Varkmedalje met sampioene



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ek het hierdie gereg gemaak en ek het gedink ek sal die resep deel, daar is baie maniere om dit voor te berei. Ek gee jou die opsie waarmee ek na verskeie pogings vorendag gekom het.

  • Ons benodig 2 porsies :
  • 300 gram varkvleis, ek sit die kotelet in relatief klein en dun stukkies gesny, u kan dit doen met groot en dun snye vleis, ek verkies die weergawe met kleiner stukkies;
  • 'n fyngekapte medium ui,
  • 3-4 klein sampioene,
  • 2 eetlepels olyfolie of mielieolie,
  • 'n teelepel boia,
  • sout,
  • peper,
  • 2 eetlepels melk,
  • voedselstysel of mielieblom 'n teelepel

Porsies: 2

Voorbereidingstyd: minder as 60 minute

RESEP VOORBEREIDING Varkmedalje met sampioene:

Verhit die 2 eetlepels olie in 'n groter pan en plaas dan die stukke vark wat voorheen met sout en peper gekruid is, en laat dit 'n paar minute aan beide kante bruin. Verwyder dit dan en verhit die olie en sampioene 'n paar minute in olie, voeg dan die vleis en 'n teelepel paprika by en giet 200 ml kookwater oor. Laat bedek met 'n deksel op lae hitte vir 15-20 minute om die vark goed te maak,

voeg meer water by as dit genoeg is om oor die stukkies vleis te gaan. Laat die water aan die einde 'n bietjie val, voeg nog sout en peper by indien nodig en gooi die 2 eetlepels melk gemeng met die stysel oor en laat dit 'n bietjie kook. Ons moet 'n goed gebinde, maar nie baie konsekwente sous hê nie. U kan dit bedien met enige garnering wat u wil, ek het dit gister met aartappels bedien.


  • 400 gr. varktjop
  • 100 gr. sampioene
  • 100 gr. paprika & # 8211 kleurmengsel
  • 60 gr. ui
  • 60 gr. spek
  • 60 gr. botter
  • 40 gr. Kaas
  • 2 eiers
  • sout, peper na smaak

Omdat die soetrissie nie in almal se smaak is nie, het ek besluit om dit nie vir hierdie resep te gebruik nie.

Klits die varkvleis met 'n schnitzelhamer en geur met sout en peper na smaak. Die sampioene word skoongemaak en in dun skywe gesny en dan in botter gebraai. Soteer die fyngekapte ui afsonderlik en voeg dan die spekblokkies, eiers, geharde sampioene en gerasperde kaas by.

Neem elke stuk kap en sit 'n geskikte hoeveelheid van hierdie mengsel in en rol. Om dit so goed as moontlik te laat rol, kan u die einde vang met 'n tandestokkie wat verwyder word voordat dit bedien word.

Die gevormde rol word aan alle kante bruin in 'n warm pan en dan ongeveer 10 minute in die warm oond gelaat.

Vir hierdie resep het ek gekies om 'n patatpuree en 'n gewone aartappelpuree te maak. U kan sien hoe u hierdie puree kan berei hier. Hierdie puree is glad nie ingewikkeld nie en het 'n spesiale smaak met varkvleis.

Omdat ons nog in die wintervakansie is, is hierdie resep ook baie geskik vir die tradisionele Kersete.


Mosselmedalje met sampioene

'N Middagete vir drie mense (in my geval, vir twee, plus oorskiet vir die volgende dag) kan vinnig en eenvoudig verkry word as u die regte bestanddele en 'n bietjie verbeelding het. Om die waarheid te sê, fantasie kan sommige van die bestanddele vervang, dus moenie te veel bekommerd wees oor wat jy in die yskas kan vind (of nie). Ek gaan u vandag 'n idee gee dat u ook op die top kan aansoek doen, u hoef nie middagete te eet nie. Daar is dit:

Vir vandag se resep het ek 'n varkhaas nodig.

Rissies, knoffel en pietersielie help baie. As jy nie van soetrissies hou nie, gebruik slegs vetrissies.

Soet room is baie goed as ek sous wil hê rondom die ander bestanddele. Ek het dit gemaal met vars gemaalde peper.

Ek sny die spier in rondtes.

Ons het dit liggies aan die een kant en aan die ander kant bruin gemaak om die vesels te verseël en al die sappe daarin te hou (ons weet dat die vark baie vinnig kan droog word).

Ek het die spier met brandewyn gespuit. U hoef dit nie te doen nie, maar ek hou van die geur.

Ek vee die sampioene af met 'n droë kombuishanddoek en sit dit in die pan, langs die spier, met 'n koppie warm water.

& # 8230 en ek gooi al die soet room oor. Ek laat dit stadig op die vuur prut totdat die room val (15 minute).

Ek was tevrede met die resultaat.

Die sampioene en mossels bly sappig en die sous, sterk gegeur met pepers, was sensasioneel.


Hoe om varkribbetjies met rys en sampioene voor te berei?

Eerstens sorg ons vir die ribbes. Was dit en ontvet dit as daar te veel vet is. Gooi die olie en 'n koppie water in 'n kastrol, bedek met 'n deksel en laat kook totdat die water daal. -Prachtig aan beide kante in die vet wat in die bak gelaat is.

Voeg die gerasperde wortel, ui en gekapte peper by. Sprinkel 'n knippie sout oor en soteer tot die groente effens begin sag word, en voeg dan die skoongemaakte en groter gekapte sampioene by.

Voeg die rys by nadat die sampioene sag geword het.

Voeg ongeveer 'n liter water, sout en peper na smaak by. Bedek en laat prut tot die rys amper gereed is. Voeg nou die tamatiesap by en kook nog twee tot drie minute.

Blus die vuur, besprinkel met gekapte pietersielie en die kos is gereed. Geniet dit!

As u uself in die smaak van die resepte op hierdie blog bevind, wag ek elke dag op u facebook bladsy. Daar sal baie resepte verskyn, nuwe idees en besprekings met belangstellendes.

* U kan ook aanmeld vir Resepte groep van alle soorte. Daar sal u u foto's met beproefde geregte vanaf hierdie blog kan oplaai. Ons sal spyskaarte, kosresepte en nog baie meer kan bespreek. Ek versoek u egter om die groep se reëls te volg!

U kan ons ook volg op Instagram en Pinterest, met dieselfde naam "Alle resepte".


Slow Cooker 4.7L Digital HingedLid

Slow Cooker 6.0L DuraCeramic Sautéed

Prima Latte Silwer Koffie Espresso

Cely Snijec (Chef de cuisine), 13 Januarie 2010

Dankie vir die waardering

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine), 12 Januarie 2010

Beste Cely, u het my 'n vreeslike haai -begeerte gegee. U resep word baie mooi aangebied. Baie geluk, u het my stem.

mihaela cecilia (Chef de cuisine), 12 Januarie 2010

klipblomme (Chef de cuisine), 12 Januarie 2010

Georgiana (Chef de cuisine), 11 Januarie 2010

dit lyk goed en ek dink dit was baie goed!

murigneau (Chef de cuisine), 11 Januarie 2010

Super resep! Haaivleis voed die bloed en verseker 'n goeie sirkulasie van lewensbelangrike energie deur die liggaam! . dis hoe ek gelees het. Goeie eetlus! Baie geluk!