkommer, kruisement, knoffel en sout. Tersyde gestel.

Voorverhit braaikuiken. Beklee 'n baie groot bakplaat met foelie, bedek die foelie met 'n kleefwerende kossproei. Plaas gehaktballetjies op die voorbereide pan. Braai 3 tot 4 duim van die hitte vir 3 tot 5 minute of tot deurwarm, draai een keer. Skuif die foelie en frikkadelle uit die pan en bedek frikkadelle op 'n draadrak met foelie om warm te bly.

Plaas pitabroodhelftes, met gesnyde sye na bo, op dieselfde bakplaat. Top pitahelftes met tamaties, frikkadelle en fetakaas. Braai ongeveer 2 minute of tot deurgaar. Skep jogurtmengsel oor pita -smelt. Bedek met die geroosterde rooi soetrissie.


  • 1 houer gewone lae-vet jogurt
  • ⅓ koppie gekapte, ontpit komkommer
  • 2 teelepels vars munt of 1/2 teelepel gedroogde kruisement, fyngedruk
  • 1 knoffelhuisie, fyngekap
  • Strooi sout
  • Nonstick kookspuit
  • 1/2 resep gekookte mediterrane gehaktballetjies (24) (sien gepaardgaande resep)
  • 3 groot volkoren pitabroodjies, horisontaal in twee verdeel
  • 3 groot pruimtamaties, in dun skywe gesny
  • ½ koppie verkruimelde vetvet-kaas (2 onse)
  • ¼ (12 ounce) pot geroosterde rooi soetrissies

Meng in 'n klein bak jogurt, komkommer, kruisement, knoffel en sout. Tersyde gestel.

Voorverhit braaikuiken. Beklee 'n baie groot bakplaat met foelie, bedek die foelie met 'n kleefwerende kossproei. Plaas gehaktballetjies op die voorbereide pan. Braai 3 tot 4 duim van die hitte vir 3 tot 5 minute of tot deurwarm, draai een keer. Skuif die foelie en frikkadelle uit die pan en bedek die frikkadelle met 'n foelie om dit warm te hou.

Plaas pitabroodhelftes, met gesnyde sye na bo, op dieselfde bakplaat. Top pitahelftes met tamaties, frikkadelle en fetakaas. Braai ongeveer 2 minute of tot deurgaar. Skep jogurtmengsel oor pita -smelt. Bedek met die geroosterde rooi soetrissie.


  • 1 houer gewone lae-vet jogurt
  • ⅓ koppie gekapte, ontpit komkommer
  • 2 teelepels vars munt of 1/2 teelepel gedroogde kruisement, fyngedruk
  • 1 knoffelhuisie, fyngekap
  • Strooi sout
  • Nonstick kookspuit
  • 1/2 resep gekookte mediterrane gehaktballetjies (24) (sien gepaardgaande resep)
  • 3 groot volkoren pitabroodjies, horisontaal in twee verdeel
  • 3 groot pruimtamaties, in dun skywe gesny
  • ½ koppie verkruimelde vetvet-kaas (2 onse)
  • ¼ (12 ounce) pot geroosterde rooi soetrissies

Meng in 'n klein bak jogurt, komkommer, kruisement, knoffel en sout. Tersyde gestel.

Voorverhit braaikuiken. Beklee 'n baie groot bakplaat met foelie, bedek die foelie met 'n kleefwerende kossproei. Plaas gehaktballetjies op die voorbereide pan. Braai 3 tot 4 duim van die hitte vir 3 tot 5 minute of tot deurwarm, draai een keer. Skuif die foelie en frikkadelle uit die pan en bedek frikkadelle op 'n draadrak met foelie om warm te bly.

Plaas pitabroodhelftes, met gesnyde sye na bo, op dieselfde bakplaat. Top pitahelftes met tamaties, frikkadelle en fetakaas. Braai ongeveer 2 minute of tot deurgaar. Skep jogurtmengsel oor pita -smelt. Bedek met die geroosterde rooi soetrissie.


  • 1 houer gewone lae-vet jogurt
  • ⅓ koppie gekapte, ontpit komkommer
  • 2 teelepels vars munt of 1/2 teelepel gedroogde kruisement, fyngedruk
  • 1 knoffelhuisie, fyngekap
  • Strooi sout
  • Nonstick kookspuit
  • 1/2 resep gekookte mediterrane gehaktballetjies (24) (sien gepaardgaande resep)
  • 3 groot volgraan pitabroodjies, horisontaal in twee verdeel
  • 3 groot pruimtamaties, in dun skywe gesny
  • ½ koppie verkruimelde vetvet-kaas (2 onse)
  • ¼ (12 ounce) pot geroosterde rooi soetrissies

In 'n klein bak kombineer jogurt, komkommer, kruisement, knoffel en sout. Tersyde gestel.

Voorverhit braaikuiken. Beklee 'n baie groot bakplaat met foelie, bedek die foelie met 'n kleefwerende kossproei. Plaas gehaktballetjies op die voorbereide pan. Braai 3 tot 4 duim van die hitte vir 3 tot 5 minute of tot deurwarm, draai een keer. Skuif die foelie en frikkadelle uit die pan en bedek die frikkadelle met 'n foelie om dit warm te hou.

Plaas pitabroodhelftes, met gesnyde sye na bo, op dieselfde bakplaat. Top pitahelftes met tamaties, frikkadelle en fetakaas. Braai ongeveer 2 minute of tot deurgaar. Skep jogurtmengsel oor pita -smelt. Bedek met die geroosterde rooi soetrissie.


  • 1 houer gewone lae-vet jogurt
  • ⅓ koppie gekapte, ontpit komkommer
  • 2 teelepels vars munt of 1/2 teelepel gedroogde munt, fyngedruk
  • 1 knoffelhuisie, fyngekap
  • Strooi sout
  • Nonstick kookspuit
  • 1/2 resep gekookte mediterrane gehaktballetjies (24) (sien gepaardgaande resep)
  • 3 groot volgraan pitabroodjies, horisontaal in twee verdeel
  • 3 groot pruimtamaties, in dun skywe gesny
  • ½ koppie verkruimelde vetvet-kaas (2 onse)
  • ¼ (12 ounce) pot geroosterde rooi soetrissies

In 'n klein bak kombineer jogurt, komkommer, kruisement, knoffel en sout. Tersyde gestel.

Voorverhit braaikuiken. Beklee 'n baie groot bakplaat met foelie, bedek die foelie met 'n kleefwerende kossproei. Plaas gehaktballetjies op die voorbereide pan. Braai 3 tot 4 duim van die hitte vir 3 tot 5 minute of tot deurwarm, draai een keer. Skuif die foelie en frikkadelle uit die pan en bedek frikkadelle op 'n draadrak met foelie om warm te bly.

Plaas pitabroodhelftes, met gesnyde sye na bo, op dieselfde bakplaat. Top pitahelftes met tamaties, frikkadelle en fetakaas. Braai ongeveer 2 minute of tot deurgaar. Skep jogurtmengsel oor pita -smelt. Bedek met die geroosterde rooi soetrissie.


  • 1 houer gewone lae-vet jogurt
  • ⅓ koppie gekapte, ontpit komkommer
  • 2 teelepels vars munt of 1/2 teelepel gedroogde kruisement, fyngedruk
  • 1 knoffelhuisie, fyngekap
  • Strooi sout
  • Nonstick kookspuit
  • 1/2 resep gekookte mediterrane gehaktballetjies (24) (sien gepaardgaande resep)
  • 3 groot volkoren pitabroodjies, horisontaal in twee verdeel
  • 3 groot pruimtamaties, in dun skywe gesny
  • ½ koppie verkruimelde vetvet-kaas (2 onse)
  • ¼ (12 ounce) pot geroosterde rooi soetrissies

Meng in 'n klein bak jogurt, komkommer, kruisement, knoffel en sout. Tersyde gestel.

Voorverhit braaikuiken. Beklee 'n baie groot bakplaat met foelie, bedek die foelie met 'n kleefwerende kossproei. Plaas gehaktballetjies op die voorbereide pan. Braai 3 tot 4 duim van die hitte vir 3 tot 5 minute of tot deurwarm, draai een keer. Skuif die foelie en frikkadelle uit die pan en bedek die frikkadelle met 'n foelie om dit warm te hou.

Plaas pitabroodhelftes, met gesnyde sye na bo, op dieselfde bakplaat. Top pitahelftes met tamaties, frikkadelle en fetakaas. Braai ongeveer 2 minute of tot deurgaar. Skep jogurtmengsel oor pita -smelt. Bedek met die geroosterde rooi soetrissie.


  • 1 houer gewone lae-vet jogurt
  • ⅓ koppie gekapte, ontpit komkommer
  • 2 teelepels vars munt of 1/2 teelepel gedroogde munt, fyngedruk
  • 1 knoffelhuisie, fyngekap
  • Strooi sout
  • Nonstick kookspuit
  • 1/2 resep gekookte mediterrane gehaktballetjies (24) (sien gepaardgaande resep)
  • 3 groot volgraan pitabroodjies, horisontaal in twee verdeel
  • 3 groot pruimtamaties, in dun skywe gesny
  • ½ koppie verkruimelde vetvet-kaas (2 onse)
  • ¼ (12 ounce) pot geroosterde rooi soetrissies

Meng in 'n klein bak jogurt, komkommer, kruisement, knoffel en sout. Tersyde gestel.

Voorverhit braaikuiken. Beklee 'n baie groot bakplaat met foelie, bedek die foelie met 'n kleefwerende kossproei. Plaas gehaktballetjies op die voorbereide pan. Braai 3 tot 4 duim van die hitte vir 3 tot 5 minute of tot deurwarm, draai een keer. Skuif die foelie en frikkadelle uit die pan en bedek frikkadelle op 'n draadrak met foelie om warm te bly.

Plaas pitabroodhelftes, met gesnyde sye na bo, op dieselfde bakplaat. Top pitahelftes met tamaties, frikkadelle en fetakaas. Braai ongeveer 2 minute of tot deurgaar. Skep jogurtmengsel oor pita -smelt. Bedek met die geroosterde rooi soetrissie.


  • 1 houer gewone lae-vet jogurt
  • ⅓ koppie gekapte, ontpit komkommer
  • 2 teelepels vars munt of 1/2 teelepel gedroogde kruisement, fyngedruk
  • 1 knoffelhuisie, fyngekap
  • Strooi sout
  • Nonstick kookspuit
  • 1/2 resep gekookte mediterrane gehaktballetjies (24) (sien gepaardgaande resep)
  • 3 groot volkoren pitabroodjies, horisontaal in twee verdeel
  • 3 groot pruimtamaties, in dun skywe gesny
  • ½ koppie verkruimelde vetvet kaas (2 onse)
  • ¼ (12 ounce) pot geroosterde rooi soetrissies

Meng in 'n klein bak jogurt, komkommer, kruisement, knoffel en sout. Tersyde gestel.

Voorverhit braaikuiken. Beklee 'n baie groot bakplaat met foelie, bedek die foelie met 'n kleefwerende kossproei. Plaas gehaktballetjies op die voorbereide pan. Braai 3 tot 4 duim van die hitte vir 3 tot 5 minute of tot deurwarm, draai een keer. Skuif die foelie en frikkadelle uit die pan en bedek frikkadelle op 'n draadrak met foelie om warm te bly.

Plaas pitabroodhelftes, met gesnyde sye na bo, op dieselfde bakplaat. Top pitahelftes met tamaties, frikkadelle en fetakaas. Braai ongeveer 2 minute of tot deurgaar. Skep jogurtmengsel oor pita -smelt. Bedek met die geroosterde rooi soetrissie.


  • 1 houer gewone lae-vet jogurt
  • ⅓ koppie gekapte, ontpit komkommer
  • 2 teelepels vars munt of 1/2 teelepel gedroogde kruisement, fyngedruk
  • 1 knoffelhuisie, fyngekap
  • Strooi sout
  • Nonstick kookspuit
  • 1/2 resep gekookte mediterrane gehaktballetjies (24) (sien gepaardgaande resep)
  • 3 groot volkoren pitabroodjies, horisontaal in twee verdeel
  • 3 groot pruimtamaties, in dun skywe gesny
  • ½ koppie verkruimelde vetvet kaas (2 onse)
  • ¼ (12 ounce) pot geroosterde rooi soetrissies

Meng in 'n klein bak jogurt, komkommer, kruisement, knoffel en sout. Tersyde gestel.

Voorverhit braaikuiken. Beklee 'n baie groot bakplaat met foelie, bedek die foelie met 'n kleefwerende kossproei. Plaas gehaktballetjies op die voorbereide pan. Braai 3 tot 4 duim van die hitte vir 3 tot 5 minute of tot deurwarm, draai een keer. Skuif die foelie en frikkadelle uit die pan en bedek frikkadelle op 'n draadrak met foelie om warm te bly.

Plaas pitabroodhelftes, met gesnyde sye na bo, op dieselfde bakplaat. Top pitahelftes met tamaties, frikkadelle en fetakaas. Braai ongeveer 2 minute of tot deurgaar. Skep jogurtmengsel oor pita -smelt. Bedek met die geroosterde rooi soetrissie.


  • 1 houer gewone lae-vet jogurt
  • ⅓ koppie gekapte, ontpit komkommer
  • 2 teelepels vars munt of 1/2 teelepel gedroogde kruisement, fyngedruk
  • 1 knoffelhuisie, fyngekap
  • Strooi sout
  • Nonstick kookspuit
  • 1/2 resep gekookte mediterrane gehaktballetjies (24) (sien gepaardgaande resep)
  • 3 groot volkoren pitabroodjies, horisontaal in twee verdeel
  • 3 groot pruimtamaties, in dun skywe gesny
  • ½ koppie verkruimelde vetvet-kaas (2 onse)
  • ¼ (12 ounce) pot geroosterde rooi soetrissies

In 'n klein bak kombineer jogurt, komkommer, kruisement, knoffel en sout. Tersyde gestel.

Voorverhit braaikuiken. Beklee 'n baie groot bakplaat met foelie, bedek die foelie met 'n kleefwerende kossproei. Plaas gehaktballetjies op die voorbereide pan. Braai 3 tot 4 duim van die hitte vir 3 tot 5 minute of tot deurwarm, draai een keer. Skuif die foelie en frikkadelle uit die pan en bedek frikkadelle op 'n draadrak met foelie om warm te bly.

Plaas pitabroodhelftes, met gesnyde sye na bo, op dieselfde bakplaat. Top pitahelftes met tamaties, frikkadelle en fetakaas. Braai ongeveer 2 minute of tot deurgaar. Skep jogurtmengsel oor pita -smelt. Bedek met die geroosterde rooi soetrissie.