Vark aalmoese



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Porsies: 4

Voorbereidingstyd: minder as 60 minute

RESEP VOORBEREIDING Vark aalmoese:

Sny die spek en vleis in stukke. Skil die knoffel en maal dit. Smelt die spek in 'n bietjie olie. As die jumari gemaak is, word dit van die tuci verwyder. Verwyder die helfte van die resulterende hoeveelheid varkvet en braai die vleisstukke ongeveer 25 minute. Bedek die vleis in die eerste 15 minute met 'n deksel. Voeg na 15 minute die knoffel en sout by en laat die beslag onbedek. Na 2 minute, blus dit met wyn en laat dit braai. Bedien met polenta en piekels. Goeie eetlus!


Dit is hoe die beste varkvleesalms & # 8230 voorberei word

Nadat u die varkvleis gesny het, kan u 'n aalmoes met knoffel berei om die koms van die wintervakansie te vier. Dit is die perfekte resep, soos dit in Bucovina voorberei word!

Hierdie kos is een van die lekkerste gedurende die wintervakansie.

In Bucovina, waar hierdie gereg 'n moet vir Kersfees is, is mense gewoond aan vetryke kosse.

Vark aalmoese het baie kookopsies, maar dit is noodsaaklik dat slegs varkvleis gebruik word.

U kan die nek, pulp of bors van die dier kies, afhangende van persoonlike voorkeure. Vir ekstra geur kan u tuisgemaakte worsies en 'n bietjie witwyn byvoeg.

Wat u benodig vir varkalms:

600 g effens vetterige varkboud

Hoe om varkalms voor te berei:

Sny die vark in blokkies en die worsies in ronde. Verhit die olie in die pan en sit die vleis daarin.

Roer tot bruin aan alle kante, voeg die worsies by en kook in 'n bedekte bak tot die sous verminder het.

Maal die knoffel en meng dit met 100 ml water. Sit die knoffel oor die vleis en laat dit nog 'n paar minute kook.


Dit is hoe die beste varkvleesalms & # 8230 voorberei word

Nadat u die varkvleis gesny het, kan u 'n aalmoes met knoffel berei om die koms van die wintervakansie te vier. Dit is die perfekte resep, soos dit in Bucovina voorberei word!

Hierdie kos is een van die lekkerste gedurende die wintervakansie.

In Bucovina, waar hierdie gereg 'n moet vir Kersfees is, is mense gewoond aan vetryke kosse.

Vark aalmoese het baie kookopsies, maar dit is noodsaaklik dat slegs varkvleis gebruik word.

U kan die nek, pulp of bors van die dier kies, afhangende van persoonlike voorkeure. Vir ekstra geur kan u tuisgemaakte worsies en 'n bietjie witwyn byvoeg.

Wat u benodig vir varkalms:

600 g effens vetterige varkboud

Hoe om varkalms voor te berei:

Sny die vark in blokkies en die worsies in ringe. Verhit die olie in die pan en sit die vleis daarin.

Roer tot bruin aan alle kante, voeg die worsies by en kook in 'n bedekte bak tot die sous verminder het.

Maal die knoffel en meng dit met 100 ml water. Sit die knoffel oor die vleis en laat dit nog 'n paar minute kook.


Vark aalmoese met tuisgemaakte worsies

Die worsies word in skywe van ongeveer dieselfde grootte as die stukkies vleis gesny.

Verhit olie in 'n kastrol en braai die stukkies vleis.

Hulle verhard goed aan beide kante.

Voeg die paprika by, bedek met 'n deksel en prut in die sous totdat al die water verdamp het en die vleisstukke gebraai is.


Maal die knoffel en verdun met kastrol.

Voeg die gebraaide vleis by.

Laat dit nog 2-3 minute op die vuur staan, en dan kan dit met polenta bedien word.


Vark aalmoese met tuisgemaakte worsies

Die worsies word in skywe van ongeveer dieselfde grootte as die stukkies vleis gesny.

Verhit olie in 'n kastrol en braai die stukkies vleis.

Hulle verhard goed aan beide kante.

Voeg die paprika by, bedek met 'n deksel en prut in die sous totdat al die water verdamp het en die vleisstukke gebraai is.


Maal die knoffel en verdun met kastrol.

Voeg die gebraaide vleis by.

Laat dit nog 2-3 minute op die vuur staan, en dan kan dit met polenta bedien word.


Vark aalmoese met tuisgemaakte worsies

Die wors word in skywe gesny wat ongeveer dieselfde grootte as die stukke vleis is.

Verhit olie in 'n kastrol en braai die stukkies vleis.

Hulle verhard goed aan beide kante.

Voeg die paprika by, bedek met 'n deksel en prut in die sous totdat al die water verdamp het en die vleisstukke gebraai is.


Maal die knoffel en verdun met kastrol.

Voeg die gebraaide vleis by.

Laat dit nog 2-3 minute op die vuur staan, en dan kan dit met polenta bedien word.


1. Vark aalmoese is bedoel as 'n maaltyd van dankbaarheid omdat ons deur 'n familielid, 'n buurman, 'n vriend of almal saam gehelp is om die vark te sny. Om genoeg hulp te kry, kies 2 kg vleis uit alle kategorieë, sny groot mondvol en sit in 'n kastrol, gebraai. Die vleis moet gevarieerd wees, gepaneer en vetterig om vet te laat, want ons sal nie olie gebruik nie. Nadat die vleis bedek is, roer om 'n bietjie kleur te gee en voeg dan 'n koppie water by. Ons gee dit 'n hoë soutpoeier, sit 'n deksel op die pan en laat dit op die regte hitte staan ​​om sag te word. Af en toe kyk ons ​​en roer sodat dit glad nie val nie. As die water gedaal het en die vleis nog nie sag geword het nie, voeg nog 'n bietjie water by.

2. Ons maak 2 koppe Roemeense knoffel skoon, ons verpletter die hondjies met 'n bietjie sout en ons maak 'n boer -mujdei, van die lang met water. In 'n ketel gooi ons soutwater, 'n mieliemeelpoeier en as dit begin kook, sit ons die mieliemeel hoogstens geel en werk 'n donsige polenta. Gedurende hierdie tyd het die hulpmiddels die vleis amper klaargemaak, gesny, gesorteer en gedra. Die ham word gekies, 'n deel van die skil word geskil en sout gegee, die vet gaan na die sint -jakobsspring en varkvet, die organe na die matte, die knoppies en die trommel, een been gaan na die pekelwater en rook dan na die ham, ens.

3. Die vleis is gereed, die sous is gereed, die polenta word omgekeer en bedek met 'n handdoek. Ons wag nog op die brandewyn wat reeds op die vuur is, met peper, 'n paar naeltjies en 'n paar okkerneutpitte. Behalwe dat die aromatiese olie in die brandewyn gelaat word, word die okkerneutpit ook 'n goeie maagverband. Gaan totdat die brandewyn kook, vinnig na die kelder en haal 'n groot en voldoende bak met verskillende piekels: gogonele, komkommers, beet, seldery, wortels, kool, paprika.

4. As al die vleis goed gesit is en slegs 'n paar raserige hoenders na die vark oorbly, eet al die verdienstelikes die aalmoes van die vark en drink 'n koppie gekookte brandewyn. Ek gaan nie in op besonderhede oor hoe om mujdei, polenta, piekels en vleis te maak nie. Dit gaan goed met almal.

Dit is wat ek onthou van die aalmoese wat deur die jare geëet is, en die aangename herinnering spoor my aan om later, selfs oor twee weke of twee dekades, 'n bleek replika van die aalmoese te probeer. Om hierdie aalmoese optimisties en vrolik te beëindig, wag ek op u om my te vertel wat u gekies het: liefde, geregte of aalmoese?


Vark aalmoese met tuisgemaakte worsies

Die worsies word in skywe van ongeveer dieselfde grootte as die stukkies vleis gesny.

Verhit olie in 'n kastrol en braai die stukkies vleis.

Hulle verhard goed aan beide kante.

Voeg die paprika by, bedek met 'n deksel en prut in die sous totdat al die water verdamp het en die vleisstukke gebraai is.


Maal die knoffel en verdun met kastrol.

Voeg die gebraaide vleis by.

Laat dit nog 2-3 minute op die vuur staan, en dan kan dit met polenta bedien word.


VARK ANDER resep. So berei jy die heerlikste aalmoese van die vark voor!

VARK ANDER resep. So berei jy die heerlikste aalmoese van die vark voor!

Vark -EIE resep: Nadat u die vark gesny het, kan u 'n aalmoes met knoffel berei om die koms van die wintervakansie te vier.

BRON: REALITATEA.NET

SKRYWER: REALITATEA.NET

VARK -ANDER resep: Hierdie gereg is een van die lekkerste gedurende die wintervakansie. In die land, waar hierdie gereg nie van die Kerstafel afwesig is nie, is mense gewoond aan vetryke kosse. Vark aalmoese het baie opsies, maar die belangrikste is dat slegs varkvleis gebruik word. U kan die nek, dy of bors van die dier kies, afhangende van u persoonlike voorkeure. Vir ekstra geur kan u tuisgemaakte worsies en 'n bietjie witwyn byvoeg.

Vark aalmoese resep: Wat u nodig het vir vark aalmoese:
600 g vetvet varkboud
300 g vars wors
1 kop knoffel
5-6 eetlepels olie

Vark EIE resep: Hoe om varkalms voor te berei:
Sny die vark in blokkies en die worsies in skywe. Verhit die olie in die pan en sit die vleis daarin. Roer tot bruin aan alle kante, voeg die worsies by en kook in 'n bedekte bak tot die sous verminder het.


Soortgelyke resepte:

Varkbredie met aartappels en donuts

Varkbredie met aartappels, sous, uie en donuts, voorberei met wyn, knoffel en warm paprika

Vark -kap tuinier

Varkhakresep in die tuin gestoof met groente (wortels, ertjies en boontjies, aartappels)

Hongaarse varktjops in Debreceni

Hongaarse varkhakresep van Debreceni gestoof met geharde uie, gerookte worsies en worsies, bedien met garnering van suurkool of natuurlike aartappels

Varksteak met groente

Resep vir varkvleis met groente (groen ertjies en boontjies, blomkool, wortels en bleikmiddel), voorberei met suurroom

Varkbredie met suurroom

Resep van gebraaide varkbredie met ui en suurroom, gekruid met paprika, mosterd en lourierblare


Bonusresep: Vark aalmoese in Gorj

  • 600 g varknek
  • 500 g milt
  • 400 g lewer
  • 300 g skil
  • 100 g varkvet
  • 300 g frikkadelle
  • 2 niere
  • 5 koppies knoffel
  • 100 ml witwyn
  • sout
  • liewe Boya
  • peper

Maak die baie gekonsentreerde sap van die geskilde en fyngedrukte knoffel. Was al die varkvleis ingewande goed en braai die vleis in warm varkvet en sny dit dan in geskikte stukke. Pas dan die smaak van sout, peper, paprika by en gooi die wyn en knoffelsous. Laat nog 'n paar minute kook en wag tot die polenta kook en die brandewyn en wyn kook. Dit is lekker, veral as dit koud is buite.


Video: PEPPA PIG cook! Alice shows a Set of children! (Augustus 2022).