Skemerkelkresepte, spiritualieë en plaaslike kroeë

Gepaneerde beesvleis steaks resep

Gepaneerde beesvleis steaks resep



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepte
  • Bestanddele
  • Vleis en pluimvee
  • Beesvleis
  • Snye beesvleis
  • Biefstuk

So eenvoudig, maar tog absoluut heerlik! As u hierdie resep gemaak het, sal dit 'n gunsteling by die gesin wees. Bedien met 'n knippie suurlemoen.

26 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 10

  • 2kg beesboud
  • 2 eiers
  • 3 eetlepels water
  • 500 g gedroogde broodkrummels, of meer indien nodig
  • 1 eetlepel knoffelkorrels
  • 1 eetlepel sout
  • 40 g gerasperde parmesaankaas
  • 120 ml groente -olie, of indien nodig

MetodeBereiding: 30 minute ›Kook: 15 minute› Gereed in: 45 minute

  1. Plaas die beesvleis vir 'n paar uur in die vrieskas tot dit ferm en amper gevries is. Sny die beesvleis ongeveer 3 mm dik oor die graan. U kan ook die slagter vra om dit vir u baie dun te sny.
  2. Klits die eiers en water saam in 'n bak. Smeer die broodkrummels op 'n groot vel aluminiumfoelie en besprinkel met knoffelkorrels, sout en parmesaankaas. Meng al die krummelbestanddele saam tot goed gemeng. Doop elke stuk beesvleis in die eiermengsel en bedek dan deeglik met krummels. Plaas die bedekte skywe op 'n vel foelie op 'n bakplaat en skei dit met vetpapier terwyl u die vleis dompel en bedek.
  3. Verhit die groente-olie in 'n groot, swaar braaipan tot dit blink, en braai die beesvleisskywe tot goudbruin, ongeveer 2 minute aan die eerste kant en 1 minuut aan die tweede kant. Braai 2 of 3 snye per bondel.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(18)

Resensies in Engels (15)

deur Christina

Ek maak dit heeltyd! Ons het dit altyd 'gepaneerde steaks' genoem, maar dit is presies dieselfde. Die enigste ding wat ek anders doen, is om die gebraaide te koop wat reeds in dun 'steaks' gesny is, want my kruidenierswinkel verkoop dit so en dit maak die lewe vir my makliker, lol. Dit is baie goed, en ek hou daarvan om dit saam met pasta, lasagne, gevulde skulpe of net met rys, of gebakte potaotes en 'n slaai en groente te bedien. Probeer dit beslis, u sal nie teleurgesteld wees nie! -09 Julie 2010

deur James

Dit is 'n gunsteling hier in Florida; in die Latynse gemeenskap word dit Bistec Empanizado genoem, en bedien met rys en boontjies. Ek is mal daaroor !!!!!!!!-11 Julie 2010


Gepaneerde beesvleis steaks resep - Resepte

Ons resep van die dag is 'n ware bederf. Bifes Panados is 'n ongelooflike heerlike gebraaide gebakte steaks in Portugese styl. Elke keer as my ma vir my hierdie wonderlike steaks gemaak het, sou dit 'n wonderlike dag wees. Die bruisende geur van die knoffel en olyfolie in kombinasie met 'n paar goue gebraaide steaks kan nie in volle omskrywing beskryf word nie; u moet dit self beleef.

Bestanddele:
22 onse. of 4 steaks (vark, bees, kalfsvleis of hoender)
Sout na smaak
3 Knoffelhuisies
2 lourierblare
Piri Piri (warm sous) na smaak
Suurlemoensap na smaak
1/2 koppie broodkrummels
2 eiers
8 eetlepels olyfolie

Aanwysings:
1) Sny die steaks baie dun en geur dit met sout, gekapte knoffel, lourierblaar, warm sous en suurlemoensap na smaak.
2) Marineer 2-3 uur.
3) Klits die eiers tot 'n gladde konsekwentheid
3) Doop die steaks in die helfte van die broodkrummels, doop dan die steaks in die geklitste eiers en doop die steaks in die res van die broodkrummels.
4) Braai die steaks in 'n pan olyfolie tot dit goudbruin is.
5) Bedien dit terwyl dit warm is en geniet dit!


Resep opsomming

  • 3 eetlepels alledaagse meel
  • ½ teelepel sout
  • ¼ teelepel gemaalde swartpeper
  • 2 eiers
  • 2 eetlepels water
  • ⅓ koppie gebreekte soutbeskuitjies
  • ⅓ koppie gerasperde Parmesaankaas
  • ½ teelepel gedroogde basiliekruid
  • 3 eetlepels groente -olie
  • 4 (4 ounce) beesvleisblokkies
  • 1 ¼ koppies ingemaakte tamatiesous
  • 2 ¼ teelepels witsuiker
  • ½ teelepel gedroogde oregano, verdeel
  • ¼ teelepel knoffelpoeier
  • 4 snye mozzarellakaas
  • ⅓ koppie gerasperde Parmesaankaas

Voorverhit die oond tot 350 grade F (175 grade C). Meng die meel, sout en peper in 'n vlak bak. Klits die eiers en water saam met 'n vurk in 'n aparte bak. Meng in 'n derde bak of vlak skottel die krakers krummels, 1/3 koppie Parmesaan kaas en basiliekruid.

Verhit die olie in 'n groot pan oor medium hitte. Gooi die blokkies steaks in die gekruide meel, doop dit in die eiermengsel en bedek dit met die krummelmengsel. Plaas dit in die pan en braai tot net bruin aan elke kant. Rangskik steaks in 'n enkele laag in 'n gesmeerde oondbak.

Bak 25 minute in die voorverhitte oond. Roer intussen die tamatiesous, suiker, 1/4 teelepel oregano en knoffelpoeier in 'n medium bak. Skep oor steaks as die 25 minute op is. Bedek elke steak met mozzarellakaas en oorblywende parmesaankaas en strooi orige oregano bo -oor. Bak nog 5 minute, of tot die kaas gesmelt is en die sous warm is.


Broodkoeksteak of “milanesa ” is een van die gewildste geregte in Argentinië. Gestreepte steak word in baie kulture algemeen in Latyns -Amerika, Spanje, Italië, Duitsland en ander lande aangetref. Alhoewel dit gewoonlik gebraai is, gee my gebraaide steakresep in die oond baie smaak met baie minder vet en kalorieë.

Soos voorheen gesê, is Milanesa ” een van die gewildste geregte in Argentinië. Alhoewel Argentinië bekend is vir sy steak -etes in New York Strip of Ribeyes, is milanesa eintlik die algemeenste vleis wat in Argentinië geëet word. Alhoewel baie soorte vleis gebruik kan word, sê die meeste Argentynse sjefs dat die entjie die beste steak is om te gebruik as 'n gebakte steakresep. Hierdie vleissnit word dikwels verkoop as 'n#8220sandwich -steak en#8221 in die Verenigde State. Ander vleissnitte wat gereeld gebruik word, sluit in ronde steak en dun ronde steak in dun skywe.

Die eenvoudigste manier om gebraaide steak te maak, is om eers stukke vleis in meel te bedek, dan in geklitste eier te dompel en dit in broodkrummels te bedek en dan te braai. Alhoewel dit wonderlik is, is die beesvleis in geklitste eiers met speserye soos knoffel en pietersielie vir 'n paar uur tot oornag 'n uitstekende manier om milanesas ekstra geur te gee.

Hierdie gebakte steak in die oondresep is baie gesonder as gebraai.

Om gebakte steak in die oond te bak in plaas van te braai, is 'n goeie manier om 'n gewoonlik olierige gereg ligter en gesonder te maak. Alhoewel dit moeilik is om met gebraaide kos mee te ding, gee die vleis 'n ton smaak aan om die milanesas in geklitste eiers en speserye te marineer, wat help om die vetafname in die oondgebakte weergawe te vergoed.

Alhoewel gebakte steak beslis eenvoudig bedien kan word, druk ek graag 'n bietjie suurlemoensap op my milanesa. Ander algemene speserye vir Argentynse milanesas is mayonnaise en Savora -mosterd. Met die kruiemarinade, het my gebraaide steaks egter al 'n groot smaak.

Bolaag kan ook by 'n broodsteak gevoeg word. In Argentinië kry sekere kombinasies van toppings die name:

milanesa a callabo: met gebakte eiers

milanesa a fugazza: met uie en kaas

milanesa a la napolitana: met ham, tamatiesous en kaas

As u op soek is na 'n maklike en heerlike resep, probeer dan my gebakte steak in die oondresep: dit sal u nuwe huishoudelike stapelvoedsel word.


Voorverhit die oond tot 400 grade F.

Meng die knoffelsout, sout, peper en Old Bay -geurmiddels. Sprinkel die geurmiddels eweredig oor albei kante van die steaks. Laat staan ​​vir 20 minute.

Bestrooi die steaks met die meel. Smelt die botter in 'n groot pan oor medium hoë hitte. Voeg die steaks by en braai liggies aan beide kante, 2 tot 3 minute aan elke kant. Plaas dit in 'n 1 1/2 kwart oondvaste bak. Sprinkel die uieskywe oor die vleis. Voeg die oorblywende meel by die pan waarin die vleis gaar was. Roer tot die meel geabsorbeer is. Voeg die water by en kook oor hoë hitte, roer die bruin stukkies uit die bodem van die pan. Bring tot kookpunt, verlaag dan die hitte en laat prut vir 1 minuut.

Giet oor die steaks. Bedek en bak vir 35 minute of tot die vleis sag is.


Gebraaide gebraaide hoenderborssteaks

Bestanddele:

  • 2 stukke hoenderborsies
  • 250 gram broodkrummels
  • 100 gr meel
  • 0,5 l kookolie
  • 5 heel eiers
  • sout na smaak
  • droë gemengde speserye (speserye) na smaak

Voorbereiding:

1. Verdeel hoenderborsbene van die vleis (sogenaamde wit vleis). Hoenderborsbene kan vir hoendersop gekook word, en die vleis moet in dun steaks gesny word.
1. Berei eers twee leë diep sopborde voor.
2. Giet 250 gr broodkrummels en 100 gr meel in die eerste bord en meng goed.
3. Breek 5 heel eiers, gooi dit in die tweede bord en klits dit goed deur vurk.
4. Die een kant van elke hoendersteak besprinkel met sout en die ander kant van 'n steak, besprinkel met 'n speserye, na smaak.
5. Elke hoendersteaks rol in die mengsel van broodkrummels en meel, rol dit dan in die eiers en rol dit weer in die mengsel van broodkrummels en meel. Hierdie soort steaks -behandeling gee 'n dikker kors na die braaiproses.
6. Berei intussen 'n kastrol, gooi 0,5 l kookolie in, sit dit op die aangeplakte stoofplaat en wag tot dit warm is.
7. Elke hoendersteak, gerol in die broodkrummels en meel, dan in die eiers, en dan, in die broodkrummels en weer meel, sit en braai in die kastrol met 'n warm olie.
8. Eerstens moet die stoofplaat, terwyl die olie warm word, ongeveer 200 grade Celsius stel, en as u begin braai, verlaag die temperatuur tot ongeveer 180 grade Celsius.
9. Alle kante van hoendersteaks moet goed gebraai word deur dit gereeld om te draai totdat dit goudbruin is.
10. As die braai verby was, moet gebraaide, gebraaide hoenderborssteaks warm as die hoofmaal bedien word, saam met frietjies of kapokaartappels.
Regtig, baie lekker, heerlike en raadsame resep. Geniet dit!

Gebraaide hoenderborssteaks (Pohovane šnicle od pilećih grudi) Gebraaide hoenderborssteaks (Pohovane šnicle od pilećih grudi)


Verhit oond tot 400, smelt botter in 9x13 -oondbak. Meng eier en water. Meng broodkrummels, kaas, sout en uiesout. Doop stroke in meel, dan eier en krummels. Bak onbedek vir 10-15 minute. Draai om en bak vir 10-15 minute langer.

Voeding

Bekyk voedingsinligting en handel aanlyn: Ontdek watter bestanddele bydra tot die kalorieë/natrium/ens.

Disclaimer: Voedingsfeite is afgelei van gekoppelde bestanddele (links in gekleurde koeëls getoon) en is al dan nie volledig. Raadpleeg altyd 'n gelisensieerde voedingsdeskundige of dokter as u 'n voedingsverwante mediese toestand het.

Kalorieë per porsie: 1731

Kry gedetailleerde voedingsinligting, insluitend voedingsinligting per item, sodat u kan sien waar die kalorieë, koolhidrate, vet, natrium en meer vandaan kom.


Bistec Empanizado (Gepaneerde gebakte kubussteak)

Die sleutel tot hierdie "hoender gebraaide steak" is dat jy, in plaas van meel of broodkrummels, vir die brood gebruik, gemaalde koeksoda gebruik. Gemaalde koeksoda is 'n moet!

Bestanddele

  • 1 hele ui, gekap
  • 3 knoffelhuisies, fyngekap
  • & frac14 koppies vars lemoensap
  • 1 eetlepel wit asyn
  • 3 eetlepels olyfolie
  • 1 eetlepel Adobo -geurmiddels (gevind in die Latynse gedeelte van u plaaslike kruidenier)
  • 4 heel blokkies steaks
  • 4 heel eiers
  • Groente -olie, vir braai
  • 1 pakkie (ongeveer 4 oz. Mou) Ongesoute of 'n sweempie soutkoekies

Voorbereiding

Meng ui, knoffel, sap, asyn, adobo -geurmiddels en olyfolie in 'n bak en klits saam. Besprinkel die steaks met sout en plaas die steaks in die marinade, sodat dit goed vryf. Marineer oornag.

Plaas die beskuitjies in 'n voedselverwerker en pols tot dit fyngemaal is. Plaas genoeg groente-olie in 'n pan om 1/4 duim teen die kante van die pan te styg en die hitte tot medium laag te sit. Klits eiers in 'n vlak bak en smeer krakermeel in 'n bord. Bedruip steak in die eiers en dan in die krakermeel totdat dit aan beide kante heeltemal bedek is. Braai in die pan tot die steak goudbruin en goed gaar is.


Die tuiste van idaho vingersteaks!

Het u geweet dat baie mense buite Idaho nog nooit geproe het of selfs gehoor het van die beroemde Idaho Finger Steaks van ons staat nie? Ons dink hierdie plaaslike spesialiteit is so goed dat dit sy eie webblad verdien.

Wat is idaho finger steaks?

Vir diegene wat nog nooit Idaho Finger Steaks geproe het nie, is dit knapperige, gepaneerde of beslaggebraaide repies vol beesvleis wat bedien word met 'n lekker sous. As dit beelde van gekapte/gevormde steakvingers vir kinders oproep, gaan die Idaho -weergawe veel verder as dit. Hier begin vingersteaks met snye van 'n hele sny lekker beesvleis, gekruid, gepaneer/gekap en dan gebraai. Die gereg het 'n lang geskiedenis in Idaho.

Waar om vingersteaks in Idaho te vind

Aangesien die vingersteak Idaho se kenmerkende kos is, kan u verwag dat elke Idahoan 'n mening het oor die beste plek om vingersteaks te vind. Vir sommige is dit die kombuis van hul ma, maar vir ander is dit 'n gunsteling restaurant. Gewilde restaurante wat bekend is vir hul eie smaak van hierdie gereg, sluit in Lindy's Steak House, Westside Drive In, Edge Brewing en Jaker's.

Onder op die plaas

Vir baie Idahoans is daar geen plek soos tuis as dit kom by Finger Steaks nie. En as dit by gesinsresepte kom, is daar geen regte of verkeerde manier om dit voor te berei nie. Idahoans gebruik 'n wye verskeidenheid beesvleis-, brood- en beslagalternatiewe en bedien dit met 'n verskeidenheid souse. Solank jy met 'n repie beesvleis begin, kan Idaho Finger Steaks net soos jy wil wees. Plaaslike boere en ander deel hul gesinsresepte.

Ouma Phyllis se Finger Steaks

Inheemse Idahoan Christie Prescott deel hierdie gesinsresep wat van haar ouma aan haar oorgedra is. Sy het goeie herinneringe aan haar ouma wat haar leer hoe om dit te maak en dra hierdie tradisie oor aan die volgende generasie.

3x ranchvinger -steaks

Trish en Stan Dowton besit en bedryf Dowton 3X Ranch, 'n koeikalfbedryf in die Pahsimeroi-vallei van Oos-Sentraal Idaho. 'Daar is baie verskillende maniere om vingersteaks te maak, en geen manier is reg of verkeerd nie,' sê sy.

Owyhee vinger steaks

Die beste ding met Idaho-vingerbiefstukke is hoe goed hulle by enige kombuis pas, soos blyk uit hierdie Hawaï-geïnspireerde weergawe. Hierdie resep gebruik mochiko of rysmeel, wat dit 'n glutenvrye opsie maak. Gereed om dit te probeer?


Chicago Style Breaded Steak Sandwich

Chicagoans is bly! Hierdie toebroodjie is alles wat Chicago liefhet: Chicago -vleis, Chicago -brood, Chicago -geur.

• 1/2 koppie groente -olie
• 6 toebroodjie -steak of ronde steak -kotelette, tot 1/8 duim dik
• Sout en peper, geur
• 1 koppie meel
• 3 eiers, geklits met 2 eetlepels. water
• 1 koppie Turano Italiaanse gekruide broodkrummels
• 2 eetlepels. vars roosmaryn, gekap (by broodkrummels gevoeg)
• 1 ½ - 2 koppies tamatie basiliekruid sous (resep volg)
• 6 Turano Franse rolle
• 1 koppie gerasperde mozzarellakaas
• 6 oz. warm of ligte giardiniera

• Voorverhit die oond tot 350*F.
• Verhit olie in 'n 12 ”-pannetjie oor matige hitte.
• Verhit tamatie basiliekruid sous oor matige hitte in 'n pan.
• Geur steaks met sout en peper, bedek meel liggies en skud oortollige deeg af.
• Bedek steaks in eierwas, skud die oortollige eier weer af, druk dan steaks in broodkrummels en bedek dit heeltemal.
• Braai 2-3 steaks op 'n slag in die olie vir ongeveer 2 minute aan elke kant, of tot diep goudbruin.
• Doop die steaks een vir een in tamatie -basiliekruid -sous om te bedek, sit dan in Franse rolle en vou dit in 'n v -vorm.
• Sprinkel kaas en giardiniera in die voue van die steaks en draai elke toebroodjie in foelie toe.
• Plaas toegedraaide toebroodjies in die oond. Bak vir 3-5 minute.


Hoe om gebraaide beessteaks te kook

Pond die steaks plat met die vleisponder. Dis help om die beesvleis sag te maak.

Voeg knoffel, kruie, peper en sout in 'n bak

Marineer die gebakte beessteaks daarin

Bedek die bak met kleefplastiek

Sit dit vir 'n uur in die yskas. Meer tyd om te marineer, hoe beter.

Smeer broodkrummels op 'n skinkbord

Klits 1 eier met 'n bietjie sout en peper

Doop die gemarineerde beessteaks in die geklitste eier

Bestrooi dit dan goed met broodkrummels aan alle kante

Hou die gepaneerde steaks eenkant

As dit warm genoeg is, braai die gepaneerde biefstuk daarin tot dit bruin en gaar is. Kook dit goed aan albei kante. Vir 'n knapperige laag, probeer om 'n konstante temperatuur in die pan te hou


Kyk die video: Gepaneerde pladijsfilets met verse tartaarsaus en broccolipuree (Augustus 2022).