Sampioenbredie


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ek weet dit is nie seisoenaal nie, maar ek het baie lekker sampioene!
Mushroom stew is 'n tradisionele, klassieke Roemeense kos, geskik vir die vasperiode. U kan verskillende soorte sampioene gebruik, maar persoonlik verkies ek die champignon -variëteit. Dit is baie eenvoudig om voor te berei, dit is vol en baie lekker. As daar iemand is wat nie hierdie voorbereiding probeer het nie, nooi ek hom uit om dit nou te doen!

  • 1 kg sampioene
  • 2 medium rooi uie
  • 2 knoffelhuisies
  • 1/2 rooi soetrissie
  • 1 wortel
  • 1 skakel pietersielie
  • 200 ml witwyn
  • 1 boks tamaties in blokkies gesny
  • sout peper
  • 1 teelepel speserye
  • 1 teelepel soet paprika
  • 2-3 eetlepels olie

Porsies: 6

Voorbereidingstyd: minder as 30 minute

RESEP VOORBEREIDING sampioenbredie:

1. Maak die sampioene skoon en was dit. 2. Verhit die ui saam met die dun gesnyde peper, wortelblokkies en fyngekapte knoffel. Voeg 'n bietjie sout en speserye by en laat prut vir 'n paar minute. 3. Sny die sampioene in blokkies of in dun skywe gesny en voeg dit oor die ui. Draai die hitte 'n bietjie hoër en roer tot die water in die sampioene begin verdamp. 4. Voeg die wyn by, sit die deksel op en laat die geure meng. 5. Voeg aan die einde die fyngemaakte tamaties, die paprika by en geur met sout en peper. 6. As dit genoeg gedaal het, skakel die hitte af en verryk die smaak met 'n bossie gekapte pietersielie. 7. Bedien met warm polenta.