Skemerkelkresepte, sterk drank en plaaslike kroeë

Mozzarella met tamaties en roosmaryn

Mozzarella met tamaties en roosmaryn

Vandag deel ek met jou die resep vir so 'n heerlike voorgereg, om al jou vingers te lek en boonop super maklik om te maak!

  • • 1 stuk mozzarella
  • • 2 tamaties
  • • 'n paar olywe vir versiering
  • • olyf olie
  • • peper, sout
  • • 2 takke roosmaryn of vars basiliekruid (jy kan ook hul gedroogde weergawe gebruik)
  • • gedroogde oregano (opsioneel)

Porsies: 2

Voorbereidingstyd: minder as 15 minute

VOORBEREIDINGSMETODE Mozzarella -resep met tamaties en roosmaryn:

Sny die stuk mozzarella en tamaties in stukke, plaas in twee bakkies afwisselend snye mozzarella en tamaties, dan sout en peper, besprinkel met gedroogde oregano en besprinkel met olyfolie.

Plaas voor opdiening 'n paar sekondes in die mikrogolfoond om die kaas 'n bietjie sag te maak, besprinkel met olywe en bedien met roosterbrood. Heerlik !!!!

Geniet jou ete!!


Hoenderborsie met tamaties en mozzarella

Met hierdie resep Hoenderborsie met tamaties en mozzarella ons begin 'n pragtige samewerking met Ferma Vranceana- Avicola Focsani, 'n samewerking wat gedurende Augustus sal plaasvind.
Ons kan u daarvan vertel dat hulle al meer as 30 jaar pluimveeprodusente is en dat hulle deur werk en vaardigheid daarin geslaag het om tred te hou met die tyd en smaak wat nuwigheid met tradisie kombineer.

merk Vrancean Farm het 'n gewaagde benadering waarin die voordele van moderne tegnologie gekombineer word met die passie en ervaring van 'n familieonderneming.
'Laat ons seker maak dat ons hondjies betroubaar bly; ons laat niks aan die toeval oor nie. Van die nuutste broeikaste tot die landbou-afdeling wat voëls met graan van hul eie plase voer, tot slaghuise met die hoogste nasionale en internasionale sertifikate, ons streef daarna om produkte van die hoogste gehalte op mense se tafel te sit.

Vrancean Farm -kompetisie

Saam wil ons u versoek met heerlike pluimvee -resepte wat maklik voorberei kan word en wat heerlike gesinsmaaltye kan geniet.
Benewens hierdie heerlike resepte, bied u ook baie lekker verrassings.
Vir 4 weke, op Facebook en Instagram & # 8211Vrancean Farm daar sal elke week 'n wedstryd wees en 'n verwante resep wat deur ons voorberei word.
Die eerste week van die wedstryd begin dus met hierdie resep Hoenderborsie met tamaties en mozzarella
Konsekwente en nuttige pryse is op die spel vir diegene wat graag kook.
Ek heg die skakel van die wedstryd aan waar u u hier kan registreer Facebook en Instagram en hier vind u die reëls om die pryse wat aangebied word, te sien en wat u moet doen om aan die wedstryd deel te neem !!

Die resep van vandag is maklik om voor te berei, binne 'n paar minute is dit gereed om in die oond te sit. Binne 'n uur kan u 'n heerlike middagete of aandete vir die hele gesin op die tafel sit.
Maar laat ek u vertel wat u nodig het en hoe u dit kan voorberei Hoenderborsie met tamaties en mozzarella

Bestanddele & # 8211 Hoenderborsie met tamaties en mozzarella

Hoeveelhede vir 3 porsies

Hoe om hoenderborsies met tamaties en mozzarella voor te berei?

Dit kan bedien word met 'n garnering van kapokaartappels, basmatirys, koeskoes of bloot 'n slaai.

U sou in elk geval kies om dit voor te sit, net so goed; ek het dit eenvoudig geëet en in die lekkerte van die sous het ek die roosterbrood geweek!
Om pret en plesier te hê, en ek kan nie wag om die foto's van die wedstryd te sien nie !!

Ons wag vir u saam met ons op die bladsy Instagram .
As u ons resepte probeer en op Instagram plaas, kan u die hutsmerk plaas #bucatareselevesele, sodat ons hulle ook kan sien.
U kan ons ook op die kanaal vind Youtube- Vrolike sjefs, waar ons wag vir u om in te teken !!
Dankie!!


Bestanddele

Stap 1

Aubergine bote met tamaties en mozzarella

Die eiervrughelftes word met 'n bietjie olyfolie besprinkel en vir 30 minute by 200 grade Celsius gebak om die eiervrugpulp sag te maak.

Sny die tamaties apart in klein blokkies en die mozzarella -balletjies in die helfte.

Na 30 minute word die eiervrugte uit die oond gehaal, en bo -op die gevormde bote word tamaties, mozzarella geplaas, besprinkel met 'n bietjie sout, maar ook 'n paar basiliekruidblare.

Die eiervrugbote word nog 3-5 minute in die oond gesit totdat die kaas gesmelt het. Hulle word warm bedien met 'n porsie koeskoes of rys. Goeie eetlus!


Hoender met tamatiesous en mozzarella

Geagte, ek stel vandag 'n heerlike resep met hoenderborsies voor, perfek geskik vir die warm seisoen. Voorbereiding duur nie meer as 30 minute nie en ons het nie 'n oond nodig nie, ons vyand in die warm somersdae. Die hoenderborsresep met mozzarella en tamatiesous is so lekker en vinnig, as u dit probeer, is ek seker dat u dit op u lys van gunsteling hoendergeregte sal insluit.

Dit is 'n Italiaanse gereg, ek het dit vir die eerste keer geproe, baie jare gelede, in 'n klein dorpie in Lazio. Hoenderborsie met mozzarella en tamaties of Pizzaiola hoender is 'n eenvoudige en kitskos waarin ons 'n paar van die hoofbestanddele vir pizza (mozzarella, tamatiesous, olywe en oregano) vind. Die kleintjies sal verheug wees oor hierdie resep, ek waarborg u!

Die fyngekapte tamaties van Mutti se vriende het hierdie gereg 'n buitengewone smaak gegee. Mutti -tamaties is 100% Italiaans, en in blikkies vind ons slegs tamaties en sout, geen smaakregstellers nie, niks anders nie, net goeie en soet tamaties wat perfek is vir die heerlikste resepte.

Laat ek u vertel hoe lekker 'n stukkie warm brood of focaccia in hierdie sous geweek is? Ek dink nie dit is die geval nie, probeer dit en vertel my dan hoe u gevoel het.


Hoenderborsie a la pizzaiola of parmigiana met tamatiesous, mozzarella en parmesaan & # 8211 au gratin in die oond

Hoenderborsie a la pizzaiola of parmigiana met tamatiesous, mozzarella en parmesaan & # 8211 au gratin in die oond. 'N Italiaanse hoenderresep met kruie, tamatiesous en kaas met gratinering. Hoe om hoenderborsies in die oond te maak sodat dit sag en sappig bly? Hoenderbors resepte. Gebakte resepte. Sous resepte. Italiaanse resepte met hoender.

Hierdie resep vir hoenderborsie a la pizzaiola of parmigiana -hoender word baie vinnig en maklik voorberei. Hoenderborsfilette sonder been word bruin in 'n pan of oond (ek het die tweede opsie gekies), gebad in 'n tamatiesous met basiliekruid en oregano en bedek met 'n ruim laag mozzarella en parmesaan- of pecorino-kaas.

Die resultaat is 'n sjoe! Hoenderborsie a la pizzaiola of "pizza -styl" is 'n Italiaanse resep uit die omgewing van Napels. In plaas van hoenderborsie, kan u dye (met been of sonder been) gebruik, maar ook ander vleissoorte: kalfsvleis, varkvleis, in hierdie geval verander die kooktyd.

Oor die kook van ontbeende hoenderborsies in die oond Ek het baie hier vertel. As die gaarmaaktye en -temperature nagekom word, kry u selfs 'n rooivleis, maar ook sag en sappig.

Behoorlik gekookte hoenderborsie behoort in die afdeling soos volg te lyk: dit smelt in u mond! Ek dink nie jy wil 'n droë en suur "sole" hê nie. Die aanbevole interne temperatuur vir hoenders, wat 74-75 C. is, word natuurlik nagekom. Ons eet nie gaar hoender nie.

In hierdie geval (hoenderborsie a la pizzaiola of hoenderparmesaan) het ek die kooktye en temperature aangepas omdat ek in fases gewerk het. Die eerste fase was om die vleis in die oond te bruin, die tweede was om die tamatiesous in die pan te voeg, die derde was die mozzarella -kors en die laaste was die laaste gratinering met parmesaan of pecorino.

Ek het vars mozzarella (fior di latte) gebruik, maar omdat dit baie vinnig smelt, beveel ek 'n volwasse mozzarella -tipe aan. Die ander kaas is goed as 'n volwasse, pittige, met 'n sterk geur: parmesaan, pecorino, canestrato lucano of soortgelyke.

Daar is 'n paar resepte vir parmesaanhoender waarin die bors in skywe gesny word en in snye gebraaide brood verander word iets soos dit. Daarna word dit in 'n hittebestande skottel geplaas, in tamatiesous gedoop en bedek met mozzarella (ook nat) en parmesaan. Ek hou nie van hierdie manier van kook nie, want die knapperige kors sal in die sous week en dit sal prut. Vir die gepaneerde schnitzels lê al die sjarme in die goue en knapperige kors!

Die term "parmigiana" kom blykbaar nie af van "parmigiano" (parmesaan) nie, maar van die voorkoms van oorvleuelende stroke wat lyk soos die latte van die houtluike van huise in Suid -Italië & # 8211 sien die verduideliking hier.

Tamatiesous is 'n klassieke: marinara -sous & # 8211 sien hier die klassieke resep.

Bevat ingemaakte tamatie- of tamatiepuree (in blokkies gesny of heel & # 8211 kubetti of geskil), knoffel, olyfolie en Italiaanse kruie: oregano en basiliekruid. Dit moet 'n paar minute afsonderlik op die stoof gekook word, en presies hoe lank die eerste deel van die vleis kook.

Uit die onderstaande hoeveelhede is 4 porsies pizzaiola -hoenderborsies met tamatiesous, mozzarella en parmesaan en # 8211 au gratin in die oond. Die perfekte versiering vir hierdie gereg met sous is kort pasta gaar in soutwater.


Hierdie kombinasie is so eenvoudig soos smaaklik. Ons ontmoet dit as 'n voorgereg, peuselhappie of ontbyt. Lieflik.

BESTANDDELE:

3 tamaties
100 g mozzarella
1 teelepel olyfolie
1 eetlepel balsamiese asyn
1 knippie sout
1 peper mes punt
'n paar basiliekruidblare
snye brood om voor te sit
pestosous vir versiering en bedien

Ons sny die gewaste tamaties in skywe. Sny die mozzarella in skywe. Rangskik die tamaties en mozzarella om die beurt op 'n bord. Besprinkel met olie en asyn, geur na smaak en voeg fyngekapte basiliekruid of heel blare by, afhangende van voorkeur.


Aartappels met tamaties en mozzarella

Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit.

Meng met olie, sout, peper en roosmaryn.

Plaas die aartappels hierbo in 'n hittebestande bak wat met bakpapier uitgevoer is.

Voeg die gesnyde tamaties oor die aartappels. Sprinkel gedroogde basiliekruid oor die tamaties.

Sit die gereg 30-40 minute in die voorverhitte oond van 220 grade.

Haal na hierdie tyd die gereg uit die oond, sit die mozzarella -skywe en sit dit nog 10 minute in die oond.


Gebakte eiervrug met tamaties, basiliekruid en mozzarella & # 8211 die perfekte alternatief vir pizza

'N Resep wat die begeerte na pizza bevredig, maar sonder om witmeel te bevat. Probeer die gebakte eiervrugresep met tamaties, basiliekruid en mozzarella, een van die eenvoudigste alternatiewe vir klassieke pizza.

As dit op die rooster, in die oond gaargemaak word of vinnig gebraai word, draai die eiervrugte heeltemal om en word baie geurig. Boonop absorbeer hulle al die geure van die kruie wat u gebruik, en sommige speserye pas uitstekend by eiervrug.

Dit is nou die tyd om dit in soveel moontlik geregte op te neem: van eiervrugslaai met ui, tot die Libanese weergawe met sesampasta of hierdie kombinasies slegs in seisoenale bestanddele in die oond. Volgende keer as u 'n pizza wil hê, probeer hierdie resep met eiervrug in plaas van die klassieke deeg, met verfynde wit meel!

Bestanddele vir eiervrug met tamatie, basiliekruid en mozzarella:

2 gekapte tamaties nadat die sade en kern verwyder is

Vars basiliekruidblare

Metode van voorbereiding:

Voorverhit die oond tot 190 grade Celsius.

Sprinkel 'n bietjie sout oor die eiervrugskywe en laat 'n paar minute staan ​​om oortollige water te verwyder.

Plaas die skywe in die oondbak, uitgevoer met bakpapier, versier met tamaties, gekapte basiliekruid en vars mozzarella.

Laat staan ​​in die warm oond tot die mozzarella gesmelt en bruin is.


Aubergine resep met tamaties en gebakte mozzarella

Verlede week het ek vir die eerste keer hierdie jaar eiervrugslaai gemaak. Ek het nog 'n paar eiervrugte oor, en as ek dink aan die heerlike pampoen met eiers in die oond, het ek gedink dat dit gepas sou wees om die ervaring te herhaal, hierdie keer om die eiervrug met tamaties en mozzarella -kaas te kombineer. 'N Mediterreense resep & # 8230

Bestanddele (vir 2 porsies):

  • 2 eiervrugte
  • 250 gram mozzarella
  • 2 tamaties
  • 3 eetlepels olyfolie
  • basiliekruid
  • sout
  • peper

Ons begin deur die eiervrugte te was en dit van die stert skoon te maak, dan sny ons dit in die lengte in die helfte en plaas dit in 'n skinkbord gesmeer met olyfolie.

Besprinkel die eiervrug met 'n bietjie olie, geur met sout en peper en plaas die skinkbord in die oond wat verhit is tot 180 grade vir ongeveer 15 minute totdat die eiervrug sag word.

Sny intussen die mozzarella- en tamatieskywe. As die 15 minute verby is, haal die skinkbord uit die oond en plaas 'n ry tamaties & # 8230

& # 8230 en 'n ry mozzarella oor die tamaties gekruid met basiliekruid.

Bak ongeveer 5 minute totdat die mozzarella gesmelt is.

'N Resep wat geskik is vir lakto-vegetariërs, laag in kalorieë, ideaal vir 'n laat aandete, selfs as u 'n dieet volg.

Kalorie-inname per porsie: ongeveer 400-420 kalorieë (125 gram Delaco mozzarella, 150-200 gram eiervrug, 80-100 gram tamaties, een leklelike olyfolie)

Ewe lekker is:

Daar is geen kommentaar vir
Aubergine resep met tamaties en gebakte mozzarella


Frikkadelle met mozzarella en tamatiesous

Frikkadelle met mozzarella en tamatiesous, 'n eenvoudige en smaaklike resep, maar terselfdertyd meer spesiaal. Die feit dat ek gekies het om 'n blokkie fynproewers -mozzarella in die middel van die klassieke gehaktballetjie te sit, het hulle smaak laat toeneem en 'n spesiale noot gegee. Ek het gekies om dit direk in die sous te kook, want ek mag niks eet wat in olie gebraai is nie; ek raai u aan om dit te probeer, en u is baie beter en gesonder.

Frikkadelle met mozzarella en tamatiesous-bestanddele

Frikkadelle
500 g maalvleis van die lewe
150 g fynproewers -mozzarella -Delaco
2 groen uiedrade
3 snye brood geweek in melk
2 eiers
gekapte groente (dille en pietersielie)
sout peper
2 knoffelhuisies

Tamatiesous
'n blikkie tamaties in blokkies gesny
2 teelepels suiker
sout peper
tiemie
2 knoffelhuisies
olyf olie
100 g gerasperde mozzarella

Frikkadelle met mozzarella en tamatiesous - Voorbereiding

Meng die beesvleis met fyngekapte ui, groente, eiers, sout, peper en gekapte knoffel.
Meng goed en vorm die frikkadelle deur 'n blokkie mozzarella in die middel van elkeen te plaas.
Plaas 2 eetlepels olyfolie in 'n kastrol met hoër mure en kook die gekapte knoffel sonder om bruin te word, voeg ingemaakte tamaties, sout, peper, suiker, tiemie en 250 ml water by en kook tot die sous effens konsekwent word. Voeg die frikkadelle een vir een by en laat prut vir ongeveer 20 minute.
Sit die gehaktballetjies met die sous in gerasperde vorm, strooi gerasperde mozzarella bo -oor en bak ongeveer 15 minute in die oond.
Strooi groente bo -oor en eet met groot eetlus !!
U kan dit as sodanig eet of met 'n garnering van kapokaartappels, pasta of wat u ook al wil !!


Video: real mozzarella (Januarie 2022).