Skemerkelkresepte, spiritualieë en plaaslike kroeë

Farfalle met mascarpone, aspersies en haselneute

Farfalle met mascarpone, aspersies en haselneute



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bestanddele

  • 2 pond skraal aspersies, afgewerk, op diagonaal in lengtes van ongeveer 2 duim gesny (ongeveer 6 koppies)
  • 1 pond farfalle (bow-tie pasta)
  • 1 houer mascarpone-kaas van 8 gram
  • 2/3 koppie vars gerasperde Parmesaankaas
  • 1/2 koppie haselneute, gerooster, geskil, grof gekap
  • 3 eetlepels gekapte vars grasuie

Resepvoorbereiding

  • Voorverhit die oond tot 450 ° F. Voer bakplaat uit met aluminiumfoelie. Plaas aspersies op voorbereide vel. Bedruip met olyfolie en besprinkel met sout en peper. Gooi om te trek; versprei in 'n enkele laag. Rooster tot aspersies sag is, sowat 10 minute. DOEN VOORUIT Kan 2 uur vooruit voorberei word; laat staan ​​by kamertemperatuur.

  • Kook pasta in 'n groot kastrol kokende gesoute water tot sag, maar steeds styf om te byt, af en toe roer. Dreineer, behou 1 koppie pasta kookwater. Plaas pasta terug in pot. Roer mascarpone, gerasperde parmesaankaas en aspersies by. Kook oor medium-lae hitte totdat pasta bedek is met sous en mengsel deurwarm is. Voeg gereserveerde pastawater by met 1/4 koppie vol droë water, ongeveer 3 minute.

  • Heuwelpasta in groot vlak opdienbak. Besprinkel met haselneute, grasuie en parmesaankaas.

Resep deur Betty Rosbottom, afdeling Resensies

Farfalle Met Pesto -resepte

Ek weet nie waar dit vandaan kom nie, maar ek is mal daaroor! Ek het laevet maaskaas gebruik en so. (meer)

Kook pasta in kokende, gesoute water tot al dente. Terwyl die pasta kook, kombineer die res. (meer)

('N Lekker resep vol kos vir jou) (meer)

Voedingsinligting per porsie: kalorieë 157, koolhidraat 34 g, dieetvesel 4 g, pro. (meer)

Giada De Laurentiis het dit op haar show gemaak en dit het baie goed gelyk! Ek kon daardeur ruik. (meer)

Bring 'n groot pot soutwater tot kookpunt oor hoë hitte. Voeg die pasta by en kook, roer. (meer)


Daaglikse Italiaans

Giada maak 'n alledaagse, kindervriendelike gunsteling-pizza! Sy sal ons leer hoe om 'n maklike deeg te maak en 'n reënboog met toppings te bied. Vir nagereg: klassieke Italiaanse Amerikaanse kortbroodkoekies met konfyt en sjokolade. Dit is Italiaanse kos op sy maklikste.

Italiaanse suidelike troos

Giada bring hulde aan 'n paar klassieke Suid -Amerikaanse geregte. 'N Romerige "vuil risotto", ryk, maar ligte, suurlemoengebakte hoender en broodpoeding gemaak met panettonebroodjie bedruip met amaretto -sous. Dit is werklik voedsel vir die Italiaanse siel.

Eenvoudig soet

Giada berei 'n heerlike ontbyt voor met gebakte Franse roosterbrood, gemaak met snye eierige soet panettonbrood. Sy sal jou leer hoe om die perfekte Amaretti Crisp van Nectarine en Blueberry te maak. Vir iets 'n bietjie ligter ysige suurlemoen ricotta granita.

Olyfolie verpletter

Niks is kosbaarder vir die Italiaanse kok as olyfolie nie. Giada berei van haar gunstelinggeregte voor wat die voortreflike smaak van hierdie vloeibare goud toon. Pittige gegrilde garnale, tande spaghetti en 'n olyfoliekoek met sitrusvrugte

Italiaanse danksegging

Giada en haar gesin vier graag Thanksgiving, maar hulle het Italiaanse wendinge op die Amerikaanse gunstelinge gesit. Van botterskorsie -lasagne, tot gebraaide kalkoen met kruie de Provence en sitrus, tot 'n vulsel gemaak met ciabatta -brood, kastaiings en pancetta.

Italiaanse koekie-ruil

Vir haar Italiaanse koekiesruilpartytjie, sal Giada 'n paar van haar gunsteling vakansiekoekies voorberei. Sy bak Chocolate Citrus Biscotti en Hazelnoot Chocolate Chip Cookies. Vir iets unieks, braai sy gevlekte Venetiaanse fritters.

Geen sous pasta

Giada het 'n paar wonderlike pastageregte wat gegeur word met lekker bestanddele. Farfalle met aspersies en sampioene, engelhare met songedroogde tamaties en bokkaas en vars fetuccine met geroosterde hoender en broccoli -rabe.

Goeie kos

'N Romerige boerepasta met ricotta, parmesaan en pancetta. Filet Mignon met 'n soet balsamiese stroop en gesmelte bokkaas. En as nagereg, 'n dekadente sjokolade -ricottapoeding met aarbeisous. Dit is mal en o so goed!

Roosterskou

Giada maak 'n hele maaltyd met gebraaide lekkernye. Varkleis met soet vye en port, geroosterde venkel met Parmezaanse kaas en 'n heerlike nagereg van soetgeroosterde pere met vanieljeroomys. Dit is 'n maaltyd wat jy keer op keer sal maak.

Eerste maal aandete

Giada het eenvoudige, seker vuur resepte wat maklik in die kombuis opgemaak kan word: Linguine met hoender ragu. Endive en Frisee slaai met bloed lemoene en haselneute. 'N Italiaanse eiersop. En gemaalde bessies met Sweet Mascarpone Cream.

Eieragtig

Giada wys jou hoe Italianers dit in allerhande heerlike resepte gebruik. Eierpannekoeke met kaas met Marinara -sous, 'n ontbytroer van eiers, Orzo, Pancetta en aspersies, en vir iets soets, Ricotta -kaaskoek met heuning.

Italiaanse samesmelting

Van Chicken Marsala met mosterd en mascarpone, tot 'n kleurryke beet- en bokkaasslaai tot seebaars met gemmer en verlepte groente. Giada se Italiaanse geregte is 'n heerlike samesmelting van wêreldgeure.

Lui dae

Giada wys u 'n paar skelm systappe wat u baie tyd in die kombuis kan bespaar sonder om die smaakvolle resultate te verloor. Ravioli met romerige tamatiesous en geurige bokkaas, framboos -Tiramisu. En 'n Campari Spritzer is 'n perfekte skemerkelkie.


Farfalle met mascarpone, aspersies en haselneute - resepte

2 pond skraal aspersies, afgewerk, op diagonaal in lengtes van ongeveer 2 duim gesny (ongeveer 6 koppies)
3 eetlepels ekstra suiwer olyfolie

1 pond Farfalle (pasta met strikdas)
Een 8-ounce houer mascarpone-kaas
2/3 koppie vars gerasperde Parmigiano -kaas

1/2 koppie haselneute, gerooster, geskil, grof gekap
3 eetlepels gekapte vars grasuie
Parmigiano kaasskaafsels

Aanwysings: Voorverhit die oond tot 450 ° F.

Beklee die bakplaat met aluminiumfoelie.

Plaas aspersies op voorbereide vel.

Bedruip met olyfolie en besprinkel met sout en peper.

Gooi versprei in enkele laag.

Rooster tot aspersies sag is, sowat 10 minute. (Kan 2 uur vooruit voorberei word, laat staan ​​by kamertemperatuur.)

Kook pasta in 'n groot kastrol kokende gesoute water tot 'al dente', af en toe roer.

Dreineer, behou 1 koppie pasta kookwater.

Roer mascarpone, gerasperde Parmigiano -kaas en aspersies by.

Laat kook oor medium-lae hitte totdat pasta bedek is met sous en mengsel deurwarm is. Voeg gereserveerde pastawater by 1/4 koppies vol droog, sowat 3 minute.


Penne met spinasie sous

GIADA DE LAURENTIIS se eerste boek, "Everyday Italian", gebaseer op haar gewilde Food Network -program, is sedert die publikasie daarvan verlede jaar bestendig op topverkoperlyste. Net by die boekwinkels aankom, is 'n opvolg "Giada's Family Dinners" (Clarkson Potter, $ 32,50).

Uitbundig geïllustreer, bied dit 117 resepte vir maklike, toeganklike Italiaanse geregte, wat wissel van die tradisionele-pasta e fagioli en minestrone-tot die kontemporêre-lamsrak met pieto-basiliekruid en kalkoen met herbes de Provence en sitrus.

Daar is baie bekende Italiaanse kos, maar dit word gereeld herwerk na De Laurentiis se eie smaak, soos wanneer sy 'n vinnige, ligte Bolognese -sous met kalkoen maak of 'n carbonara met hoender, okkerneute en suurlemoen opdoen.

Die eerste boek konsentreer op basiese beginsels. Hierdie een gaan oor na kos wat 'n bietjie meer ambisieus is, waaronder Italiaanse vakansiegeregte, gebraaide vleis en partytjie-kos. Sommige resepte kom direk uit Italië. De Laurentiis, gebore in Rome, het grootgeword in Los Angeles en woon nou hier. Haar beroemde oupa, filmvervaardiger Dino De Laurentiis, is in Napels gebore in 'n gesin wat 'n pastafabriek besit het.

Geen wonder dat die Food Network haar soek nie. Sy is skraal, pragtig - en deeglik gegrond op kook. As jongeling het De Laurentiis gekuier by die DDL Food Show, 'n fynproewerswinkel wat haar oupa in Beverly Hills in 1984 geopen het. Daar het sy gekyk hoe sjefs uit Italië pasta's, pizza's en ander geregte vir die winkel maak, insluitend 'n gebakte engelhaar timbale dat sy vir die boek opgeknap het.

Gefassineer deur wat sy waargeneem het, het De Laurentiis by Le Cordon Bleu in Parys opgelei, by Spago gewerk en haar eie spysenieringsfirma gestig. Toe wink die TV. 'Everyday Italian' debuteer in 2003. In Oktober begin De Laurentiis met 'n tweede vertoning, 'Behind the Bash', waarin sy kyk hoe groot partytjies plaasvind.

Haar kos is nie op die voorpunt nie, maar dit is nie die punt nie. 'Dit is die soort pretensielose, outentieke Italiaanse kookkuns wat my gesin liefhet', skryf sy in die inleiding tot 'Giada's Family Dinners'.

Die resepte is eenvoudig en benodig geen spesiale tegnieke of toerusting nie, behalwe potte wat groot genoeg is om groot hoeveelhede sop en pasta in te hou. Ek het nege daarvan probeer, plus een uit haar eerste boek, en ek kon al die bestanddele (behalwe ekstra skraal aspersies vir 'n pastagereg) by die buurt se supermarkte koop. Hierdie praktiese is een van die redes waarom aanhangers De Laurentiis se resepte waardeer. Haar styl is warm en vriendelik, nooit intimiderend nie. En sy skryf met soveel entoesiasme dat jy elke gereg wil probeer.

Alhoewel daar geen besparing is op ryk bestanddele soos botter, room, bokkaas en mascarpone nie, en varsheid belangrik is, gebruik De Laurentiis gereeld geriefsbestanddele. In die sopafdeling benodig elke resep gekoopte sous, soms in groot hoeveelhede ('n beesvleis lensiesop benodig ses blikkies van 14 gram).

En ongelukkig lyk dit asof die boek haastig saamgestel is, miskien in 'n haas om De Laurentiis se gewildheid te benut. Dit is frustrerend om foute te vind wat resepttoetsers en proeflesers moes ondervind het, veral as jy besig is om 'n gereg voor te berei.

'N Appelkoos -crostata -resep bevat byvoorbeeld die sap en gerasperde skil van 'n suurlemoen as bestanddele, maar die aanwysings verduidelik nooit hoe die sap gebruik moet word nie. Die crostata is egter heerlik met of sonder die sap. Selfs 'n beginner kan die gebakbasis hanteer.

Sjokoladekoekies het nie 'effens plat' gegaan soos die resep aandui nie, maar het saam geloop. Die deeg vir sjokolade -anys biscotti was te sag en taai om in 'n blok te vorm en dan op 'n bakplaat oorgedra te word. Dit moet direk op die vel gevorm word. 'N Wakker kok kan vir sulke gebreke vergoed, maar die doel van die boek is 'n beginnende of toevallige kok. En in die geval van 'n resep vir pepperoncini -garnale, was die prosedure te swak om te verduidelik dat selfs 'n ervare kok dit kon ontrafel.

Aan die ander kant het die pasta -resepte wat ek probeer het, goed gewerk. Penne met spinasiesous was absoluut pragtig, bedek met baba -spinasieblare en 'n romerige puree van bokkaas, spinasie en knoffel wat die penne 'n liggroen kleur gee. (In die proefkombuis het ons die resep 'n bietjie aangepas, deur gewone penne te vervang vir die volkoring wat die resep vereis, met 'n gomagtige tekstuur, en om roomkaas met 'n laer vet te vervang deur ekstra bokkaas.) Farfalle gekombineer met cremini-sampioene, kort lengtes baie fyn aspersies, mascarpone en geroosterde okkerneute is heerlik en maklik om voor te berei.

'N Bygereg van geroosterde venkel met parmesaankaas is 'n wonderlike, eenvoudige idee wat goed werk.

Ten spyte van die foute, sal ek nie huiwer om hierdie boek aan te beveel nie. Die resepte is gevarieerd genoeg om almal tevrede te stel, van kinders wat sal smul na Italiaanse styl, tot besige kokke wat 'n vinnige marinara -sous as 'n geskenk sal vind. Die prosedures is maklik, die geure bevredigend en die kos aantreklik. Dit is egter belangrik om die resepte vooraf te bestudeer om enigiets wat nie duidelik is nie, op te spoor voordat u begin. "As u haastig is om aandete op die tafel te sit, neem kortpaaie," skryf De Laurentiis. Maar 'n ontbrekende stap is nie die soort kortpad wat sy bedoel het nie.


  • ►� (3)
    • ►  Okt 2013 (1)
    • ►  Mei 2013 (1)
    • ►  Jan 2013 (1)
    • ►� (6)
      • ►  Nov 2012 (1)
      • ►  Jul 2012 (2)
      • ►   Junie 2012 (1)
      • ►  Apr 2012 (1)
      • ►  Jan 2012 (1)
      • ►� (37)
        • ►  Des 2011 (1)
        • ►  Nov 2011 (1)
        • ►  Okt 2011 (1)
        • ►  Sep 2011 (2)
        • ►  Aug 2011 (3)
        • ►  Jul 2011 (8)
        • ►   Junie 2011 (2)
        • ►  Apr 2011 (1)
        • ►  Maar 2011 (5)
        • ►  Feb 2011 (5)
        • ►  Jan 2011 (8)
        • ►� (29)
          • ►   Des 2010 (3)
          • ►  Nov 2010 (1)
          • ►  Okt 2010 (3)
          • ►  Sep 2010 (2)
          • ►  Aug 2010 (4)
          • ►  Jul 2010 (1)
          • ►   Junie 2010 (1)
          • ►   Mei 2010 (1)
          • ►  Apr 2010 (1)
          • ►  Feb 2010 (8)
          • ►  Jan 2010 (4)
          • ►� (141)
            • ►   Des 2009 (4)
            • ►  Nov 2009 (2)
            • ►  Okt 2009 (2)
            • ►  Sep 2009 (7)
            • ►  Aug 2009 (9)
            • ►  Jul 2009 (7)
            • ►   Junie 2009 (5)
            • ►   Mei 2009 (8)
            • ►  Apr 2009 (12)
            • ►  Maar 2009 (26)
            • ►  Feb 2009 (23)
            • ►  Jan 2009 (36)
            • ▼� (144)
              • ►   Des 2008 (37)
              • ▼  Nov 2008 (45)
              • ►  Okt 2008 (51)
              • ►  Sep 2008 (1)
              • ►  Jul 2008 (9)
              • ►   Junie 2008 (1)
              • ►� (13)
                • ►  Sep 2007 (13)

                Appelkoos crostata

                Die eerste boek van Giada De Laurentiis, 'Everyday Italian', gebaseer op haar gewilde Food Network -program, is sedert die publikasie daarvan verlede jaar bestendig op die topverkoperlyste. Net by die boekwinkels aankom, is 'n opvolg "Giada's Family Dinners" (Clarkson Potter, $ 32,50).

                Uitbundig geïllustreer, bied dit 117 resepte vir maklike, toeganklike Italiaanse geregte, wat wissel van die tradisionele-pasta e fagioli en minestrone-tot die kontemporêre-lamsrak met pieto-basiliekruid en kalkoen met herbes de Provence en sitrus.

                Daar is baie bekende Italiaanse kos, maar dit word gereeld herwerk na De Laurentiis se eie smaak, soos wanneer sy 'n vinnige, ligte Bolognese -sous met kalkoen maak of 'n carbonara met hoender, okkerneute en suurlemoen opdoen.

                Die eerste boek konsentreer op basiese beginsels. Hierdie een gaan oor na kos wat 'n bietjie meer ambisieus is, waaronder Italiaanse vakansiegeregte, gebraaide vleis en partytjie-kos. Sommige van die resepte kom direk uit Italië. De Laurentiis, gebore in Rome, het grootgeword in Los Angeles en woon nou hier. Haar beroemde oupa, filmvervaardiger Dino De Laurentiis, is in Napels gebore in 'n gesin wat 'n pastafabriek besit het.

                Geen wonder dat die Food Network haar soek nie. Sy is skraal, pragtig - en deeglik gegrond op kook. As jongeling het De Laurentiis gekuier by die DDL Food Show, 'n fynproewerswinkel wat haar oupa in Beverly Hills in 1984 geopen het. Daar het sy gekyk hoe sjefs uit Italië pasta's, pizza's en ander geregte vir die winkel maak, insluitend 'n gebakte engelhaar timbale dat sy vir die boek opgeknap het.

                Gefassineer deur wat sy waargeneem het, het De Laurentiis by Le Cordon Bleu in Parys opgelei, by Spago gewerk en haar eie spysenieringsfirma gestig. Toe wink die TV. 'Everyday Italian' debuteer in 2003. In Oktober begin De Laurentiis met 'n tweede vertoning, 'Behind the Bash', waarin sy kyk hoe groot partytjies plaasvind.

                Haar kos is nie op die voorpunt nie, maar dit is nie die punt nie. 'Dit is die soort pretensielose, outentieke Italiaanse kookkuns wat my gesin liefhet', skryf sy in die inleiding tot 'Giada's Family Dinners'.

                Die resepte is eenvoudig en benodig geen spesiale tegnieke of toerusting nie, behalwe potte wat groot genoeg is om groot hoeveelhede sop en pasta in te hou. Ek het nege daarvan probeer, plus een uit haar eerste boek, en ek kon al die bestanddele (behalwe ekstra skraal aspersies vir 'n pastagereg) by die buurt se supermarkte koop. Hierdie praktiese is een van die redes waarom aanhangers De Laurentiis se resepte waardeer. Haar styl is warm en vriendelik, nooit intimiderend nie. En sy skryf met soveel entoesiasme dat jy elke gereg wil probeer.

                Alhoewel daar geen besparing is op ryk bestanddele soos botter, room, bokkaas en mascarpone nie, en varsheid belangrik is, gebruik De Laurentiis gereeld geriefsbestanddele. In die sopafdeling vra elke resep gekoopte sous, soms in groot hoeveelhede ('n beesvleis lensiesop benodig ses blikkies van 14 gram).

                En ongelukkig lyk dit asof die boek haastig saamgestel is, miskien in 'n haas om De Laurentiis se gewildheid te benut. Dit is frustrerend om foute te vind wat resepttoetsers en proeflesers moes ondervind het, veral as jy besig is om 'n gereg voor te berei.

                'N Appelkoos -crostata -resep bevat byvoorbeeld die sap en gerasperde skil van 'n suurlemoen as bestanddele, maar die aanwysings verduidelik nooit hoe die sap gebruik moet word nie. Die crostata is egter heerlik met of sonder die sap. Selfs 'n beginner kan die gebakbasis hanteer.

                Sjokoladekoekies het nie 'effens plat' gegaan soos die resep aandui nie, maar het saam geloop. Die deeg vir sjokolade -anys biscotti was te sag en taai om in 'n blok te vorm en dan op 'n bakplaat oorgedra te word. Dit moet direk op die vel gevorm word. 'N Wakker kok kan vir sulke gebreke vergoed, maar die doel van die boek is 'n beginnende of toevallige kok. En in die geval van 'n resep vir pepperoncini -garnale, was die prosedure te swak om te verduidelik dat selfs 'n ervare kok dit kon ontrafel.

                Aan die ander kant het die pasta -resepte wat ek probeer het, goed gewerk. Penne met spinasiesous was absoluut pragtig, gegooi met baba -spinasieblare en 'n romerige puree van bokkaas, spinasie en knoffel wat die penne 'n liggroen kleur gee. (In die toetskombuis het ons die resep 'n bietjie aangepas, deur die volkoring wat deur die resep vereis word, met gewone penne te vervang, met 'n gomagtige tekstuur, en roomkaas met 'n laer vet vervang deur ekstra bokkaas.) Farfalle gekombineer met cremini-sampioene, kort lengtes baie fyn aspersies, mascarpone en geroosterde okkerneute is heerlik en maklik om voor te berei.

                'N Bygereg van geroosterde venkel met parmesaankaas is 'n wonderlike, eenvoudige idee wat goed werk.

                Ten spyte van die foute, sal ek nie huiwer om hierdie boek aan te beveel nie. Die resepte is gevarieerd genoeg om almal tevrede te stel, van kinders wat sal smul na Italiaanse styl, tot besige kokke wat 'n vinnige marinara -sous as 'n geskenk sal vind. Die prosedures is maklik, die geure bevredigend en die kos aantreklik. Dit is egter belangrik om die resepte vooraf te bestudeer om enigiets wat nie duidelik is nie, op te spoor voordat u begin. "As u haastig is om aandete op die tafel te sit, neem kortpaaie," skryf De Laurentiis. Maar 'n ontbrekende stap is nie die soort kortpad wat sy bedoel het nie.


                Salm pasta resepte

                Salm en pasta is 'n droomkombinasie. Gebruik gerookte salm of vars in seekosspaghetti of gebakte cannelloni - en wat van 'n salmpasta -slaai vir middagete?

                Pasta met salm & ertjies

                Maak hierdie salmpasta in minder as 20 minute vir 'n aandete wat die hele gesin kan geniet. Kinders sal mal wees oor die lekker pasta terwyl hulle vesel en omega-3 inpak

                Italiaanse broccoli & salmbak

                Kyk weer na broccoli met hierdie romerige pastabak

                Salmon & spaghetti -aandete in 'n pakkie

                Skep 'n bietjie pret vir kinders deur aandete in 'n pakkie te bedien. Maak oop by die tafel om heerlike pienk salm, spaghetti, courgette en tamaties te onthul

                Gerookte salmspaghetti met rissie & suurlemoen

                'N Super eenvoudige pasta -aandete wat slegs 'n bietjie hitte begrotings van vis gebruik, gegeur met vars sitrus en kruie

                Spaghetti met warmgerookte salm, roket & kappertjies

                'N Vinnige en heerlike gereg

                Warmgerookte salm met romerige pasta en#038 dennepitte

                Voeg 'n paar spesiale bestanddele by hierdie eenvoudige pastasous, en u het binne 15 minute 'n indrukwekkende maaltyd vir vriende

                Broccoli pasta slaai met salm & sonneblomsaad

                Kry u dosis omega-3 met 'n somerslaai met wilde salm, volkorenpasta, broccoli en boontjies om dit vullend en gesond te maak

                Aspersies, breëbone & gerookte salmpasta

                'N Seisoenale aandete of middagete

                Salmpastaslaai met suurlemoen & kappertjies

                Gebruik gevriesde, wilde velfilms sonder vel vir 'n goedkoop en vullende middagete onderweg. Hierdie lae-kalorie, gesonde gereg kan nie makliker gemaak word nie

                Samphire & lemon lemon salm linguine

                Sappige, sout sampire werk baie goed saam met die sagte vis in hierdie suurlemoenskyfie

                Avokado & gerookte salmgespelt spaghetti

                Speltpasta gee hierdie gereg 'n heerlike neutagtige geur en bevat meer vesel as gewone pasta. Kompleet met gerookte salm en avokado gegooi met suurlemoen en pietersielie

                Suurlemoen gerookte salm & spinasie tagliatelle

                Leser Rachel May deel haar vinnige resep vir syagtige pasta met groente, fyn suurlemoen, basiliekruid en roomkaas


                Farfalle met mascarpone, aspersies en haselneute - resepte

                  Meetinstrumente Verwante sentrums

                Sakrekenaars en voedselomskakelingskaarte

                  KAN GROOTTE (AMERIKAAN KAN GROOTTE) - Ellen's Kitchen
                  Die Amerikaanse blikbedryf
                    ". beskryf die afmetings van silindriese blikkies deur twee driesyfergetalle. Die eerste getal is die blik se deursnee en die tweede sy hoogte. In elke getal is die eerste syfer die aantal hele duim, en die tweede twee syfers is die getal van sestiende van 'n duim. "
                    ". 1/4 3/8 1/2
                    1 piekniek 1 lang of vierkant 12 oz. Vakuum
                    Nommer 211
                    Nommer 300 Nommer 303
                    Nommer 2 Nommer 2 1/2 (2.5)
                    Nommer 3 Nommer 3 Hurk Nommer 3 -silinder
                    Nommer 4 Nommer 10 ens. "
                    Omskakelrekenaar vir gewig omskakeling van bestanddele:
                      ". #2.5 blikkie, #10 blikkie, vat (U.K. Wine, U.K., U.S. Dry & Liquid),
                      Emmer (VK), Bushel (VK en VSA), sentiliter, koffielepel,
                      Cup, Dash, Deciliter, Dekaliter, Demi, Dram, Drop, Fifth, Gallon (VK en VS),
                      Gill, Hogshead, Jigger, Liter, Ounce, Peck, Pinch, Pint (Liquid & Dry),
                      Kwart, skoot, eetlepel, teelepel, ens. "
                      ". Farenheit en Celsius."
                      Algemene sakrekenaarrekenaars
                        ". #2.5 blikkie, #10 blikkie, vat (U.K. Wine, U.K., U.S. Dry & Liquid),
                        Emmer (VK), Bushel (VK en VSA), sentiliter, koffielepel,
                        Cup, Dash, Deciliter, Dekaliter, Demi, Dram, Drop, Fifth, Gallon (VK en VS),
                        Gill, Hogshead, Jigger, Liter, Ounce, Peck, Pinch, Pint (Liquid & Dry),
                        Kwart, skoot, eetlepel, teelepel, ens. "
                        ". Halfstok, stok, beker, gram, ons, pond, ens."
                        ". Skakel om tussen gasmerk en elektriese oondtemperature."
                        ". Cup to Fluid oz Teacup to Cup Cup to Glass Cup to Wineeglass
                        Vloeistof oz tot Shotglass oz na Gram Lb tot Kg Kalorieë na kJ ens. "
                        ". Drop, Dash, Knippie, Milliliter/cc, Koffielepel, Vloeistof Dram, Teelepel (VSA, VK),
                        Eetlepel (VSA, VK), vloeibare ons (VSA, VK), beker (VSA),
                        Pint (Amerikaanse vloeistof, Amerikaanse droogte, VK), kwart (Amerikaanse vloeistof, Amerikaanse droogte, VK),
                        Liter, Gallon (Amerikaanse vloeistof, Amerikaanse, droë, VK), Peck, Bushel, ens. "
                        ". Omskakelingstabel en sakrekenaar vir mikrogolfoonde (1000 watt, 850 watt, 750 watt, 650 watt, 550 watt, 450 watt)."
                        ". Deeggewig of voorgewig
                        Deeg hidrasie persentasie
                        Aanvangspersentasie totale deeg, voorgereg as bakpersentasie of voorgeregmeel as bakpersentasie
                        Aanvangshidrasie -persentasie
                        Soutpersentasie relatief tot meel. "

                        Bestanddele Vervangingsboeke, lesings, lesse, ens.

                        INGREDIËNTE VERVANGING - Land O'Lakes, Inc Multimedia Bestanddele Vervangingslesse (teks en prente).
                        Vervanging van bestanddele
                          ". Uit koekmeel? Gebrek aan karringmelk? Hier kan u hulp kry oor die vervanging van bestanddele vir die wat u nie byderhand het nie."

                          Voedsel bymiddels databasisse

                          Eetbare plante databasisse

                          ". bevat meer as 3 000 gewasse."
                          ". Wetenskaplike en algemene name
                          Gebruike
                          Volksgeneeskunde
                          Chemie
                          Beskrywing
                          Kiemplasma
                          Verspreiding
                          Ekologie
                          Verbouing
                          Oes
                          Opbrengste en ekonomie ens. "
                          ". is daarop gemik om plantidentifikasie te vergemaklik en veldwerkers in staat te stel om vergelykings te tref oor verskillende gebiede in Ethiopië waar mense verskillende eetgewoontes en kennis van wilde-voedselplante kan hê."

                          Voedselbewaringslesse

                          Voorbeelde van "Voedselbewaring" -lesse sluit in

                          ". Die sentrum is gestig met befondsing van die Cooperative State Research, Education and Extension Service, die Amerikaanse Departement van Landbou (CSREES-USDA) om die kommer oor voedselveiligheid aan te spreek vir diegene wat die bewaring en verwerking van voedsel by die huis beoefen en onderrig."
                          Inmaak
                          Voorbeelde van "Canning" kategorieë en subkategorieë sluit in
                            Algemene inmaakinligting
                              ". Toerusting en metodes word nie aanbeveel nie
                              Aanbevole potte en deksels
                              Aanbevole blikkies
                              Kies die korrekte verwerkingstyd
                              Koelbottels en toetsbottels, ens. "
                              ". Inmaak vrugte en vrugteprodukte
                              Inmaakblikkies tamaties en tamatieprodukte
                              Inmaakblikke en neutprodukte
                              Inmaak van groente en groenteprodukte, ens. "
                              ". Avokado's
                              Piesangs
                              Bone
                              Blackberries of Dewberries
                              Broccoli
                              Botter
                              Blomkool
                              Kaas
                              Sitrus vrugte
                              Vis
                              Koejawels
                              Vleis ens. "
                              ". Voedsel Dehidrators
                              Vrugte en groente
                              Kruie
                              Verpakking en berging van droë kos, ens. "
                              Jellie
                                ". Appeljellie
                                Blackberry Jelly
                                Kersie Jellie
                                Crabapple Jelly
                                Druiwe Jellie
                                Muntjellie
                                Oranje Jellie
                                Pruimjellie
                                Rabarber-Aarbei Jellie
                                Strawberry Jelly ens. "
                                ". Appel behou
                                Appelkooskonfyt
                                Blackberry Jam
                                Blackberry Jam
                                Kersie Jam
                                Fig Jam
                                Druiwekonfyt
                                Pynappelkonfyt
                                Pruimkonfyt
                                Strawberry Jam ens. "
                                ". Wors
                                Vis
                                Drooghardende Virginia-stylham
                                Gerookte Turkye, ens. "

                                Wetenskap en kookkuns - Chemie en fisika van kook met teks, beelde, video's/films en klank/klank

                                WETENSKAP EN KOOKPUBLIEKE REEKS REEKS: 'N SAMENWERKING TUSSEN EMINENT HARVARD NAVORSERS EN WERELDKLAS CHEFS - David Weitz (Experimental Soft Condensed Matter) & Michael Brenner (Toegepaste Wiskunde en Toegepaste Fisika), en Gaskokke Skool vir Ingenieurswese en Toegepaste Wetenskappe, Fakulteit Lettere en Wetenskap, en Harvard Online Learning, Harvard University Multimedia Science and Cooking Public Lecture Series : 'N Samewerking tussen vooraanstaande Harvard -navorsers en sjefs van wêreldgehalte - Kookchemie en kookfisika (teks, beelde, video's/films en klank/klank). BAIE BAIE BAIE. UITBREIDEND.
                                Wetenskap en kookkuns Publieke lesingsreeks
                                  ". bespreek konsepte uit die fisiese wetenskappe wat die alledaagse kookkuns en haute cuisine onderlê. Elke lesing bevat 'n sjef van wêreldgehalte wat hul merkwaardige kookkunsontwerpe besoek en aangebied het."
                                  ". Die lesings gebruik dan hierdie kookkuns as inspirasie om te verstaan ​​hoe en hoekom kooktegnieke en resepte werk, met die fokus op die fisiese transformasie van voedsel en materiële eienskappe."

                                Kookfisika met teks, beelde, video's/films en klank/klank

                                KOOKTEGNIEKE EN DEMONSTRASIES

                                  Baktegnieke en demonstrasies met teks, prente, video's/films en klank/klank

                                Alles ingesluit kooktegnieke en demonstrasies met teks, beelde, video's/films en klank/klank

                                  KOOK - KOSNETWERK - Food Network, Scripps Networks, Inc. Multimedia kookvideolesse: kooktegnieke en demonstrasies (teks, beelde, video's/films en oudio/klank).
                                  Vir meer inligting sien Resepte of die Voedsel Netwerk

                                  ". Wyn 101 videodemonstrasies
                                  Tuisgemaakte 101 videodemonstrasies
                                  Vakansiedae met video -demonstrasies van Master Chefs
                                  Braai 101 videodemonstrasies
                                  Kundige vermaaklike wenke Videodemonstrasies
                                  Koffiebrou 101 videodemonstrasies
                                  Regoor die wêreld in 80 geregte Videodemonstrasies, ens. "

                                INDIANE (INDIA) RESEPTE - INDIAN CUISINE (REGTE SPELER EN WINDOWS MEDIA SPELER) - Sify Technologies Ltd, Indië Multimedia Indiese kooklesse: kooktegnieke en demonstrasies (teks, beelde, video's/films en klank/klank). Vir meer inligting sien Sify Technologies Ltd.

                                  ". Basiese kookvideo -demonstrasies
                                  Pasta, rys en graan Videokook demonstrasies
                                  Vakansiedae en byeenkomste Video Kook demonstrasies
                                  Vleis, seekos en pluimvee Videokook demonstrasies
                                  Vrugte en groente Video Kook demonstrasies
                                  Nageregte Videogereedemonstrasies ens. "
                                  ". Kookmetodes Video -demonstrasies
                                  Bakmetodes en bakbykomstighede Videodemonstrasies
                                  Spesiale bakware
                                  Gereedskap vir video -voorbereiding van vleis en seekos, ens. "

                                  Kooktegnieke en demonstrasies deur sjefs met teks, beelde, video's/films en klank/klank

                                JACQUES P & Eacute PIN se wenke en tegnieke (QUICKTIME) - Jacques P & eacutepin Multimedia kookvideolesse: kooktegnieke en demonstrasies (teks, beelde, video's/films en oudio/klank). Vir meer inligting sien Jacques P & eacutepin

                                Kooktegnieke en demonstrasies deur sjefs met teks en beelde

                                  ". chouxdeeg, vla, sous, hollandaise, marmelade. korsdeeg,
                                  aarbei -blare, gebak, vinaigrette, witbrood,
                                  volgraanbrood, Yorkshire -poeding, ens. "

                                Kooktegnieke en demonstrasies deur spesiale kos

                                  Beesvleiskooktegnieke en demonstrasies met teks, beelde, video's/films en klank/klank

                                BEESKRESPEES (WINDOWS MEDIA SPELER) - The Culinary Institute of America Multimedia Beef Cooking Video Lessons: Cooking Techniques & Demonstrations (Text, Images, Videos/Movies & Audio/Sound). Vir meer inligting sien Die Culinary Institute of America

                                Varkvleiskooktegnieke en demonstrasies met teks, beelde, video's/films en klank/klank

                                VARKE RESEPTE (SNELTYD, REGTE SPELER EN WINDOWS MEDIA SPELER) - Nasionale varkbord -multimedievarklesse vir varkvleis: kooktegnieke en demonstrasies (teks, beelde, video's/films en klank/klank). Vir meer inligting, sien die Nasionale Varkraad

                                Kooktegnieke en demonstrasies vir seekos met teks, beelde, video's/films en klank/klank

                                  Kooktegnieke en kombuistegnieke

                                SJOKOLADE RESEPTE - GHIRARDELLI RESEPTE - Ghirardelli multimedia sjokolade resepte, leer meer: ​​leer meer oor sjokolade, ens. (Teks en prente). Vir meer inligting sien Ghirardelli

                                Vleis: beesvleis, lam, varkvleis

                                LAM - Amerikaanse lambord multimedia lam kooklesse en resepte (teks en beelde). Vir meer inligting sien American Lamb Board

                                Varkvleis - Multimark varklesse, resepte en videogereedemonstrasies van die nasionale varkraad (teks, beelde, video's/films en klank/klank). Vir meer inligting, sien die Nasionale Varkraad


                                Kyk die video: Фарфалле с Шафраном. Farfalle with Saffron (Augustus 2022).