Skemerkelkresepte, sterk drank en plaaslike kroeë

Gebakte frikkadelle in sesam, papawersaad en vlasaad gerol

Gebakte frikkadelle in sesam, papawersaad en vlasaad gerol



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Porsies: 12

Voorbereidingstyd: minder as 30 minute

Resepvoorbereiding Gebakte frikkadelle in sesamsaad, papawersaad en vlas gerol:

Die snye brood word geweek ongeveer. 10 minute in koue water. Die maalvleis meng goed met eiers, sout, peper, waarby die goed uitgedrukte brood gevoeg word. Sny die knoffel fyn of rasper dit. Homogeniseer die knoffel goed in die vleismengsel. Neem dan die klein stukkies van die samestelling en rol dit deur die sade. Plaas op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en plaas in die oond vir ongeveer. 30 minute by 200 grade. Intussen word hulle aan alle kante weer bruin. Goeie eetlus!


Frikkadelle met ham en grasuie

Die bemeestering van hierdie pragtig ligte en donsige brood is baie tyd en moeite werd. Jy benodig 'n menger om hierdie broodjies te maak, dit vries baie goed, ontdooi en braai net voor jy eet

Probeer ons brioche -broodjie -resep, kyk dan na ons deegresep en ons sopidees.

Wat is brioche?

Brioche is 'n brood wat in Frankryk verryk is, wat gewoonlik as ontbyt of nagereg geëet word, of as 'n gebak. Die unieke ryk aroma en donsige tekstuur kom van die toevoeging van eiers en botter by die deegmengsel, sowel as melk en suiker. Hierdie resep is eenvoudig; dit verg net 'n bietjie geduld terwyl u wag totdat die gis sy werk doen deur die deeg op te lig. Die gevolglike ham- en grasuie -broodjies, gevul met knapperige spek, gebakte eiers en bruinsous, waarborg 'n perfekte brunch.

Hoe om brioche te maak

Verrykende bestanddele: Die ekstra bestanddele wat van brioche 'n ryk brood maak, melk, suiker, eiers en botter, maak elkeen verskillende deeggoed. Melk en suiker verskaf ekstra kos vir die gis en laai dit sodat dit donsiger en ligter brood kan kry, sowel as 'n koekagtige tekstuur. Eiers en botter maak die deegstruktuur ook meer elasties vir beter groei.

Voeg botter by: die hoeveelheid brioche -botter is 'n deurslaggewende faktor in sy fantastiese aroma, krummels met tekstuur en diep karamelisering. Dit is belangrik om dit stadig by die deeg te voeg, want as u te veel gelyktydig byvoeg, kan dit nie heeltemal opgeneem word nie, wat tot 'n vetterige deeg kan lei, en die botter sal oorstroom as dit op die bakplaat bak en die muffin droog laat.

Aanvanklike mengsel: Dit is belangrik om die deeg in elke stadium 'n baie goeie mengsel te gee. Harde witbroodmeel bevat meer gluten as gewone meel, en as dit geknie of gemeng word, bring dit 'n sterker struktuur in die deeg in lyn en bou dit die koolstofdioksied wat deur die gis vrygestel word vas, sodat dit beter groei. As 'n bondel botter by die mengsel gevoeg word, beteken dit dat dit heeltemal en egalig deur die deeg gekombineer moet word. En omdat spek en grasuie by hierdie resep gevoeg word, wat die deeg harder maak en groei kan voorkom, word dit nog belangriker om 'n sterk deeg te hê.

Oornagrus: die muffin trek baie baat by 'n lang, koue bestand oornag in die yskas. Hierdie lang rus ontwikkel die geure oor 'n langer tydperk, sodat die gis steeds koolhidrate in die meel kan afbreek, koolstofdioksied en sure by die deeg voeg. Hulle bring 'n mate van kompleksiteit in die geure, wat dit nog lekkerder maak. Dit maak die deeg ook makliker om te vorm, aangesien die botter gestol en verhard is.

Die tweede toon aan: Deur die deeg te modelleer nadat u dit oornag getoets het, sal baie lug verwyder word, maar die tweede toets is waar u dit terugstuur, wat verseker dat ligte, lugagtige en donsige broodjies een keer gebak word.

Bestanddele

  • gerasperde spek 8 snye, fyn gekap
  • alle melk 100 ml
  • vinnige werkende droë gis 7g
  • harde witbroodmeel 500 g
  • fyn seesout 12 g
  • 40 g suiker
  • 250 g eiers (ongeveer 5), plus 1, geklits tot versiersel
  • ongesoute botter 250 g, in blokkies gesny en geweek
  • grasuie 'n klein, fyngekapte hopie
  • sesamsaad 1 eetlepel
  • papawersaad 1 eetlepel
  • Knapperige speksteaks, bruinsous en gebakte eiers om voor te sit, indien verkies

Metode

Kook die spek in 'n kleefvrye pan oor matige hitte, roer tot dit regtig bros is. Giet in 'n hittebestande bak om heeltemal af te koel.

Verhit die melk in 'n klein pan tot dit warm is, voeg dan die gis by, roer om op te los en laat staan ​​vir 10 minute.

Klits die meel, sout en suiker in die bak van 'n menger met 'n haakhouer, meng kortliks, voeg dan die eiers en gismelk by en meng goed vir 5 minute of tot 'n gladde, sterk en blink deeg gevorm word.

Terwyl die menger aan die gang is, voeg die botterblokkies een vir een by, nadat elkeen volledig opgeneem is. Roer verder vir 2 minute nadat die laaste botter ingekom het. Sluit pancetta en enige vet uit die bak, plus grasuie in, en roer vir 1 minuut totdat dit opgeneem is. Bedek en laat staan ​​vir 1-2 uur of tot dubbel die grootte. Laat dan oornag in die yskas rus.

Laai die deeg op 'n skoon werkoppervlak en vorm in 10 balletjies en verdeel dit tussen twee bakplate wat met bakpapier uitgevoer is, en laat 'n goeie spasie tussen elkeen. Laat staan ​​vir 2-4 uur, bedek, om te bewys of tot verdubbeling in grootte en regtig donsig.

Voorverhit die oond tot 200C / waaier 180C / gas 6. Meng sesam en papawersaad in 'n klein bakkie. Smeer die muffin oraloor met geklitste eier en sprinkel dan die sade mildelik oor. Bak in die oond vir 15-20 minute of tot bruin en gaar. Laat afkoel op die rakke, verdeel dit dan in die helfte en bedien indien nodig met knapperige spek, bruinsous en gebraaide eiers.


  • 150 g hoender (ek het bors gebruik)
  • 1 wortel
  • 1 aartappel
  • 1 klein ui
  • 2 knoffelhuisies
  • 1 eetlepel broodkrummels
  • 1 of
  • 1 teelepel gerasperde sout
  • peper na smaak
  • vars pietersielie
  • vlas, papawer, swart en wit sesamsaad
  • 6 eetlepels olie

Plaas die gemaalde hoender, aartappels op 'n klein rasper en druk goed, die gerasperde wortel ook op 'n fyn rasper, fyngekapte ui en knoffel (of in 'n blender gekap), broodkrummels, sout, peper en gekapte pietersielie.

Meng die samestelling goed tot glad. As die droom te sag lyk, voeg 'n maksimum eetlepel broodkrummels by.

Vorm klein frikkadelle (ek het 31 stukke) wat jy deur sade rol.

Ek braai dit in 3 eetlepels olie, in twee rondtes, oor lae hitte, vir ongeveer 10 minute totdat dit aan alle kante bruin was.

Jy kan dit ook in 'n bakplaat bedek met bakpapier plaas en 25 minute by 180 ° C bak, of jy kan dit in 'n oliebad braai.

As u uself in die smaak van die resepte op hierdie blog bevind, wag ek elke dag op u facebook bladsy. Daar sal baie resepte verskyn, nuwe idees en besprekings met belangstellendes.

* U kan ook aanmeld vir Resepte groep van alle soorte. Daar sal u u foto's met beproefde geregte vanaf hierdie blog kan oplaai. Ons sal spyskaarte, kosresepte en nog baie meer kan bespreek. Ek versoek u egter om die groep se reëls te volg!

U kan ons ook volg op Instagram en Pinterest, met dieselfde naam "Alle soorte resepte".


Frikkadelle met sesam en tzatziki -sous met avokado

Rasper die wortels en aartappels deur 'n klein rasper, druk die sap uit en voeg dit by die maalvleis. Druk die knoffel fyn, kap die ui, dille en pietersielie en sit dit oor die vleissamestelling. Geur na smaak en sit eiers. Al hierdie samestelling is goed gehomogeniseer en ons begin klein balletjies vorm wat ons deur sesamsaad rol.

Maak u hare reg vir die somer: 7 wenke om in gedagte te hou!

Ons kan hierdie baie lekker gehaktballetjies in 'n oliebad braai en dit dan op 'n papierservet uithaal om die vet te absorbeer of in die oond op bakpapier te bak!

Sos tzatziki met avokado

Die nuwe BLISSFUL GREEN -versameling: Ontvang die natuur en versier jou lewe!

  • 1 groot komkommer
  • 1 avokado
  • 250 gr Griekse jogurt (10% vet)
  • 3 knoffelhuisies
  • 1 dille verbinding
  • sout en peper
  • 1 eetlepel olyfolie

Ek het hierdie tzatziki -sous verryk met avokado om dit ekstra geur, vitamiene en konsekwentheid te gee. Die komkommers word deur 'n groot rasper gewas en gerasper, dan gesout en in 'n sif gelaat om die water te dreineer. Druk gedurende hierdie tyd die knoffelhuisies, gooi 'n druppel sout, olyfolie daarop en vryf dit met 'n lepel totdat dit taai word.
Verwyder die avokadopulp, druk dit met 'n vurk, voeg dit oor die knoffel en meng.
Voeg die jogurt, fyngekapte dille, baie goed gedreineerde komkommers, peper en sout by, indien nodig, en meng goed.

Dit is 'n baie gesonde en verkwikkende sous!

Ek wag vir u op my blog vir ander kulinêre verrassings. :)

'N Resep voorgestel deur: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)


Gebakte frikkadelle in sesam, papawersaad en vlasaad gerol - Resepte

Hoe goed lyk dit nie. Maar as ek volgraanmeel gooi (ek weet nie of dit gars is nie), kan ek dan broodjies maak?! Dat, volgens Italiaanse studies, dit beter is om nie witbrood uit die handel te eet nie, dat ons te veel preserveermiddels gooi en die lewer siek maak en dat ons ook diabetes het. brood skryf op my kombuis en vars deeggeur. Baie soene .

Ek hap uit daardie rolletjies: D, ek hou baie van sade, ek soen jou!

Dit lyk buitengewoon goed.

Onberispelik!
Jy het my oortuig. Ek gaan na die gesondheidswinkel om garsmeel te soek, maar wat is:

Hoe mooi is hulle nie !! Ek is lus om hulle te bewonder ... maar ek durf ook een eet !! baie soene

Jou broodjies is pragtig !!

Ek hou baie van hulle. Benewens sesam- en vlassaad, kan u ook sonneblom-, papawersaad- en pampoenpitte probeer. Groete!

pragtig, soos balle.

Uitstekend. Ek het gekom vir die reuk. Soene!

Hallölchen Maya!
Het jy weer die bakkery getref?!
Die broodjies lyk wonderlik!
`Drie probeer!
Baie geluk met jou sukses en sterkte!

Toevallig, op die oomblik, het ek hom suurdeeg gemaak om brood te maak

Schwarzwälder Landbrot.
Maar dit is eintlik 'n eksperiment.
My liewe man, het besluit om die tweede alternatief vir houtverhitting te installeer.
En nou, die tweede jaar, het ek 'n ruim stoof op suurlemoene en ek het gedink ek het die ervaring om brood daarin te bak.
Ek is so nuuskierig, want ek het lank gekodeer of ek 'n spesiale broodoond in my tuin moet koop / bou.
As iets vir my uitwerk, wed ek op die blog, miskien is dit interessant.
Beste Maya, baie dankie vir die resep en foto!
'N Suksesvolle week!
Laurici-)

Ek het nog nooit sulke meel gebruik nie, maar as ek die geleentheid kry om dit in die winkels te sien, sal ek dit beslis saamneem huis toe en dit probeer. Die koeke is wonderlik, ek wil een hê met sesamsaad.

Licuta, vandag het ek broodjies gemaak net van volgraanmeel en vlasaad.
Hulle het baie lekker uitgekom! Soen:*

Daniela, ek sê dit moet regkom. Vandag het ek dit selfs net van vol garsmeel en vlasaad gemaak. Baie lekker.
As u ondervinding het met volkoringmeel, weet u of dit min of meer vloeistof benodig. Selfs al was dit beslis 'n plus-minus 10 ml.
Baie soene !

Flory, die in linne gerol was vir my, die met die sesam van my man, en Denise wou eenvoudige. Hy hou ook van sade, net dit is wat hy hierdie keer wou hê: D
Soen.

Lia, dankie. Garsmeel tipe 1050 is wit garsmeel, nie regtig helderwit nie, maar wit, en word nie baie fyn gemaal nie. Dit word byvoorbeeld as witkoringmeel tipe 405 gebruik.
Ek hoop ek het jou gehelp. Soen!

Anto, ek dien u met plesier! Soen!

Marius, ek gebruik allerhande sade. Solo of demp in kombinasie. Ek hou van almal :)

Cristina, en lekker! Ek sou selfs so ver gaan om te sê dat hulle beter is as dié van koringmeel (gelykstaande aan dit, of volgraan of gekombineer wit en swart.)

Kat, dis wat Denise gesê het: D
Soen!

DiaMar, ek het vandag vars volgraanmeel. Ek wag vir jou!

Laura, brood op die haard is 'n luukse. En ons het aanhou dink daaraan om die rooster / oond in die tuin buite die stad te herbou. Dit wil sê, om vir hom 'n deur te maak en in 'n oond te verander. Vir brood, 'n bietjie gans iets =))
Ek sal gaan kyk wat jy daar kook. Meer onlangs, as gevolg van sy allergieë om te ontken, bak ek vol en / of wit garsmeel.

Sarah, as jy die kans kry, probeer dit. Met garsmeel kom alles gladder uit. Die nadeel is dat dit vinniger droog word. Maar ek doen nie veel op een slag nie, so niks word droog nie =))
Baie soene!

Ek skryf ook hier, en ek vra om verskoning vir die misleidende. dit wil sê oor die verwarring tussen garsmeel en speltmeel. So vir hierdie broodjie -resep gebruik ek volgraanmeel en witspeltmeel, nie garsmeel nie.
Jammer.

Ek hou van broodjies en ek sal die resep probeer. Ek het nie 'n robot nie, maar ek sal probeer om die deeg in die broodmasjien te maak.

Hulle is perfek!
Ek ken nie die smaak nie, want ek het nog nooit ander gebak van meel as koring geëet nie, maar jou broodjies is goed, Maya.

Mmmm, ek verbeel my hoe sag en geurig dit was toe jy dit uit die oond haal! Ek is 'n bietjie lui en ek maak nie veel brood by die huis nie, maar miskien begin ek dit doen as gevolg van die koue buite :) Lekker naweek!

Ek moet ook speltmeel soek, want ek het net brood met witmeel gemaak. as u sê dat dit gesonder is en van allergieë en heupvet ontslae raak, dan kom ek in!
Die broodjies is almal goed! : *

lyk baie goed. en as hulle gesond is ... is dit wonderlik!

Diana, dit gaan baie goed met haar in die broodmasjien. Ek het dit ook gedoen, net omdat my dogter meer van die broodjies hou, bak ek dit in die oond.

Smaaklike geregte, jy moet weet dat brood, broodjies en kie vir my lekkerder lyk :)

Danutza, die mooiste reuk in 'n huis is die van varsgebakte brood en appel- en kaneelpastei! So slaan hom, want die koue het aangebreek: D

Liana, dit is reg. Kom ons probeer. As u spellingteëls van verskeie & quotnuante & quot vind, kan u dit sonder probleme kombineer.

Alinutzika is gesonder as koringmeel in die sin dat dit makliker verteerbaar is. En hulle is ook lekker :)

Maya, wil jy nie presies skryf watter meel jy geneem het nie (in Duits), en moontlik waar?

Diana, dit gaan oor Dinkelmehl. Die Küchenmeister -handelsmerk bied vier variante:
-wit soos tipe 405 gewoonlik vir soetsuurdeeg soos koeke en ander pasteie
- grof gemaal, vir brood, pizza en Co
-wit gemaal vir pandispans, koeke, ens
-integral
Alles getoets, baie goed. Kan gevind word by Kaufland en ander winkels.
Ek gebruik gewoonlik 'n plaaslike handelsmerk. As u in Bayern is, het u moontlik van Rosenmehl gehoor.

Ek wil ook maak, maar gis 'n kubus van watter gewig? Dat hulle 25 en 50gr is. Wag vir reaksie. Net goeie Sandu

Sandu, as die gis vars is, bereik dit 25-30 g.
Lekker aand,
M.


Sesam resepte

Tags: hoender met sesam en heuning, hoenderresepte. Porsies: 4. Bereidingstyd: minder as 60 minute. RESEP VOORBEREIDING Hoender met sesam en heuning: Die hoenderborsie, gewas en skoongemaak, gedroog met papierhanddoeke en in blokkies gesny. Meng die olie met sout, peper en suiker, voeg die hoenderstukke by, meng en laat dit vir 30 minute marineer. Dit is verbode om die inhoud (beelde, resepte, artikels, ens.) Hierop te kopieer, geheel of gedeeltelik weer te gee. webwerf, sonder die skriftelike toestemming van die eienaar. Laaste poste Appel- en kaneelkoek wat hoenderborsies met sesam bedien. Hoenderborsie met sesam is gereed, kan dadelik bedien word, warm. Dit is baie lekker en koud op voorgeregborde - kyk hier na idees vir verskillende geregte. Ek het 'n jogurtsous gemaak met knoffel en parmesaan wat ek ook as 'n slaaisous vir 'n rucola -slaai gebruik het. Eenvoudige en goeie voorbereiding Hoender met sesam. Gooi die olie en gedroogde uie in 'n groter pan en laat staan ​​vir 1 minuut tot sag. Voeg dan die peper en 25 g sesamsaad by en soteer tot die soetrissies sag is. Roer aanhoudend. Voeg die hoenderblokkies by en braai tot die vleis goed gaar is. Voeg dan die sojasous, oestersous en die res van die sesam by en laat dit nog 'n minuut braai.

Hoender met sesam - Praktiese resepte

  1. om te kook, gee jouself 'n paar
  2. Resepte & gt Internasionale kookkuns & gt Chinese kookkuns & gt Sesamnoedels (vas) Sesamnoedels (vas) Deur Ana Munteanu, Dinsdag, 12 April 2016, 14: 0
  3. Ek het ongeveer twee weke gelede 'n foto van hierdie koekies op 'n Franse blog gesien, en ek het daaraan gedink. Aangesien ek u reeds gesê het dat ek dink dat u nooit genoeg resepte vir koekies en klein koekies vir die vakansiegeregte ken nie, het ek gedink dat hierdie skoonhede hierdie jaar suksesvol hul plek kan maak tussen die ander lekkernye waarmee ek my gaste sal bederf.
  4. Uit die onderstaande bestanddele het ons 2 resepte voorberei: gesout met sesam en kussings met aarbeie en okkerneute. U kan dit vul met wat u wil, óf sout maak, óf dit met iets soets vul. Ek het. Lees verder
  5. sesamsaad vir bene. As u aan hipokalsemie ('n gebrek aan kalsium) ly, kan u sesam gebruik - so eenvoudig en lekker om die liggaam se kalsium- en magnesiumvlakke natuurlik te herstel.
  6. sesamsaad in 'n pan, versprei oor matige hitte vir 3-5
  7. stukke met 'n spesiale vorm van koeke. Gee die oorblywende stukke deeg, gaan dan deur sesam en plaas in 'n skinkbord, daar is geen spesiale vorm van koeke nie, dit word gemaak deur 50 g brouersgis, sout, sesam. ! Koop voordele.

Sesam of papawersaad pretzels - die resep vir bros pretzels

  1. Ons wys u hoe u die klassieke hummusresep met sesam- en suurlemoenpasta kan voorberei, sowel as 8 ander variante van sy internasionale hummusresepte. Ons hou daarvan om dit voor te berei, ons word nie moeg vir hummus nie. As gevolg van die inhoud van vesel en proteïene, is hummus ideaal vir vegetariërs of diegene wat in pos is
  2. tafeltennis wat ek gebruik het
  3. I LOVE YOU En omdat ek saam wil vier, het ons vandag ‘n spesiale resep: tuna in sesamkors. Tuna is 'n baie duur vis, veral as dit van baie goeie gehalte is, en miskien kan ons dit minder gereeld bekostig, daarom verkies ek dit in hierdie weergawe, amper rou, om die geur soveel as moontlik te geniet.
  4. Voeg die botter by die droë bestanddele en meng dit met jou vingers tot klein klonte / krummels ontstaan. Sesamstawe: bros en heerlik. Ons meng die vanieljegeursel met water en voeg dit by die vooraf gemaakte samestelling. Meng goed met 'n vurk totdat al die bestanddele aangeraak is
  5. Maar van die stukke hoenderborsies wat geurig is met gemmer, knoffel en koljander, in sesamsaad gerol word en bedien met blare, gedroog 1 teelepel meel 60 g sesam 2 eetlepels ligte mayonnaise 100 g sap vir braai Was die hoenderborsies en vee dit af met die water. Sny in 'n pan
  6. Swart sesamsaad word sedert antieke tye gebruik as gevolg van die spesiale eienskappe en die voedingstowwe wat dit in vergelyking met gewone sesam bevat. 2000 jaar gelede is dit in die Midde -Ooste gebruik vanweë die herlewende eienskappe, maar ook vanweë die spesiale smaak daarvan.

My geliefdes, ek dink dat julle almal (en diegene wat vas, maar ook diegene wat nie: P) baie opgewonde sal wees oor hierdie heerlike sesamstawe wat in 'n oomblik gemaak word. om nie te sê hoe die kleintjies gaan reageer as jy hulle bedien met ‘n stukkie gekarameliseerde sesam nie Bestanddele: - 200 g. Suiker - 150 g. Sesam - 1. Strooi die sesam en sit in‘ n voorverhitte oond . Hulle spat van tyd tot tyd met water sodat dit nie bruin word nie en bitter word. Na bak, strooi met aromatiese asyn en voeg sout en peper by indien nodig. eiervrug met sesam versierde word bedien met slaaiblare Fluffy sesamstokkies: kinderstokkies, met 'n taai laag heuning bo -oor en baie sesamsaad. Hulle kan ook met papawersaad gemaak word. Ek dink ons ​​onthou almal die kinderjare met liefde, veral die tye toe mammas of oumas vir ons iets soets gemaak het met die min bestanddele wat hulle in die huis gehad het: 1 Desember resep: vark- en groenteburger. sesamresepte Vanaf 1 Desember het u 'n rede om nuwe resepte te probeer. Varkvleis is in die seisoen. Maar in plaas van steak, probeer iets nuuts. Maak 'n burger of toebroodjie met varkvleis, kool, mayonnaise en peperwortelsous.

Sesam Frikkadelle Resep - Smaak

4 eetlepels sesamsaad. 300 g vetjogurt. 2 eetlepels melk. 2 sakkies bakpoeier. 2 eetlepels olie (van enige aard, hoewel sesamolie verkieslik is) 'n bietjie sout. 'n bietjie peper. Voorbereiding Meng die droë bestanddele in 'n bak: meel, bakpoeier, sout, peper en sesamsaad 101+ sesamresepte: Dit is die sesamresepte waarna almal op soek is: salm in saadkors, gekneide brood met soet deeg, Koreaans -styl hoendervlerkies, spinasie en aarbei slaai, groenboontjie blatjang Sesam croissants resepte: hoe om sesam croissants te kook en die lekkerste resepte vir osanza croissants, jogurt croissants, spek croissants, resepte vir croissants met varkvet, croissants met volkorenmeel, croissants met varkvet en suurroom, sagte vas croissants met asyn, croissants soos tuis ma, appelrolletjie met blaardeeg, jellies met vodka

7 siektes wat met sesamsaad behandel kan word

Bomme met sesam en lemoen, 'n vinnige, maar effektiewe nagereg. Hierdie sesam- en lemoenbomme is so maklik om te maak, die geure kombineer so natuurlik en hulle is so mooi dat ek nie die eenvoudige resep kon gee nie, met min bestanddele, maar met 'n uitstekende effek. Mayonnaise met eiervrug en ui en sit 'n teelepel sesam en 'n teelepel versadigde kos in. Meng goed, sit dan in 'n bak, plaas mooi gesnyde tamaties. Ek het 2 tamaties en 'n bietjie dille gebruik. GOEIE EETLUS. Aubergineslaai met sesam word bedien met vars brood of geroosterde sesamresepte. Valentynsdag, gewoonlik uit die Weste, is 'n ander geleentheid om deur te bring. Ons, die Roemeniërs, het ook ons ​​Dragobetele, maar dit is nie versier met soveel sagte harte en kleurvolle ciolofan om internasionaal in ag geneem te word nie

Resepbestanddele Vars gesout met varkvet (met papawersaad en sesam): 250 g varkvet (of botter, margarien) 250 ml jogurt 2 teelepels sout 50 g sesam 50 g papawersaad 3 eiers 7 g droë gis (of 50 g vars) 800 g meel Laat afkoel bedek met 'n dun kombuishanddoek by kamertemperatuur. Ek het hierdie resep in die boek 555 van kookkunsresepte van die een geslag na die ander gevind. Ek het die resep ('n bietjie) gewysig in die sin dat ek nie kaas op die oppervlak sit nie, maar sesamsaad en die croissants met geklitste eier gesmeer het

Bak vir 15-20 minute. Voeg elke 5 minute nog 'n bietjie marinade bo -op, met 'n kwas. Garneer laastens met sesamsaad en gekapte groen uie. Om die beste smaak te geniet, bedien warm, met 'n bietjie rys en groente. Meng 200 g jogurt met sout, speserye en 2 teelepels sesampasta. Voeg gekapte pietersielie (sowat 3 eetlepels bo -op), suurlemoensap en 'n knoffelhuisie by. Proe en pas by wat jy dink nodig is (ek het 'n teelepel tahini en speserye bygevoeg) Slaai met makriel, haring en tuna 10/02/2015 deur Teo 9 opmerkings Jy moet weet dat ek (nog) nie mal geword het nie! Ja ja, ek sien dat ons in die middel van die winter is, ja ja, ek dink ook [Gekarameliseerde wortels is my man se gunsteling bykos, langs vleis- en sousgeregte of langs heerlike steaks. Wortels is eintlik sy gunstelinge: rou, gekook, gebak, gekarameliseer of op enige ander manier wat 'n mens kan dink. En hy is reg, want hulle is nie net lekker nie, maar ook baie gesond. As u dit as sodanig wil peusel, as 'n vegetariese of 'n vasgereg, wanneer.

Hoenderborsie met sesam

  • Gesout met kaas en sesam 'n Uiters vinnige en baie lekker resep. Alhoewel dit slegs 'n paar bestanddele bevat, is die resep vir gesoute kaas en sesam baie goed, maar ek het dit op die net gevind, maar in plaas van Telemea -kaas gebruik ek wat ek in die yskas gehad het, naamlik gekneide skaapkaas soos balgkaas. Die deeg gedra hom baie goed as dit gebak word, geen middel word gebruik nie.
  • Die bors met sesam word bedien met sous en patat of natuurlik volgens voorkeur. Vir die voorbereiding van hierdie resep is ek geïnspireer deur Sabina, baie dankie. Tweet. Speld 4. Deel 4. 8 Aandele. hoender, kersgeregte, eiers, hoenderborsies, voorgereg resepte, pluimvee resepte, nuwe jaar resepte, suurroom
  • Ek verkies nie vis nie, een van die min uitsonderings is tuna, maar onlangs het ek uitgevind dat ingemaakte vis, wat ek vir pizza en pasta en slaaie gebruik, 'n kleiner spesie is, gekenmerk deur donkergrys kleur en die reuk van vis (gees) , nie?). Die regte tuna, die groot vis, het rooierige vleis. Ek het hiervan te wete gekom in Masterchef seisoen 1, toe hulle tuna op die rooster gaargemaak het.
  • tot goudbruin (teen 180 grade
  • gastronomiese! Bestanddeel: 300 g sesam 350 g volgraanmeel
  • uit, draai een of twee keer. Besprinkel elke wors met 3 eetlepels
  • Tuisblad »Sjef met messe» Resepte. Hoe om papawer of sesam pretzels tuis te maak! Die resep is eenvoudig en word onmiddellik gemaak, en die smaak is gewaarborg! Maandag, 20 Februarie 2017, 10:10 Opgedateer Vrydag, 31 Maart 2017, 23:10 Die pretzels is baie lekker en smaaklik, maar min ken die resep! Hulle is dadelik klaar, weer.

.ro. Sleutelwoorde: sesamstawe, tuisgemaakte nagereg, kulinêre resepte, lekkergoedresepte, koekresepte Oorspronklike resepte saam met Nicole. Smeer laastens die broodjies met 'n bietjie borsel en strooi sesamsaad bo -oor. As u nie 'n geventileerde oond het nie, is dit raadsaam om 'n koppie koue water of 2-3 ysblokkies onder in die oond te sit om stoom te vorm en die oond te stel op 240 ° sesamsaad, komynsaad PLAN WERK hummus met avokado. Gooi die kekerertjies saam met die avokado in 'n blender, voeg dan die olie, suurlemoensap, jogurt, sesam en komynsaad, fyngemaakte knoffel en 'n knippie sout geleidelik by. Voeg indien nodig kekerertjiesap of water by om die hummus te dun

Hoenderresep met sesam en heuning - Kookresepte: kos

  • Sesamstawe: kyk hoe om die resep voor te berei en watter bestanddele u benodig vir hierdie resep. Volg die stappe van die resep: sesamstokkies
  • Pluizige sesam pretzels word onmiddellik gemaak, en al is u nie 'n kenner van deeg nie, is sukses gewaarborg. Hulle is so donsig
  • Probeer die tuisgemaakte sesamstokkie resep, en jy sal iets te ete hê met hummus en ander romerige voorgeregte. Dit is redelik maklik om voor te berei, bak dadelik en het 'n absoluut sensasionele smaak. As jy tuisgemaakte shaorma wil maak, gebruik hierdie stokkie en as jy lus is om iets goeds te eet, is die stokkie met sesam presies wat jy wil hê.

Kalsiumresepte om die baba se dieet te diversifiseer. Hummus vanaf 1 jaar. Kalsiumresepte om die baba se dieet te diversifiseer. terwyl hy nog by Breaza gewerk het: elke oggend 1 eetlepel gemaalde sesam, gemeng met heuning en 'n paar druppels suurlemoensap, 20 dae per maand Turkse pretzels met sesam. Kandil simidi reteta. 250 gr botter by kamertemperatuur 90 ml sonneblomolie of olyfolie 200 ml jogurt 2 eiers met eierwitte en eiergele geskei 2 teelepels bakpoeier 2 teelepels suiker 1 teelepel sout 2 teelepels kruie 2 teelepels asyn ongeveer 500 gr meel. Vir versiering Soek in 29 715 resepte. Resepte & gt Food & gt Gebakte hoender met sesam, broccoli en suurlemoen Gebakte hoender met sesam, broccoli en suurlemoen. Hoender is 'n moet in die weeklikse spyskaart van die meeste gesinne. As u idees opraak en nie weet hoe om hoender te kook nie, bied ons 'n heerlike resep wat u pas. Bestanddele 355 g suiker 230 g sesamsaad 175 g meel 1 teelepel vars gerasperde gemmer 125 ml suurlemoensap 125 g gesmelte botter Roomkaas met gemmer: soet kaas 4 eetlepels suiker 1 eetlepel gemmer 2 eetlepels vanieljeroom Voorbereiding Meng die suiker, sesam en meel. Rasper die gemmer, voeg die suurlemoensap en laastens die gesmelte botter by en meng goed. Die haselneut lyk soos .. Hoenderborsvoeding Met Peppers En Susan - Resepte Met Hoender En Groente 'n Baie maklike en baie lekker resep kan met hoenderborsies saamgestel word met verskillende soorte pepers met verskillende kleure. As bestanddele benodig ons: 1 groot hoenderborsie, 5 rooi kapia -rissies, 3 geel soetrissies, 2 groen soetrissies, 2 rooi soetrissies, 1 soetrissie, 2.

Hoenderbors met Susan - 44 resepte - Petitche

Hoender met sesam Ek kan nie onthou waar ek dit gekry het nie, ek weet net dat die naam my van die begin af amuseer het: hoender in die vel. Van waar en waarheen die pels? Hoender, kaas, sampioene, groen uie en groente, 'n bietjie knoffel, alles in 'n deegkors besprinkel met eier en dan geklee in sesam .. Krokante en smaakvolle koekies, Marokkaanse inspirasie. Braai 225 g sesamsaad in matige hitte vir 7 minute of tot goudbruin. Roer af en toe. Plaas die gebraaide sesam in 'n bak. Laat afkoel. Braai die meel in dieselfde pan af en toe tot dit 'n ligte goue kleur van 'n palmbrug kry), hoender eiers, witkoringmeel, broodkrummels, sesamsaad, gerookte kaas, growwe sout, peperkorrels. Slaapblokkies met sesamsaad. Vir ekstra lekkernye! Gooi 'n growwe soutpoeier in die meel

Sesam plak resepte - Kulinêre resepte - Teo's Kitche

'N Resep vir koekies met sesam baie eenvoudig en maklik, maar terselfdertyd so goed dat jy amper nie hierdie koekies kan weerstaan ​​nie. Uit die paar bestanddele kry jy baie lekker, knapperige tuisgemaakte koekies met 'n aangename geur van botter, vanielje en sesam. Hoe om Susan's Bars (Childhood Memories) te maak Bly op die hoogte van die jongste nuus! Voer u e -posadres in en druk die stuurknoppie! Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale. Pur si simplu abia astept sa vina weekendul si sa experimentez noi retete. Ieri am avut putin timp liber si am decis sa fac niste lipii fara gluten cu susan, la tigaie. Nu am avut nimic cu ce sa le servesc, nu tu hummus sau o salata de vinete, insa asta nu m-a oprit! Imi doream de ceva timp sa incerc reteta asta asa ca m-am apucat de treaba Retete postata in forum de vio-dreams Se amesteca carnea tocata cu oul .Se fierbe morcovul,se paseaza si se amesteca. Se adauga usturoiul pisat , mararul , pesmetul, sare si piper si se mesteca bine cu mana pana se omogenizeaza compozitia Se iau cu mana gramajoare din compozitie ,se modeleaza in forma de bilute si se tavalesc prin susan

Retete culinare traditionale din bucataria romaneasca si internationala, articole diverse si idei pentru gatit acasa, mancare, gastronomie, preparate, mancaruri de. Chifle cu susan din: faina, lapte, apa, drojdie, unt, zahar, sare, ou, seminte de susan.. Ingrediente: 2 1/2 cani de faina 1/2 cană de lapte 1/4 cană apă 1 linguriță drojdie uscată 1 lingura unt 1 lingură zahăr 1 o

. Ce iti trebuie (poza 1) - 500 gr vinete coapte, curatate si tocate - 100 gr iaurt - 2 linguri pasta de susan (tahini) - cativa catei de [ Un desert extraordinar cu miere si susan. 'Mami, tati, mi-e frică de întuneric'. Teama de întuneric la copii - cum îi putem ajuta să o depășeasc Mancaruri Retete din bucataria romaneasca , fripturi, tocanite, mancare cu carne, mancare cu legume, retete de mancaruri romanesti, Ingrediente Chiftelute de curcan cu susan 400 gr carne de curcan (piept, pulpa) , 100 gr slanina de porc , 2 oua intregi , 2 cartofi fierti,.

Amestecam ingredientele, pana se formeaza aluatul usor, adaugam si 5 linguri de seminte de susan, apoi uleiul si din nou framantam, pana nu se mai lipeste de maini (daca se mai cere, mai adaugati putina faina). Crestam aluatul adanc cu un cuti,t pana jos, in forma de cruce CAIETUL CU RETETE Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri. Acasa Retete. Aperitive Se afișează postările cu eticheta susan. Afișați toate postările. 2 iul. 2010 Paine impletita Ingrediente. 500 gr faina. 300 ml lapte. 2 oua. 1 ligurita zahar. 1 lingurita sare Nu folosiţi pesmet şi/sau ou in compoziţia pentru chifteluţele de pui, indiferent dacă sunt sau nu cu susan, deoarece carnea tocată din piept de pui se leaga oricum prea mult şi fără ajutor, dacă mai adăugaţi şi ou sau in special pesmet devin mult mai fade decât sunt ele oricum Retete de prajituri. Prajitura negresa simpla si rapida →. Tuturor ne plac dulciurile, deserturile si mai ales prajiturile astfel ca de fiecare data cautam sa gasim o reteta d

Piept de pui cu susan rețeta de gujoane sau degețele

Pui cu susan . Reteta Pui cu susan. Ingrediente: 1 ceapa, ceapa verde (citeva fire), 1 ardei verde, 1 ardei rosu (sau gogosar), piept de pui, seminte de susan, o lingura sos de soia, ulei, sare, piper, cimbru Mod de preparare: Pieptul de pui se taie fisii subtiri. Ceapa se taie marunt si se prajeste in ulei Ingrediente pentru Chiftele de peste cu susan - 700 gr peste merluciu sau crap , 4 cepe mari , 2 morcovi , cateva boabe de piper negru , 2 foi de dafin , 1 ou , pesmet , sare, 3 linguri de susan. Preparare Chiftele de peste cu susan Pestele se pune la fiert in apa rece cu sare , impreuna cu ceapa si morcovii Legumele nu sunt intotdeauna vazute cu ochi buni de copil in meniul lui obisnuit. Sunt ca niste mici monstri ascunsi printre bunatatile din carne, branza si alte delicatese cu care sunt asociate. Astazi, transformam acesti monstri in cei mai gustosi eroi alimentari, cu cateva retete simple si delicioase cu legume, adorate de orice copil Pui cu susan . Reteta Pui cu susan. Ingrediente: 4 buc. piept de pui ( aprox 150 gr), 2 linguri unt, 2 linguri sos de soia, 100 gr faina, 75 gr seminte susan, sare, piper Mod de preparare: Se rumenesc semintele de susan 5-10 minute in cuptor la 160 grade, fara sa se arda Este foarte bun cu iaurt, zeama de lamaie si verdeata si alaturi de falafel sau in shaorma. Sper din suflet sa va ajute reteta mea de tahini si sa pregatiti cu ajutorul lui cat mai mai multe retete delicioase. Mod de preparare tahini / pasta de susan

Ingrediente 500 g pulpa de porc 3 lingurite susan 1 ou 1 lingura faina 1 lingura pesmet sare piper boia dulce cimbru nucsoara Mod de preparare Carnea se spala, se curata de pielite si se bate cu ciocanul pentru snitele. Se condimenteaza si se lasa sa stea o ora. Oul se bate cu faina, pesmetul si susanul. Se trece carnea prin compozitia de mai sus si se prajeste in ulei incins. Dupa ce s-a. Burger Vegetarian cu Avocado si Blue Cheese Sunt convinsa ca veganii vor aprecia aceasta reteta foarte mult. Daca doriti sa vedeti mai multe retete vegetariene, aruncati o privire la categoria Vegetarian, din sectiunea Recipes. Sa aveti pofta! Ca de obicei astept parerile voastre. Cum facem Mancare de Fasole cu Susan Mai tineti minte batoanele de susan si miere pe care le gaseam peste tot in copilarie? Se fac foarte usor, din numai doua ingrediente. Ingrediente pentru batoane de susan cu miere Pentru o portie: 50 g seminte susan 1 lingurita miere Cum se fac batoanele de susan cu miere Intr-o tigaie prealabil incalzita se pun [

Retete culinare care contin susan. Retete cu susan. Prepara mancare cu susan. Vezi toate retetele culinare care folosesc susan ca ingredient. Pagina 1 cu retete care contin susan Retete - Chiftelute de pui cu susan Chiar daca legumele sunt cele mai sanatoase alimente, iar in multe retete reprezinta ingredientul principal, pentru multi dintre noi cea mai buna leguma este carnea. Din sirul retete cu gust, va prezentam una din multele retete de chiftelute, dar, putin mai diferite. Ingrediente: - 500 g piept [ Articole din retete cu susan scrise de Ligia Pop. Bine ați venit! Sunt raw food chef, autoarea a nouă cărți, consultant în nutriție, gazda show-urilor Ligia's Kitchen si De Vorba cu Ligia și co-fondatoarea Raw Generation Expo.. Cititi mai multe despre mine aici.Puteti vedea aparitiile mele in mass-media aici.. Website-ul meu prezinta o colectie de articole, retete, poze si video-uri. Retete culinare din Romania, site culinar cu mancare romaneasca traditionala de casa, idei de gatit acasa, gastronomie, bucatarie, preparate, mancaruri, carne, legume.

Pui cu susan - e-retete

Retete cu aluat foietaj. Top retete cu aluat foietaj

Hot Tamale, Tarta cu ciocolata si frisca, Carnaciori in foietaj, Saratele, Saleuri cu susan Pui cu susan - aperitiv cald Rulouri cu carnaciori - aperitiv cald Frigarui caprese - aperitive reci Am pregatit acest platou de aperitive combinand 3 aperitive reci cu 2 aperitive calde, retete perfecte pentru ocazii speciale. Vezi retetele de aperitive pentru sarbatori si ocazii speciale 100 g susan 200 g pesmet sare piper Cum se prepara chiftelute cu mazare si susan Pune mazarea la fiert in apa cu sare si las-o sa se patrunda bine. Scurge mazarea de apa, las-o sa se raceasca, apoi marunteste-o cu ajutorul robotului de bucatarie. Peste piureul obtinut, adauga usturoiul pisat bine, frunze de menta, ouale, ricotta, sare si piper Imi place foarte mult sa gatesc si sa impartasesc cu ceilalti retete si experiente culinare. Nimic nu este mai frumos cand ii vezi pe cei dragi fericiti pentru ca tu le-ai gatit ceva bun, din dragoste! Vizualizați profilul meu complet. Categorii. aperitive (10) degetele de pui cu susan (1) drojdie proaspata (1).

Retete delicioase: File de pui cu susan. În bucatarie, Peste, Pui de bucataras 25 January 2014. Printeaza. O reteta de file de pui cu susan din: ananas, ceapa verde, ardei gras, ardei iute, ceapa, usturoi, orez basmati, fileuri de pui, piper, sare, ou, susan, ulei, zahar brun, sos de peste si sos de stridii desert cu susan. 1. Retete prajituri - Desert cu susan si nuci . Powered by Tags for Joomla. Joomla SEO powered by JoomSEF

GDPR - Termeni si Conditii

. Retete cu susan. Top retete cu susan

Pui Shangai, Aripioare picante de pui, Nuci picante pentru vin, Pesmeciori cu susan, Pernute picante de cartof

Se presara bucatile cu sare si piper. Se bat ouale bine. Se pun semintele de susan (se gasesc la pliculete) pe o farfurie intinsa. Se procedeaza la fel si cu faina. Se dau bucatile de pui mai intai prin faina, apoi prin oua si la sfarsit prin susan pe toata portiunea. Se prajesc intr-o tava cu ulei la foc rapid ca niste snitele pana se rumenesc Ingrediente pentru oua de prepelita cu susan 3/4 cana seminte de susan 1 lingurita sare grunjoasa 48 oua de prepelita. Cum se prepara ouale de prepelita. Pune semintele intr-o tava si da-le la cuptor 12 minute la 195 grade Celsius. Lasa-le sa se raceasca si pune-le apoi intr-un blender impreuna cu sarea. Proceseaza pentru a le transforma intr. Retete culinare - Retete de post - Reteta Salata de varza cu susan, provenita de la Autori / Utilizatori ai site-ului nostru. ReteteleBucatarului.r Stiu despre susan ca are cea mai mare cantitate de calciu dintre toate sursele existente. Stiu cat de important este aportul de calciu pentru o femeie. Stiu cat de bogat in acizi grasi Omega 3 este avocado si ce sursa buna de proteine este. Asa ca am inventat aceasta reteta simpla si delicioasa

Reteta de Saleuri cu chimen si susan este aceeasi reteta pe care o folosesc si la covrigei sau stelutele pe care le fac de obicei pentru sarbatorile de iarna. Problema acestor saleuri este ca daca te apuci de rontait, nu te mai poti opri :). Pentru Saleuri cu chimen si susan avem nevoie de 5oo gr faina 1 ou 100 gr unt 150 gr untura 100 ml lapt 3 retete cu mazare de incercat vara aceasta: Combinatii surprinzatoare si fresh. Pui la cuptor cu cartofi, ardei si boia afumata. Creveti cu curry din cartofi dulci si lemongrass, o reteta usoara de vara. Popcorn cu cacao si alune, rasfatul perfect pentru o seara de film. 1 2 3. Ce stim despre semintele de susan? Un sfert de cana de semintele de susan nedecorticate sunt considerate o sursa importanta de cupru care acopera 74% din doza recomandata pentru un adult, de calciu de peste 31,6 % si de magneziu 35,1% ().O jumatate de cana de seminte nedecorticate, crude contin mai mult calciu comparat cu aceeasi cantitate de lapte (), fier, zinc, fosfor, potasiu, magneziu si.

O reteta foarte simpla si la indemana oricui . Este indinspensabil pentru a face hummus. Aceasta Pasta de susan -Tahini- se gaseste si la magazin (si la drogherii),dar e destul de scumpa si mai mult e o cantitate mai mare, tu poate avand nevoie doar de cateva linguri. Adevarat ca se poate pastra in frigider mai mult timp,dar poate nu ai nevoie in aceea perioada Azi chiar nu stiam ce sa mai gatesc asa ca mi-am luat revistele la rasfoit si am dat peste aceste gurite minunate cu susan pe care le-am combinat cu un piure de morcovi foarte lejer si gustos. Se combina de minune gustul dulceag al piureului cu cel al susanului crocant asa ca va sfatuiesc sa le incercati pe amandoua impreuna pentru un pranz.

Tăieței cu susan (de post) - Retete culinare - Romanesti

susan sare, piper faina, ulei pentru prajit Preparare: Se taie carnea in bastonase si se condimenteaza cu sare si piper. Intr-un bol se amesteca cateva linguri de pesmet cu susan. In alt recipient se bat ouale. Se trec bucatile de carne prin faina, prin ou si pe urma prin amestecul de pesmet cu susan. Se prajesc in ulei fierbinte la foc mediu Cu o pensulă, ungeți sărățelele cu gălbenuș de ou, iar apoi presărați pe deasupra chimen și susan. Dați sărățelele la cuptorul preîncălzit la 180° pentru aproximativ 15 minute. Scoateți sărățelele cu cașcaval din cuptor și serviți cu mare poftă, calde sau reci

acum stau cu un francez caruia ii place la nebunie sa gateasca :) o sa-i zic sa faca si el pui d-asta :) si daca vrei, iti mai dau retete de la el :D ne-a facut duminica o kestie tare buna.. a umplut un pui cu carne de vita si legume si fistic.. si a facut si 4 sosuri diferite la el. a fost deliciooos. :) si apropo, intr-o seara mi-a facut o salata cu o planta care nu stiu cum se cheama in. Retete culinare cu dovlecei: mancare, chiftelute, umpluti cu branza, carne tocata sau diverse legume, supa si ciorba, dar si diferite specialitati cu dovlecei.. Dovleceii sunt foarte căutaţi, în special primăvara şi mai ales în dietele alimentare. Ei se folosesc la supe, creme, ciorbe şi mancăruri (de exemplu, dovlecei umpluti, chiftele) Chiftele (piftele) din peste cu susan • Aperitive. Categorii: Retete cu oua, Retete cu peste, Retete cu cartofi, Retete cu legume. Ai nevoie de: (pentru aproximativ 25 chiftelute) 2 pastravi 6 cartofi mici 1-2 morcovi 3 catei usturoi 1-2 fire ceapa verde 50ml vin alb 1 o


Mod de preparare chifteluțe de linte roșie la cuptor

Rețeta asta nu are mari secrete. Dacă scurgeți foarte bine lintea după ce ați fiert-o, compoziția ar trebui să se lege perfect datorită cartofilor.

Eu am pus în compoziție și 2 linguri de drojdie inactivă care în multe rețete de post are rol de liant, dar aici am pus-o doar pentru gust. Cartoful este un liant suficient de bun pentru chifteluțele acestea.

Dacă totuși nu aveți fulgi de drojdie, iar compoziția pare că nu s-a legat suficient, adăugați o lingură de făină și va fi bine.

Rețeta este perfectă pentru gătire la cuptor. Am încercat să le fac și prăjite, dar eu una nu am fost mulțumită de rezultat, așa că nu vă pot sfătui nici pe voi să experimentați.


200 g cartofi,
50 g faina,
4 linguri smantana, grasa,
2 galbenusuri+1 galenus pentru uns,
sare, seminte de susan, seminte de mac,

Cartofii se pun la fiert in coaja. Se curata apoi si se paseaza.

Se adauga ouale batute, faina, smantana, sare. Se amesteca totul bine pana se obtine un aluat omogen.

Se formeaza crochete de 3-4 cm lungime, 1 cm latime. Sau le puteti face bile, daca asa va este mai simplu.

Se ung cu ou si se presara semintele de mac sau susan.

Se aseaza pe o tava unsa cu putin ulei sau unt, tava se da la cuptor pentru 20-25 minute, la 180°C.


Kolokythokeftedes - chifteluțe de zucchini și feta

  • Dovleceii se curăță de coajă și se dau pe răzătoare.

Se presară puțină sare și se amestecă bine.

Se lasă aprox. 5 minute, după care se storc bine de zeamă.

Se amestecă cu usturoiul pisat, ceapa verde tocată mărunt, verdeața tocată, feta și cele 2 ouă bătute.

Dacă avem la îndemână puțin ouzo, nu ezitați să adăugați, eu nu am avut :(

Adăugăm în compoziție 3 linguri de făină integrală sau pesmet.

Condimentăm cu sare și piper.

Se tăvălesc fie prin făină, fie prin pesmet.

În varianta originală ele se prăjesc în ulei încins.

Eu am preferat varianta mai ușoară.

Într-o tavă tapetată cu hârtie pergament și unsă cu ulei de măsline aranjăm chifteluțele la distanță între ele.

Se stropesc cu puțin ulei de măsline și se dau la cuptor pentru 40 minute- la jumătatea timpului întorcându-se.


Pâine fragedă cu tărâțe, ulei și semințe

De la Balotești, la dreapta, spre Mănăstirea Căldărușani. Drumul trece prin sate lungi, străjuite din zare de rămășițe din codrii Vlăsiei. Până să ajungi la apa Cociovaliștei – al cărei nume e dat de plaurul pe care, mai demult, locuitorii îl foloseau în loc de plută, să treacă apa de la un mal la altul „cocioc” înseamnă „plaur” – oprești la brutărie să cumperi o pâine. Pâine rotundă, semialbă și cu un gust tocmai potrivit să-l asociezi cu cel al cărnii preparate pe grătarul cu cărbuni, la umbra pădurii. Ori, dacă mergi la mănăstire și-i zi de pomenire a morților, tot aici oprești să cumperi colaci sau prescuri. Se știe că la brutăria din Moara Vlasiei (Ilfov) poți găsi pâinea pentru hrană sau pentru pomenire, după cum ai nevoie.

Pâinea fragedă cu tărâțe, semințe și ulei se face, după rețeta brutăresei, astfel:

Ai trebuință de: un kg făină, 500 g tărâțe de grâu, o lingură cu sare, drojdie cât o nucă, susan, mac, migdale, 300 ml apă sau borș, 150 ml ulei.

Se amestecă făina cu tărâțele într-un vas. Într-un lighean, în care se va frământa, se amestecă apa sau borșul cu uleiul, drojdia nediluată, sarea, macul, susanul și se adaugă câte puțină făină cu tărâțe, se frământă până când se obține un aluat consistent. El nu trebuie să fie prea tare, ci chiar pufos. Se bate puțin aluatul, pentru a se frăgezi. Se modelează sub formă de chifle și se dă la cuptor aproximativ 40 de minute, la foc mediu. Scoateți pâinea din cuptor atunci când s-a rumenit puțin.

– rețetă aflată de Simona Lazăr de la Elena Mănescu din Moara Vlăsiei


Video: Ruben en Rens Frikandel Wedstrijd! (Augustus 2022).