Gebakte aartappels met leurda



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ek het dit nog nie gedoen nie, maar ek het gesê ek sal probeer. Hulle het baie goed uitgekom en dit is amper middagete ..... nooi na die tafel!

  • 1 kg. aartappels
  • 3-4 eetlepels olie
  • sout
  • peper
  • 1 bondel leurda

Porsies: 4

Voorbereidingstyd: minder as 60 minute

Resepvoorbereiding Gebakte aartappels met leurda:

Die aartappels word skoongemaak, gewas en in groter stukke gesny.

Sit in 'n pan, geur, sit die olie en 200 ml. die water.

Bedek die pan met foelie en sit in die oond.

Na 30min. verwyder die foelie en laat 'n bietjie bruin word.

As hulle bruin is, laat hulle 'n bietjie afkoel en plaas die leurda bo -op, gewas en fyngekap.

Bedien met piekels of blaarslaai.


Voorverhit die oond. Skil die nuwe aartappels in 'n groot kastrol met soutwater. Plaas dit in 'n sif om te dreineer, en plaas dit bo -op 'n warm pan om droog te word.

Druk die blare met 'n bietjie growwe sout in 'n vysel. Voeg 'n groot hoeveelheid olie by en meng tot 'n deeg verkry is, en vryf die aartappels met hierdie samestelling.

Sit dit in 'n skinkbord, trek dit uit en versprei die roosmarynblare of takkies oor die aartappels en sit dit dan in die voorverhitte oond vir 15 of 20 minute totdat dit mooi bruin is. Bedien die nuwe aartappels saam met geroosterde vleis of vis.


Hoe om gebakte aartappels met kaas te maak - hoe om voor te berei

Ons begin met die was en skil van die aartappels en knoffel. Die aartappels moet in dun stukkies gesny word, want anders vleg dit nie saam nie en kry u 'n gereg wat nie genoeg gaar is nie. Probeer ook om hulle ongeveer dieselfde grootte te sny sodat die hele gereg eweredig kook.

U berei 'n mengsel voor met room, knoffel en speserye. Knoffel sal ook gerasper word. U begin die aartappelskywe in 'n skinkbord, waarop u die vooraf voorbereide mengsel sal sit.

Boonop meng ek graag 'n bietjie room om met kaas te kook en sit dit, maar as u nie 'n fan van kaas is nie en u die resep te vetterig vind, kan u net 'n bietjie botter sit. Ons sit dit ongeveer 'n halfuur in die voorverhitte oond van 180 grade Celsius.

U sal kyk of die voorbereiding met 'n vurk gereed is deur daarop te druk. As die vurk maklik in die skottel kom, is die gebakte kaasaartappels gereed!


Bestanddeel Pesto de leurda

  • 200 gram leurda blare
  • 100 gram rou amandels (dit is wat ek gebruik het, maar dennepitte, kasjoeneute, haselneute of okkerneute kan net so goed gebruik word)
  • 75 gram fyngerasperde Parmesaankaas
  • 1 growwe soutpoeier
  • 120 ml. ekstra olyfolie (of ander goeie kwaliteit olie wat u verkies, byvoorbeeld raapsaadolie)
  • opsioneel: sap uit 1/2 suurlemoen, nie noodwendig nie, maar dit lyk my asof 'n bietjie suur die finale smaak van die sous balanseer

Hoe herken en oes ons leurda en in watter tydperk?

Die werklike bereiding van die pesto de leurda -sous duur nie meer as 10 minute nie. Wat baie lekker is, is dat alles begin met 'n heerlike wandeling deur die bos. Miskien nog mooier is dat hierdie pesto de leurda 'n aanpassing van 'n klassieke resep is by die plaaslike bestanddele, boonop bestanddele uit die spontane flora van ons land.

Die smaak van leurda is heerlik, 'n intense en pittige knoffelsmaak. Dit is die moeite werd om in Maart en April te begin op soek na jong blare! Hulle groei spontaan in die skaduwee van bladwisselende woude. Die langwerpige blare van leurde lyk soos die van trane wat giftig is. Die gevaar om hulle te verwar, is gelukkig baie klein. Net die blare van Leurda ruik sterk na knoffel, dié van trane nie. Daarom sal ons slegs die blare oes wat hierdie uitgesproke reuk van knoffel het.

Uit ervaring vertel ek u dat ek leurda geëet het, selfs na blom. Op daardie tydstip is die smaak minder intens, maar meer delikaat. Ons moet egter in gedagte hou dat 'n belangrike deel van die aktiewe beginsels van leurde op daardie tydstip (Mei-Junie) van die blare sal verdwyn het.

Ideaal gesproke moet leurda rou geëet word. Dit is hoe dit sy kosbare eienskappe ongeskonde sal hou. Selfs as hulle hitte behandel word, is dit baie waardevol. Van die rou leurda -blare kan jy 'n uitstekende slaai maak en ek het 'n heerlike pesto gemaak, waarvan ek die resep hieronder voorstel.

Hoe om Pesto de leurda voor te berei

Sodra die kosbare blare by die huis gekom het, word dit gepluk en goed onder 'n stroom koue water in 'n sif gewas. Skud goed en gooi dit dan tussen twee kombuishanddoeke, druk liggies.

Amandels (of die tipe neute wat jy gebruik) word gemeng met fyngerasperde Parmesaankaas. Voeg baie sout en leurda -blare by. Dit sal nie die hele hoeveelheid van 200 gram tegelyk inskryf nie; u moet die blare in 'n paar dele byvoeg.

Al die bestanddele kan egter ook in 'n stamper gemaal word.

Meng al die bestanddele fyn en voeg die leurda -blare om die beurt by. Nadat die res van die bestanddele fyngekap is, voeg die olie bietjie vir bietjie by. Meng elke keer as u olie byvoeg tot 'n redelik vloeibare pasta -konsekwentheid verkry word.

Hoe word dit geberg?

Sodra die gewenste konsekwentheid verkry is, word die pesto in 'n pot gegooi en bedek met 'n film olie. Bêre die sous tot 6 weke in die yskas, op voorwaarde dat u elke keer 'n hoeveelheid sous verwyder, wat heeltemal bedek is met olie. Die film olie wat die lugvoorbereiding isoleer, is noodsaaklik vir ons leurda pesto om goed te hou. Die leurda pesto kan in kleiner panne verpak word en vir 'n paar maande gevries word.

Waarvoor gebruik ons ​​leurda pesto?

Waarvoor kan pesto gebruik word? Kook pasta al dente. Dreineer dit, voeg 2-3 eetlepels leurda pesto by en ongeveer 50-60 ml. uit die water waarin hulle die pasta gekook het. Meng goed en kry 'n porsie heerlike pasta. Op die onderstaande afbeelding kan u 'n heerlike porsie spaghetti met leurda pesto en baie parmesaan sien.

Geur met pestosous sonder gebakte of gekookte aartappels. Meng 'n eetlepel leurda pesto met 'n klein glas vet jogurt en kry 'n heerlike geroosterde vleis of groentesous. En ek is seker jy het jou eie idees! Loop lekker in die bos, verhoog u pluk en wees versigtig om nie die beer te ontmoet nie: P!


Aartappels met leurda -sous

Aartappels met leurda -sous dit is nie noodwendig 'n resep nie, want dit is 'n idee vir 'n kitskos wat jy met leurda kan geur. Dit hoef nie eers in die lente berei te word nie, sit 'n paar sakke leurda in die vrieskas en u kan hierdie resep ook in ander seisoene geniet.
Geniet die geur van leurda in hierdie eenvoudige kos. U het nie eens baie bestanddele of ervaring in die kombuis nodig nie!


Gebakte aartappels met tiemie

:)))))) cica raak hierdie keer nie moeg nie. Ek dink ook hoe goed lyk hierdie aartappels. Ek is ook honger. Ek moet beter gaan slaap, want vandag is ek vinniger klaar. Goeie nag, Robert.

:)) Jy neem jou porsie aartappels en hardloop aan die slaap. Goeie nag Ela!

Ek sit en wonder hoekom die kos wat mans berei aantrekliker is as dié wat deur vroue berei word?

Is jy seker jy wil net aartappels hê? Nie dat hulle nie goed sou wees nie.

Vir 'n paar eenvoudige gebakte aartappels lyk dit FFFFFFF goed! die moeite werd om te probeer,)
CLAUDE

dit is goed dat ek iets het om te leer)

ehee vandag begin ek met hierdie aartappels, ek is nuuskierig hoe dit met tiemie is: -? Ek kom terug met 'n antwoord na ete :))

gevolg: lekker! Ek het ook knoffel bygevoeg. Ek kan nie sonder :)) aartappels sonder knoffel. kan nie: & quot & gt: D: & gt: & gt

:))) Dit beteken dat jy so pas 'n nuwe resep uitgevind het: P ek is bly jy hou van die aartappels, ek hoop net jy het nie die knoffel gesit om van die tiemie se smaak ontslae te raak nie :)))

nee nee =))) goed en tiemie, maar daar is geen aartappel sonder knoffel in my nie: & quot & gt behalwe in slaaie wat aartappels bevat, moenie knoffel sit nie :)))

Jy het gewoond geraak om so aartappels te eet, so dit sal moeilik wees om jou gewoonte te verander :) Een ding is duidelik: jy het beslis 'n goeie immuniteit :))

As ons die giftige groente prysgee, geniet die lewer dit nog meer

Meer as waarskynlik, maar baie mense is verslaaf aan smaakversterkers. Ek probeer soveel as moontlik vars groente gebruik. Maar in die winter smaak die kos net nie dieselfde as ons hulle nie 'n bietjie 'help' nie. Dit is duidelik aan elkeen om so iets te gebruik of nie)

My skat, dankie! Met u hulp word ek stadig 'n top kok :-)

Met plesier, Lavinia! Die begin is die moeilikste, maar dan kan die transformasie versnel word en miskien het u nie eers my resepte nodig nie :)

Baie goed ! Vandag het ek so iets geëet. dankie vir die resepte

Met plesier, Elena! Ek wag vir jou om ander resepte te toets.

Ek het hierdie resep vandag gekook en dit kom yummiiiii uit. dankie vir die resep!

U hoef niks te doen nie, ek is bly dat u van die aartappels hou wat op hierdie manier berei is.

Ek hou baie van u blog en veral die feit dat elke resep stap vir stap verduidelik word en altyd met foto's gepaard gaan, wat vir sommige volgens my baie belangrik is. Ek vind dat al u netwerke 'in u sak' is vir almal wat dit in die praktyk wil implementeer, en dit is lekker. Ek het u blog aanbeveel vir al my pasgetroudes en byna geen ervaring in die kombuis nie, en hulle was almal baie bly. Ek hou aan kook en ons wag vir nuwe resepte! :) Tamy

Ek hou daarvan dat jy daarin geslaag het om my kookkuns blog perfek te beskryf :) Dankie vir die aanbevelings, ek hoop dat jy altyd met plesier terugkom. En weet dat ek glad nie omgee as u die blog aanbeveel vir die ander neefs, die ongetroudes nie. : D


Skil die aartappels, sny dit in skywe en sny dit in skywe.

Ons maak die leurda skoon, was dit en sny dit so smal as moontlik.

Sit al die bestanddele hierbo op die aartappels, insluitend 'n handvol gekapte leurda -blare, meng die aartappels baie goed en bedek dit met pittige pasta.

Plaas die aartappels in die bakplaat op bakpapier, plaas die bakplaat 30 minute op medium temperatuur.

Aan die einde verhoog ons die temperatuur vir 10 minute, sodat die aartappels 'n knapperige laag en 'n donsagtige kern kry, wat beteken dat dit onweerstaanbaar sal word! Plaas die aartappels op 'n bed vars leurda met of sonder ander speserye.

Ware

Carrera mansstewels

Onlangs het ek nog 'n paar stewels gekoop, die belangrikste rede hiervoor is die baie goedkoop prys, na my mening, presies 75 lei, met 'n uitstekende voorkoms en ontwerp en van kwaliteit materiaal. Hierdie stewels is van die Carerra -handelsmerk.

Dr Mako en Sorina B., voormalige deelnemer van Vocea României, werk saam vir die liedjie "Sweet

Dr Mako en Sorina Bică gee ons kaartjies vir 'n droomreis na die kinderjare, 'n tydperk wat ons beslis nooit sal vergeet nie. Die liedjie "Sweet Tattoo", vrygestel deur Voices Media, stel ons bekend aan 'n wonderlike wêreld en met


Leurda & # 8211 eiendomme en voordele

Leurda lyk nie net in smaak na knoffel nie. Verskeie studies het tot die gevolgtrekking gekom dat dit selfs meer terapeutiese eienskappe as knoffel vir die liggaam het. Dit is blykbaar te wyte aan die feit dat leurda wild groei en sy eienskappe onveranderd hou.

In Duitsland word leurda die & # 8221Plant van die derde millennium & # 8221 genoem, juis vanweë die voordelige uitwerking daarvan op die hart en bloedvate, maar ook op vertering, die immuunstelsel en die endokriene stelsel.

Leurda & # 8211 natuurlike antiseptiese en antivirale

Leurda bevat karotenoïede, vitamiene A en C, vitamiene B-kompleks, minerale soute, kalsium, yster, fosfor, natrium, magnesium, koper en proteïene.

Vars leurd

Hierdie wonderlike lenteplant het 'n suiwerende, ontgiftende, antiseptiese, antivirale, antimikrobiese effek en 'n immunomodulerende rol. Leurda het ook 'n antihypertensiewe werking, 'n perifere vasodilatator, 'n bloedverdunner en 'n bloedplaatjie -anti -plaatjie.

Dit word aanbeveel dat Leurda rou geëet word in slaaie of in verskillende geregte berei word. Leurd -sap bestry degeneratiewe rumatiek en word verkry deur blaarblare te sny, te sny en in 'n pot te plaas waaroor warm water geplaas word. Die maserasie om leurd -sap te verkry, duur 4 uur. Filtreer en drink onmiddellik.

Verlaag cholesterolvlakke

Gereelde inname van leurd kan cholesterolvlakke verlaag en gal -ontoereikendheid verminder. Dit kan effektief wees om siektes van die boonste lugweë, slapeloosheid, duiseligheid en selfs depressie te verlig. Dit is ook voordelig vir siektes van die spysverteringskanaal, dysenterie, dermparasiete.

Hoeveel kalorieë bevat leurda?

100 gram leurd bevat slegs 60 kalorieë, wat slegs 3,05% verteenwoordig van die totaal van 2000 kalorieë wat daagliks aan 'n volwassene aanbeveel word.


Gefilte vis

  • Tyd: 1 uur 25 minute.
  • Gedeeltes per houer: 6-7 mense.
  • Kalorie -inhoud: 96 kcal / 100 g.
  • Doel: middagete, aandete.
  • Keuken: internasionaal.
  • Moeilikheidsgraad: medium.

In hierdie resep kom sampioene voor. Dit is beter om vars sjampanje, maar ingelegde, te neem. U kan ander kandelare, sampioene, wit gebruik. Hulle word heel gekook, daarom is dit belangrik om ongeskonde sampioene te kies.

bestanddeel:

  • makriel, suurlemoen & # 8211 1 stuks.
  • wortel, ui, knoffelhuisies & # 8211 2 stuks.
  • aartappel & # 8211 4 stuks.
  • sampioene & # 8211 0,15 kg
  • dille & # 8211 0,1 kg
  • olie (groente) & # 8211 2 eetlepels. l.
  • sout, peper, oregano, vis speserye.

Kookmetode:

  1. Om die maag van die vis oop te maak, verwyder die binnekant, verwyder die swart film. Sny jou kieue en oë. Was, droog, rasper met speserye, speserye.
  2. Skil die ui, sny dit in stukke en sny dit in die helfte. Verbygaande tot goue kleur.
  3. Skil die wortels, rooster, voeg by die ui. Braai tot gaar.
  4. As jy die gereg meer bevredigend wil maak, kan jy gekookte en hardgekookte eiers by die ui-wortelmengsel voeg.
  5. Skil, was, sny aartappelknolle in dun skywe.
  6. Druk uit? dele suurlemoensap, die oorblywende helfte in halwe ringe gesny.
  7. Vou die bakplaat in die helfte, trek die rande, maak goed vas, sit die vis daarop met die rif af.
  8. Maak die maag oop, sit die helfte van die gebraaide groente daarin.
  9. Smeer die suurlemoenskywe op die binnekant, plaas die oorblywende steak.
  10. Bedek die vis buite met aartappelskywe, sampioene en suurlemoenskil. Besprinkel met olie, besprinkel met speserye.
  11. 2 teelepel suurlemoensap, gooi water oor die res van die bak. Sit in die oond vir 25 minute by 180?
  12. Berei die sous voor: meng die olie met die suurlemoensap, gekapte knoffelhuisies en kruie.
  13. Giet die makriel gereed.


Video: 3 Retete rapide cu leurda (Augustus 2022).