Berg van groente



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

'N Baie goeie kos vir vasdae!

  • 1 vanata,
  • 1 courgette,
  • 1 rooi,
  • 2-3 wortels mititei,
  • 1 peper,
  • 1 ui,
  • 2-3 knoffelhuisies,
  • sout en peper,
  • 1 lg delikaat (dws Maggi moet gebruik word),
  • 1/2 koppie water,

Porsies: 4

Voorbereidingstyd: minder as 15 minute

RESEP BEREIDING Berg van groente:

Ui en wortels en rissies word in 'n paar kilogram olie saam met fyngemaakte knoffel gekook

Aubergines en courgette word in blokkies gesny en bygevoeg en 1/2 koppie water

-voeg die tamaties by (indien moontlik geskil) sout en peper en 'n lg fyn, by tot die courgette en eiervrug sag is

-sitplek vir 6-7 minute, terwyl aanhoudend geroer word

-in die resep word 'n paar lg ingemaakte mielies en groen komkommers bygevoeg, maar aangesien ons nie regtig komkommers in komkommers het nie, het ons opgehou om meer te sit.

-dit is nog beter as dit bedien word met warm polenta


  • 2 medium uie
  • 1 groot soetrissie
  • 1 warm peper
  • 2 courgette
  • 1 groot eiervrug (of 3 van die baie dun en lang)
  • 400 dik blokkies (blikkie)
  • 2 knoffelhuisies
  • 70 ml olie
  • sout
  • lourierblare
  • 2-3 tiemietakke
  • 7-8 basiliekruidblare

Die eerste keer sny ek die eiervrugte in blokkies en laat dit in 'n sif besprinkel met hoë sout, spoel dit dan uit en braai dit in 'n pan met 20 ml olie, bedek met 'n deksel.
In 'n groot kastrol sit ek die res van die olie en verhard die ui vir 2 minute, nie baie klein nie. en na 'n paar minute eiervrug. Ek sit 'n koppie water en kook op lae hitte sonder om te gereeld te roer. Toe die vloeistof verdamp, sit ek geblikte tamaties, gekapte knoffel, basiliekruid, tiemie en lourierblaar. Ek sout na smaak en gaan nog 10 minute te kook.

Ons kan dit bedien met pasta, rys, gekookte aartappels of net op snye brood. Dit is 'n heerlike lekker eetlus!

As u uself in die smaak van die resepte op hierdie blog bevind, wag ek elke dag op u facebook bladsy. Daar sal baie resepte verskyn, nuwe idees en besprekings met belangstellendes.

* U kan ook aanmeld vir Resepte groep van alle soorte. Daar sal u u foto's met beproefde geregte vanaf hierdie blog kan oplaai. Ons sal spyskaarte, kosresepte en nog baie meer kan bespreek. Ek versoek u egter om die groep se reëls te volg!

U kan ons ook volg op Instagram en Pinterest, met dieselfde naam "Alle resepte".


Groenteskyfies: 3 eenvoudige en heerlike resepte

1. Yucca -skyfies

Bestanddeel:

  • 4 yucca
  • 2 eetlepels olyfolie (30 ml)
  • 'N Bietjie swartpeper
  • 'N Bietjie Kosher sout
  • 4 koppies water (1 l)

Metode van voorbereiding

  1. Begin deur die groente te skil, en was dit dan. Sit dit eenkant.
  2. Sit 'n pot water op hoë hitte, voeg sout en peper by en wag totdat dit kook.
  3. Sny die yucca in ronde skywe en voeg die stukke by die pot.
  4. Kook dit vir 15 minute tot sag.
  5. Haal die pot van die vuur af, sif en plaas die groente op 'n bakplaat.
  6. Smeer die yucca met olyfolie voordat u die skinkbord in die oond sit en besprinkel met speserye.
  7. Voorverhit die oond tot 170 ºC en kook die groente vir 5 minute aan elke kant of tot bruin.

2. Aubergineskyfies

Meestal is eiervrug 'n uitdaging in die kombuis. Die groente het 'n sagte tekstuur. Dit raak vinnig sag in aanraking met hoë temperatuur. Vir die beste resultate, Ons beveel aan dat u die eiervrug ontwater voordat u die skyfies voorberei.

Bestanddele

  • 160 g eiervrug in ronde skywe gesny
  • 'N Paar pietersielieblare
  • N ui
  • 2 eetlepels olyfolie (30 ml)
  • 'N Bietjie gemaalde swartpeper
  • 'N eetlepel komynpoeier (15 g)
  • Twee gemaalde knoffelhuisies (7 g)

Metode van voorbereiding

  1. Begin deur die ui in dun skywe te sny. Gooi dan die snye in die olyfolie en voeg 'n bietjie gemaalde peper en komynpoeier by.
  2. Sit die eiervrugskywe in 'n bakplaat en voeg 'n bietjie sout by. Sit die bak 15 minute eenkant.
  3. Kap die pietersielie en meng dit met die geweekte knoffel en 'n bietjie peper.
  4. Na 15 minute, sit die uie- en knoffelmengsel op die eiervrug.
  5. Voorverhit die oond tot 170 ºC en laat die eiervrug 25 minute lank bak. Nadat die eerste halftyd verstryk het, draai die eiervrug met 'n vurk om dit eweredig te bruin.
  6. Haal die skinkbord uit die oond en geniet die skyfies nadat dit 'n bietjie afgekoel het.

3. Broccoli -skyfies

Anders as die ander twee resepte, nou sal ons u wys hoe om groenteskyfies in olie te kook. Gewoonlik word die aartappels in meer olie gebraai, maar hierdie keer berei u broccoli voor en u kan die hoeveelheid verminder. U kry dieselfde knapperige tekstuur, maar sonder soveel vet.


Gypsy -geregte is ryk aan bestanddele vol geur en kleur, wat hulle van ander geregte onderskei.

Vir hierdie resep, maak eers die groente skoon en sny dit in blokkies. Hulle word in 'n pot gekook met genoeg water om dit goed te bedek. Skil die seekat en sny dit in klein blokkies, net soos die groente. Voeg by die sop oor hoë hitte.

Voeg die skulpe en garnale by en laat die sop kook totdat al die bestanddele deurdring het en die volle smaak in die sop gelaat het, in 'n mengsel van geure. Geur die seekos sop met baie groente met sout, peper, paprika en suurlemoensap en bedien dan versigtig sodat elke porsie elke bygevoegde bestanddeel bevat.


Groentemengsel (bevrore) in 'n wok

Dit gebeur waarskynlik met u, en nie selde nie, dat u 'n bietjie vleis (ongeag wat) van die vorige dag oorbly, en u weet nie wat u daarna moet doen nie. Pommes is uitgesluit, aartappelpuree verg te veel werk (as dit nie van vlokkies gemaak word nie - NASA -aartappels word ook bederf), en vars, gestoomde groente het 'n onbetaalbare prys in die winterseisoen.

Dit is goed om 'n paar sakke met bevrore groentemengsels in die vrieskas te hê: klassiek, Chinees, Thai, ens. Hulle is in die handel beskikbaar, is nie te duur nie en hou ongeveer twee jaar by -18 ° C. As u 'n huisvrou is en 'n yskas het, kan u in die herfs u eie mengsels berei met wat u wil. Plaas dit in sakke van 300 - 400 g, sodat u dit in een maaltyd heel kan kook.

Wat het jy nodig?

  • 'N Sakkie bevrore groentemengsel (hier het ek die klassieke een gebruik)
  • 2 eetlepels sojasous (hierdie sous vervang sout en gee 'n spesifieke geur aan groente):
  • 2-3 eetlepels sous vir eksotiese geregte (ek het byvoorbeeld 'n sweet chilli-sous van Vitasia hier gebruik (gevind by Lidl)
  • 2 eetlepels groente -olie, 'n wok of 'n hoër pan.

Hoe gaan jy te werk?

  • Verhit die olie goed in die wok en giet die inhoud van die groentesakkie daaroor, so gevries soos dit is.
  • As die ys smelt, roer dit sporadies en roer totdat die water heeltemal verdamp het.
  • Voeg die sojasous by en "roer" nog twee minute.
  • Voeg die eksotiese sous by, roer om by te voeg.
  • Skakel die hitte af en hou die wok vir nog twee tot drie minute met 'n deksel bedek sodat die groente meer geur kry.

Geniet dit en sien julle weer gesond!


Bestanddeel:

• 500 g aartappels
• 400 g tamaties
• 200 g fetakaas
• 2 medium eiervrugte
• 1 ui
• 2 knoffelhuisies
• 2 eetlepels olyfolie
• 1 eetlepel kruisement
• 1 eetlepel gedroogde oregano
• sout en peper na smaak

Mediterreense lekkernye

Direk van klein plaaslike produsente.

Voorbereiding:

Was die tamaties, sny dit in blokkies en sit dit in 'n kastrol op die vuur. Voeg die fyngemaakte knoffel, fyngekapte en gekapte kruisement en oregano by. Roer en prut vir ongeveer 'n kwartier.

Plaas die olyfolie, ui en fyngekapte eiervrug in 'n aparte pan. Laat op lae hitte en kook vir 10 minute, of tot die ui sag word en deursigtig word.

Giet hierdie mengsel in 'n yena -bak of diep bakplaat. Bedek alles dan met 'n laag rou aartappelskywe, plaas dan 'n laag fetakaas en gooi laastens die mengsel van tamaties, knoffel en speserye oor die hele oppervlak van die gereg.

Plaas die bak in die warm oond en laat dit ongeveer 45 minute staan, of totdat die aartappels goed deurdring en sag is. As u agterkom dat die vloeistof baie gedaal het, bedek die skinkbord met foelie.

Hierdie groentegereg kan as sodanig bedien word, saam met 'n slaai kool of groente, of as bykos vir 'n vleisgereg.

Bron: lataifas.ro

Vrywaring: Enige mediese advies of gesondheidsinligting wat in hierdie materiaal aangebied word, is slegs vir inligtingsdoeleindes. Die inhoud, inligting en materiaal van hierdie webwerf is nie bedoel om die konsultasie, diagnose en / of mediese behandeling van 'n gekwalifiseerde dokter of ander gesondheidsorgverskaffer te vervang nie.


Haastige resepte: 'n gebraaide groenteslaai (video)

Moeders regoor die wêreld wil altyd vir sy gesin kook, iets nuuts en lekker. Maar baie vrees stop, en skielik werk dit nie of produkte wat u nie in die winkel kan kry nie. Ons verseker u: elke dag kan 'n nuwe en oorspronklike smaak van voedsel verander en soos gewoonlik, tipiese produkte verander! En vandag se slaai van gebakte groente - die beste bewys!

In die eerste plek het u niks ongewone produkte nodig om dit voor te berei nie. Tweedens, berei 'n slaai vir 15 minute voor. Die res van die tyd wag tot die groente zapekutsya in die oond is. Derdens is hierdie gereg selfs die vinnigste groei, wat nie van groente hou nie.

BESTANDDELE: Slaai - bundelpeper - 1 eenheid, aartappels - 450 g., Spruitjies - 450 g, uie - 1 stuk, oregano -. 1 uur. l, sout -. 1 uur. l, peper -. 1 uur. l, olyfolie. - 3 eetlepels. Dit.

Vir die sous: olyfolie - 3 eetlepels L, balsamiese asyn (kan suurlemoensap vervang) - 2 eetlepels L, esdoringstroop (kan heuning vervang) - 1 uur. Dit.

vir versiering: spinasie - op aanvraag.

Hoe om voor te berei: paprika en spruitjies sluk. Kool in twee gesny en paprika in groot blokkies gesny.

Die aartappels word ook geskil en in blokkies gesny. As nuwe aartappels, kan dit eenvoudig goed gespoel word en nie eers skoongemaak word nie. Skil uie en sny in ringe.

Alle groente word in 'n bak gesit (u kan tamaties byvoeg, indien nodig), sout, peper, oregano, olyfolie en meng goed.

Giet die groentepan en plaas dit in 'n voorverhitte oond van 200 grade vir 40 minute. As die groente gelyktydig brand, bedek die skinkbord met foelie.

kook sous: meng olyfolie, balsamiese asyn en stroop.
Braai groente in 'n bak, voeg gekapte blaarblare by, gooi die sous, roer en versprei in borde. Met groente kan jy 'n vars spinasie lê.

nuttige raad

1. As die man of man van die dag nie kan lewe sonder vleis en groente slaai lyk skepties verras hom. Voeg net die vleisslaai in die oond. Om dit vooraf te doen, neem die hoenderborsies, in klein stukkies gesny (kan nie, maar dan sal die vleis meer gaar wees), vul met jogurt, voeg 1-2 knoffelhuisies by en laat staan ​​vir 1-2 uur of oornag in die yskas. En as die groente gaar is, gooi slegs die vleis in die groente -pan en kook volgens die instruksies in die resep.

2. En dat kinders nie van gesonde maaltye terugkeer nie, nooi hulle na 'n boeiende land in heerlike verhale. Bied aan om u te help om die slaai voor te berei en die verhaal te vertel van die groot en kragtige Queen Variety, wat wonderwerke met groente kan verrig en dit in heerlike slaaie kan verander. En oor hoe sy weggekruip het in 'n kerker soet tand monster, wat nie soos groente het nie, en net lekkergoed en sjokolade geëet het. Dink saam hoe ons die koningin kan help. Die kind sal u beslis met fantasie verras! Goeie eetlus!


  • Die hoeveelheid pasta en hoenderhoeveelhede is gelyk. As u 'n heel hoenderborsie wil gebruik, moet u die hoeveelheid aanpas en die aantal mense wat dit geniet, in ag neem.
  • As u nie die tyd het om die resep in hierdie vorm voor te berei nie, kan u bevrore groente uit die Mexikaanse mengsel gebruik.
  • Alhoewel u waarskynlik die resep met penne -pasta teëgekom het, maar vir hierdie gereg en 'n uitnodigende bord, beveel ons spaghetti aan.
  • Is u op soek na ander speserye? U kan die spaghetti -resep met hoenderborsies en pietersielie en basiliekruid probeer.
  • As u nie die pasta direk in die pan wil meng nie, kan u die pasta afsonderlik van die sous verwyder en elke ete sal die optimale hoeveelheid gooi.
  • Volgens die instruksies op die pastadoos, sal dit uitkom al dente dit wil sê, van 'n konsekwentheid en tekstuur wat geskik is vir opdiening. As jy dit in hierdie tyd verlaat, word die sous meelagtig.
  • Herhaal u die resep en wil u hê dat die hoender anders moet lyk? Gooi dit deur die maalvleis.
  • Herhaal u die resep en wil u hê dat die gereg anders moet proe? Verwyder die tamatiesap en water en voeg 'n handvol sesamsaad by. Voeg sojasous by.

Geskikte pakkings


Verwante resepte


Tradisionele lekkernye, gemaak met passie, van vrugte en plante uit die Apuseni -gebergte.

In elke seisoen, by elke geleentheid, kan u 'n heerlike maaltyd kook met behulp van die groentemengsel.

Ons gedehidreerde groente sal voor die gereg gehidreer word of eenvoudig in die kos geplaas word, en dit gee smaak aan die geregte.

Bylae: Maandag tot Vrydag, 9:00 - 17:00

As u, ongeag die seisoen, gesonde en lekker kos wil hê, bied ons u die oplossing: 'n mengsel van ontwaterde groente wat sy kleur, geur en eienskappe behou.

Die groentemengsel is geskik vir enige resep vir sop, sous, puree, bredie, steak of sous, asook vir ander stadige en verantwoordelike geregte.

U kan 'n knippie sout en u gunsteling speserye byvoeg en die kos is gereed!

Bestanddele in verskillende verhoudings: gedroogde groente (wortels, pietersielie, pietersielie, seldery, tamaties, rissies, uie, pietersielieblare, selderyblare).

Produk verkry deur dehidrasie.

Geen bymiddels, preserveermiddels of suiker bygevoeg nie.

Voedingswaarde (per 100 g): voedingswaarde 307 kcal, proteïen 13,08 g, lipiede 2 g, koolhidrate 68,7 g waarvan suikers 25,9 g, dieetvesel 21,13 g, sout 0,08 g.


Video: Известно у кого отберут субсидию на отопительный сезон. (Augustus 2022).